Come piantare e coltivare la borragine
Scintillanti fioriture azzurre danzano sugli steli e sulle foglie pelose della borragine annuale. Raccogli i fiori commestibili di questa erba per abbellire insalate, bevande estive o dessert. Metti i fiori di borragine su fette di pomodoro e mozzarella sventagliate per una festosa festa del 4 luglio. Congelare i fiori in cubetti di ghiaccio per decorare le bevande con colori freddi. Usa le foglie (che hanno un sapore simile al cetriolo) nelle insalate e nelle bevande fredde. Gli evidenti peli ispidi si dissolvono quando la borragine viene cotta. Quando lo mangi crudo, scegli i fiori giovani.
La borragine è tossica se ingerita da cani, gatti e cavalli.
Panoramica sulla borragine
| Nome del genere | Borragine officinalis |
| Nome comune | Borragine |
| Nomi comuni aggiuntivi | Pane d'api, Fiore di stella, Lingua di bue, Bugloss, Boccale fresco |
| Tipo di pianta | Annuale, erba |
| Leggero | Sole parziale, sole |
| Altezza | Da 1 a 3 piedi |
| Larghezza | Da 1 a 2 piedi |
| Colore del fiore | Blu bianco |
| Colore del fogliame | Blu verde |
| Caratteristiche della stagione | Rifioritura, fioritura primaverile, fioritura estiva |
| Caratteristiche speciali | Attira gli uccelli, ottimo per contenitori, richiede poca manutenzione |
| Zone | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagazione | Seme, talee di stelo |
| Risolutori di problemi | Resistente ai cervi, resistente alla siccità |
Rob Cardillo
Dove piantare la borragine
Pianta questa erba, originaria del Medio Oriente, del Mediterraneo e del Nord Africa, nel tuo giardino in pieno sole o in parte all'ombra. Cresce annualmente nelle zone di resistenza USDA 2-11. Date alla borragine un luogo riparato per proteggerla dai forti venti che potrebbero romperne il gambo o farla volare via. Piantare la borragine nel giardino delle erbe aggiunge altezza sopra prezzemolo , timo , origano e altre erbe che abbracciano il terreno. La borragine è anche una preziosa aggiunta al giardino perenne, dove il suo fogliame pulito, di colore verde medio, fa da sfondo verdeggiante a gigli, rose e una miriade di piante perenni dalla fioritura audace. La borragine può crescere in contenitori e fioriscono in casa quando ricevono calore e molta luce.
Come e quando piantare la borragine
Seminare i semi di borragine direttamente in giardino subito dopo l'ultima gelata primaverile.
Preparare il letto di semina per la borragine allentando il terreno e rimuovendo tutte le erbacce. Seminare direttamente la borragine in un luogo che riceva almeno sei ore di luce solare diretta dopo che è passata la minaccia del gelo. Coprire i semi con ½ pollice di terreno. Innaffia bene i semi. I semi germinano in 5-10 giorni.
La semina diretta in giardino è preferibile perché le piantine sviluppano lunghi fittoni, che le rendono difficili da trapiantare. Tuttavia, i semi possono anche essere seminati in casa da 4 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile previsto.
Dopo che le piantine sono state stabilite, diluiscile in modo che siano distanti tra 12 e 18 pollici. Le piante raggiungono la maturità a giugno o all'inizio di luglio e fioriscono fino al primo gelo.
Suggerimenti per la cura della borragine
La borragine è un'erba facile da coltivare che ha un bell'aspetto, richiede poca manutenzione e attira gli impollinatori. Con l'invecchiamento, questa pianta annuale sviluppa un'abitudine un po' sciolta e può trarre vantaggio dal picchettamento per rimanere in posizione verticale a fine estate.
Leggero
La borragine cresce meglio in pieno sole e dovrebbe ricevere almeno sei ore di luce solare diretta al giorno. La pianta tollera l'ombra parziale.
Suolo e Acqua
La borragine cresce meglio in terreni da asciutti a mediamente umidi e ben drenati. Tollera una varietà di condizioni del terreno, tra cui sabbia a drenaggio rapido e argilla pesante, ma produce la sua migliore crescita rigogliosa e frondosa e uno stuolo di fiori in terriccio ben drenato. La pianta di borragine raramente necessita di annaffiature dopo che si è stabilizzata, ma annaffiala durante lunghi periodi di siccità.
Temperatura e Umidità
La borragine è resistente alla siccità e prospera in una zona riparata. Resiste al caldo estivo ma raramente sopravvive al gelo. La pianta di borragine è tollerante all'umidità finché è il terreno ha un buon drenaggio .
Fertilizzante
La borragine solitamente non necessita di concimazione, ma se cresce in terreni poveri può beneficiare di un'applicazione di concime organico adatto per piante commestibili. UN prodotto che contiene fosforo migliora la produzione dei fiori. Seguire le istruzioni del prodotto.
Potatura
La pianta erbacea non necessita di potatura. Cogli le singole foglie secondo necessità in qualsiasi momento durante la stagione di crescita. L'intera pianta può essere raccolta non appena inizia a fiorire.
Invasatura e rinvaso
La borragine cresce e fiorisce in ambienti chiusi in contenitori se gli viene dato calore e molta luce. Scegli un contenitore largo almeno 12 pollici e profondo che offra un eccellente drenaggio. Riempilo con terreno ben drenante e limoso e aggiungi una singola piantina o un seme. L'annuale non avrà bisogno di essere rinvasato, ma probabilmente si autoseminerà alla fine della sua vita; rimuovi tutte le piantine volontarie tranne una per continuare a goderti la pianta in casa.
