Piantare erbe aromatiche da coltivare è un modo semplice per aggiungere bellezza al tuo giardino, migliorare il sapore del cibo, portare fragranza alla tua casa e persino migliorare il tuo benessere . Coltivare queste piante aromatiche è fattibile, anche se sei un giardiniere principiante . La maggior parte delle erbe cresce facilmente in contenitori come nel terreno. Ci sono anche erbe da coltivare insieme in un unico contenitore . Una volta che sai cosa piantare insieme per ottenere i migliori risultati e le condizioni di cui hanno bisogno, sarai sulla buona strada per creare un giardino di erbe che porterà bellezza al tuo giardino e sapori entusiasmanti ai tuoi pasti.

Immagini Emely/Getty

Cos'è un'erba?

Quando si parla di erbe aromatiche, probabilmente pensi alle piante utilizzate per aggiungere sapore ai tuoi piatti preferiti. Tuttavia, l’intera categoria delle erbe aromatiche è più ampia di così. Le erbe sono qualsiasi pianta utilizzata per il cibo, il benessere, l'aroma o il profumo: una definizione ampia che include molte piante. Per mettere in prospettiva il numero delle erbe, ci sono circa 100 tipi di erbe e fiori nel catalogo Biblioteca nazionale di medicina giardino delle erbe.

Ecco un elenco delle erbe più comuni da coltivare per aiutarti a capire quali erbe possono essere piantate insieme nel tuo giardino con successo.

Tipi di erbe da coltivare e loro usi

Prima di te erbe vegetali , devi conoscere i tre tipi principali: annuali, biennali e perenni. La differenza tra questi tipi di erbe è il ciclo di vita della pianta. Una volta che conosci la durata di vita delle erbe, puoi decidere come e quali erbe coltivare e capire se hanno bisogno di un posto permanente nel tuo giardino o di una posizione temporanea.

5 metodi su come essiccare le erbe per cucinare e creare oggetti

Erbe annuali

Le erbe annuali in genere completano il loro ciclo vitale entro un solo anno. Botanicamente parlando, ciò significa che crescono da un seme, fioriscono, mettono i propri semi e muoiono in una stagione di crescita. In alcuni casi, una pianta può effettivamente essere una pianta perenne nelle regioni più calde, ma non è resistente in quelle più fredde, quindi viene solitamente trattata come annuale. Alcune delle erbe annuali più comuni da coltivare sono:

• Basilico
• Borragine
• Camomilla
• Cerfoglio
• Coriandolo/Coriandolo
• Aneto
• Finocchio
• Melissa
• Maggiorana
• Stevia

Coltiva queste 13 erbe in vaso per un giardino profumato quasi ovunque

Erbe biennali

Erbe biennali come levistico e prezzemolo germinano e crescono vegetativamente nella prima stagione, vanno in letargo durante l'inverno nelle zone fredde, quindi maturano e fioriscono nella seconda stagione di crescita prima di morire. Queste erbe hanno il sapore migliore il primo anno in cui vengono seminate.

Erbe perenni

Le erbe perenni non hanno bisogno di essere ripiantate ogni anno. Una volta che le erbe perenni si sono stabilite, ritornano ad ogni stagione di crescita e muoiono solo in inverno. Terreno ben drenato è essenziale con le erbe perenni. Se hai intenzione di coltivare erbe aromatiche in aree scarsamente drenate, valuta la possibilità di costruire aiuole rialzate. Alcune delle erbe perenni più comuni sono:

• Erba cipollina
• Zenzero
• Lavanda
• COME
• Origano
• Saggio
• Rosmarino
• Timo

4 trucchi geniali per conservare le erbe e mantenerle fresche più a lungo

Quali erbe crescono in pieno sole?

Le piante che necessitano del pieno sole crescono meglio in ambienti interni luce solare diretta e non filtrata per almeno 6 ore un giorno. Pianta quanto segue in pieno sole per la maggior parte erbe aromatiche, benefiche e profumate.

