Il pollo è forse l'ingrediente principale più semplice e versatile che puoi cucinare per la famiglia. Quindi, se sei arrivato su questa pagina e hai già in mente una ricetta per il pollo o vuoi semplicemente cuocere il pollo per preparare il pasto settimanale, sei nel posto giusto. Qui scoprirai quanto tempo arrostire un pollo e tutti i tempi di cottura necessari pezzi di pollo carnosi o quarti.

Non ci fermiamo solo alla cottura: abbiamo informazioni dettagliate su quanto tempo deve cuocere il pollo in padella, sotto la griglia e persino mediante ebollizione . Non importa quale metodo preferisci, troverai quanto tempo per cuocere un pollo.

Prova la nostra ricetta di pollo arrosto di ispirazione asiatica

BHG / Joule Garcia

Quanto tempo per cucinare un pollo intero

Il pollo arrosto è succoso e delizioso. Consulta le nostre istruzioni complete e suggerimenti per cucinare un pollo intero . Sapere per quanto tempo arrostire un pollo è fondamentale. Di seguito sono elencati i tempi esatti di cottura in base al peso. Il pollo è pronto quando a termometro per carne legge 175°F nel muscolo della coscia o fino a quando le bacchette si muovono facilmente nelle prese.

Quanto tempo per arrostire un pollo a 180 °C:

• Pollo da 2½ a 3 libbre: arrostire da 1 a 1¼ ore
• Pollo da 3½ a 4 libbre: arrostire da 1¼ a 1½ ore
• Pollo da 4½ a 5 libbre: arrostire da 1¾ a 2 ore

Accendi la griglia e cuoci un pollo intero tenendo presente questi tempi e pesi:

• Per un pollo da 2½ a 3 libbre, grigliare per 1 ora - 1¼
• Per un uccello da 3½ a 4 libbre, grigliare per 1¼ o 1¾ ora
• Per un pollo da 4½ a 5 libbre, grigliare per 1¾ o 2 ore

Puoi anche cuocere un pollo intero bollendolo (bollito in camicia) e fare un brodo con le ossa seguendo la nostra ricetta.

Quanto tempo cuocere il petto di pollo e altri pezzi di carne

Oltre al petto di pollo, i pezzi di carne includono cosce e cosce. La cottura deve essere determinata con un termometro a lettura istantanea a 165°F per il petto e almeno 175° per cosce e cosce.

• Cuocere il pollo a 375 ° F per 45-50 minuti. Visualizza la gamma completa di orari e temperature per cosce e quarti di pollo E carne del seno nelle nostre guide dettagliate.
• Grigliare le cosce di pollo per 12-15 minuti e le metà del petto di pollo per 15-18 minuti. Prendi il nostro guida completa su come grigliare il pollo .
• Cuocere i pezzi di pollo alla griglia da 25 a 35 minuti. Scopri tutto passaggi per cuocere facilmente il pollo .
• Soffriggere il petto di pollo da 12 a 15 minuti (da 6 a 8 minuti per il pollo appiattito o le offerte) e da 14 a 18 minuti per le cosce di pollo. Imparare come rosolare il pollo come un professionista con i suggerimenti della nostra Test Kitchen.
• Lessare (bollire) le metà del petto di pollo disossato per 12-15 minuti (il petto di pollo con osso dovrebbe cuocere per circa 30 minuti). Abbiamo una guida per pollo bollente , pure.

Ottieni le nostre ricette di pollo preferite di tutti i tempi

Hai ancora voglia di pollo? Esercitati a cucinare un pollo intero, un petto di pollo o pezzi di carne usando qualsiasi metodo con una ricetta semplice per il pollo o una sana cena a base di pollo stasera. Puoi preparare del pollo fritto croccante al forno o arrostire un pollo intero con erbe aromatiche o un rub fatto in casa. Porta il calore con una ricetta di pollo piccante se ti piace dare un tocco in più ai tuoi pasti. Le possibilità sono infinite.

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