Guida ai terreni e alle miscele per invasaturaParassiti e problemi
La borragine è raramente colpita da insetti o malattie. Gli impollinatori sono attratti dal dolce nettare dei fiori della pianta. È una pianta rustica e resistente ai cervi che si riproduce e si diffonde rapidamente. La pianta di borragine è soggetta all'oidio, quindi mantieni uno spazio sufficiente tra le piante affinché l'aria possa fluire.
Come propagare la borragine
La borragine ritorna fedelmente dal seme ogni anno, riempiendo rapidamente gli spazi vuoti a meno che non si decidano i fiori o si estraggano le piantine spontanee in primavera, quindi potrebbe non essere necessario propagare le piante. Tuttavia, la borragine può essere propagata raccogliendo semi da una pianta esistente o prelevando talee.
Semi: Ogni fiore contiene solitamente quattro semi che non maturano tutti nello stesso tempo. Iniziano bianchi e maturano fino a diventare neri quando sono pronti per il raccolto. Il modo migliore per raccogliere i semi è mettere un vassoio, un coperchio di una scatola o un contenitore sul terreno sotto la pianta e attendere che i semi cadano, cosa che fanno quando sono pronti. Sbattere delicatamente i fiori può incoraggiare la caduta dei semi.
Talee: Preparare un letto con terreno sabbioso ben drenante. Prendi delle talee di punta dello stelo di 3-4 pollici dalla pianta di borragine. Rimuovi il fogliame dalla metà inferiore e immergi le talee nell'ormone radicante. Inseriscili nel letto preparato e mantienili leggermente umidi finché non radicano. Questo metodo di solito funziona meglio rispetto al radicamento dell'erba in vasi singoli perché le piantine non si trapiantano bene.
Raccolta della borragine
La borragine è pronta da mangiare quando i suoi fiori a forma di stella cadono praticamente dalla pianta. Usa la borragine fresca durante la primavera e l'estate perché l'erba non si asciuga bene per uso culinario e le sue foglie perdono il sapore una volta essiccate. Puoi anche raccogliere fiori di borragine freschi per aggiungere una vibrante tonalità blu composizioni di fiori recisi .
Tipi di borragine
Borragine comune
Blaine Fossati
Borragine officinalis , o borragine comune, è facilmente riconoscibile nell'orto per le sue spettacolari fioriture blu (l'unico altro colore è il bianco). Questa pianta, con i suoi bellissimi fiori blu, è quella che la maggior parte dei giardinieri riconosce come borragine e che molto probabilmente si trova nel garden center locale.
Borragine Bianca
Peter Krumhardt
Borragine officinalis 'Alba' ha fiori bianchi intensi su steli robusti piuttosto che quelli blu riconoscibili, ma è altrettanto utile nel giardino delle erbe. Di solito fiorisce più tardi nella stagione rispetto al cugino con fiori celesti. Come il suo parente più noto, ha un sapore e un profumo che ricordano il cetriolo e attirano gli impollinatori.
Borragine variegata
Borragine officinalis La 'Variegata' è una cultivar rara che presenta macchie bianche sulle foglie verdi e mostra delicati fiori blu. Come altri tipi di borragine, attira gli impollinatori e ha un delicato profumo e sapore di cetriolo.
Piante da compagnia di borragine
Schiacciare
Robert Cardillo
Piante di zucca fanno affidamento sugli insetti impollinatori per fruttificare, ma quando gli impollinatori sono assenti, le viti di zucca spesso producono fiori ma nessun frutto. La borragine aumenta l’attività degli impollinatori nel giardino perché le api e altri insetti utili sono attratti dai fiori di borragine. La borragine piantata vicino alla zucca può anche scoraggiare i parassiti della zucca.
Fragole
Stefano Cridland
Piantare la borragine vicino piante di fragole aumenta la resistenza delle fragole alle malattie respingendo gli insetti dannosi e attirando insetti e impollinatori benefici nel letto delle fragole. Puoi goderti un'abbondanza di fragole dalla primavera fino al primo gelo in autunno.
Pomodori
Marty Ross
Se pianti la borragine vicino piante di pomodoro , la borragine migliora la crescita dei pomodori perché attira api e altri insetti utili nel giardino. La borragine è nota anche per scoraggiare i vermi dal predare i pomodori. Pianta varietà di pomodori a cespuglio di piccole dimensioni a 24 pollici di distanza e varietà più grandi a 36-48 pollici di distanza.
Domande frequenti
- Cos'è l'olio di borragine?
La borragine viene coltivata commercialmente per l'olio di borragine estratto dai semi della pianta. Puoi trovare integratori alimentari di olio di semi di borragine in gocce liquide, capsule e softgel. La borragine viene utilizzata in alcuni prodotti per la cura della pelle, tra cui olio essenziale, lozione per il corpo, crema per gli occhi e sapone.
- A cosa serve la borragine?
La borragine è la tradizionale decorazione delle bevande estive a base di gin. Puoi anche preparare dei cubetti di ghiaccio al gusto di borragine da far galleggiare nella tua bevanda preferita. Se ti senti creativo, arricchisci le torte decorate con fiori di borragine cristallizzati o aggiungi fiori di borragine essiccati al pot-pourri per dargli un tocco di blu.
Borragine . ASPCA