• Basilico
• Erba cipollina
• Coriandolo/Coriandolo
• Consolida
• Aneto
• Finocchio
• Lavanda
• Origano
• Prezzemolo
• Rosmarino
• Saggio
• Burnett per insalata

Quali erbe crescono in ombra parziale?

Le piante che crescono meglio in ombra parziale possono prendere il pieno sole durante la mattina quando il sole non è così intenso, ma preferiscono essere riparate dal sole diretto del pomeriggio. Ognuna di queste piante amanti dell'ombra richiede condizioni di crescita in ombra parziale.

• Angelica
• Balsamo d'api
• Erba gatta
• Cerfoglio
• Issopo
• Melissa
• Levistico
• COME
• Dolce Cicely
• Dolce Viola

Peter Krumhardt

Erbe per crescere insieme in un contenitore

La maggior parte delle erbe sono ottime piante da giardino in contenitore. Il bello di coltivare erbe aromatiche in contenitori è che puoi spostare facilmente le tue piante senza disturbarle. E per chi fa giardinaggio sul balcone o sul patio, piantare vasi di erbe aromatiche è comodo e rappresenta la risposta al giardinaggio in poco spazio. In generale, scegli le erbe da coltivare in un contenitore che richiede la stessa quantità di luce, acqua e nutrimento del suolo.

Una guida pratica per congelare le erbe aromatiche quando ne hai bisogno

Coltivare le erbe in una fioriera per fragole

Puoi usare un barattolo di fragole per piantare erbe a cascata come timo strisciante , mentuccia, maggiorana, origano e rosmarino strisciante nelle singole tasche. Pianta piccole erbe aromatiche a crescita verticale da far crescere nella parte superiore, come prezzemolo, erba cipollina, varietà corte di basilico o santoreggia. Le tue piante prospereranno in queste fioriere grazie all'eccellente drenaggio fornito dalle tasche multiple.

Le erbe più facili da coltivare insieme in casa

Piantare erbe aromatiche da coltivare in casa ti consente di goderti le erbe appena raccolte tutto l'anno. Tutto ciò che serve è trapiantare le erbe dal giardino nei vasi e poi spostarle all'interno in autunno prima che arrivi il clima gelido. Le seguenti erbe sono ottime per la coltivazione indoor:

• Basilico
• Borragine
• Calendula
• Cerfoglio
• Erba cipollina
• Zenzero
• Issopo
• Melissa
• Verbena al limone
• Citronella
• Maggiorana
• COME
• Origano
• Prezzemolo
• Rosmarino
• Saggio
• Geranio profumato
• Dolce Baia
• Timo

Quali erbe non coltivare insieme

Alcune erbe sono considerate invasive o possono crescere abbastanza velocemente da affollare altre piante e persino occupare un giardino con i loro corridori sotterranei. Ad esempio, tanaceto, erba gatta, consolida maggiore, rafano, melissa, luppolo, artemisia e menta non dovrebbero essere piantati insieme ad altre erbe perché si diffondono in modo aggressivo a meno che tu non le controlli. Per evitare che queste erbe si diffondano nel tuo giardino, è meglio coltivarle individualmente nei propri contenitori.

Per aggiungere erbe turbolente come menta mela, menta verde e menta cioccolato direttamente al tuo giardino, immergi prima un vaso da 12 pollici nel terreno, con circa un pollice di bordo sopra la superficie del terreno, per scoraggiare la fuga degli steli. Quindi pianta la tua erba in quel vaso. Assicurati di tagliare tutti gli steli che iniziano a crescere oltre la barriera, altrimenti potrebbero radicarsi nel terreno circostante. Questa tecnica ti consente di gustare vari sapori di erbe senza preoccuparti che le piante aggressive possano prendere il sopravvento sul tuo giardino.

questa pagina è stata utile?Grazie per il tuo feedback!Dicci perché! Altro Invia