Come coltivare il cavolfiore
Costo
$Livello di abilità
Dall'inizio alla fine
2+giorniUtensili
- vanga a mano
Materiali
- fertilizzante
- trapianti di cavolfiore
Come questo? Ecco di più:
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Il cavolfiore è un raccolto della stagione fredda che appartiene alla famiglia dei cavoli. L'ortaggio è una pianta molto schizzinosa che è meglio iniziare dai trapianti piuttosto che dai semi. Seleziona solo quelle piantine che sembrano giovani, forti e vigorose, poiché i trapianti vecchi e deboli probabilmente falliranno. Le varietà popolari includono Self-Blanche, Snow King e Snowball.
Passo 1
Il cavolfiore ha bisogno di essere annaffiato in modo uniforme durante il periodo di crescita. Le piante hanno bisogno di un pollice di acqua a settimana; per annaffiare a sufficienza, assicurati che il terreno sia bagnato ad una profondità di almeno 6 pollici e annaffia al mattino.
Pianta il cavolfiore
Il cavolfiore ha bisogno di essere piantato abbastanza presto in modo che maturi prima del caldo dell'estate, ma non così presto da essere danneggiato dal freddo. In genere, questo è un paio di settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Scava buche a 2' di distanza e alla stessa profondità le piantine crescono nel loro contenitore. Sposta con cura le piante dai loro contenitori alle buche, cercando di non disturbare le radici. Impacchetta delicatamente il terreno attorno alle piantine. Innaffia le piante con una soluzione di quattro cucchiai di fertilizzante 5-10-10 in due litri d'acqua.
Passo 2
Il cavolfiore ama essere coccolato. È più sensibile al freddo di qualsiasi altro parente della famiglia dei cavoli, ma non ama la luce solare diretta. Assicurati di avviare le piante abbastanza presto in modo che maturino prima del caldo estivo, ma non così presto da essere ferite dal freddo.
Coltiva il cavolfiore
Il cavolfiore ha bisogno di essere annaffiato in modo uniforme durante il periodo di crescita. Assicurati che le piante ricevano 1' di acqua a settimana, preferibilmente al mattino e alle radici. Una volta che le piante hanno stabilito un forte apparato radicale, spargi un cucchiaio di fertilizzante 10-10-10 attorno a ciascuna pianta. Il parassita più comune è il cavolo cappuccio, larve che masticano buchi nelle foglie. Scegli i parassiti a mano e distruggili o applica un insetticida approvato.
Passaggio 3
Sbollentare le teste
Le teste di cavolfiore non amano la luce solare diretta. Per mantenere le teste bianche come la neve, devono essere protette dal pieno sole. Quando le teste sono leggermente più piccole di una maniglia della porta, avvolgi le due foglie più interne sopra le teste e fissale con lo spago.
Passaggio 4
Le teste di cavolfiore scoloriranno a meno che non siano protette dal pieno sole. Questo ortaggio porta un solo cespo per pianta, quindi per mantenere i cespi bianchi come la neve, possono essere sbollentati legandoli con le foglie esterne.
Raccogli il cavolfiore
Di solito passeranno da una settimana a 10 giorni tra lo sbiancamento e la maturità della testa. Le teste dovrebbero essere raccolte quando raggiungono 8' di diametro. Tagliare il cavolfiore al mattino mentre le teste hanno ancora un po' di rugiada. Usando un coltello affilato, rimuovi le teste tagliando il gambo appena sotto la testa. Le foglie di cavolfiore possono essere preparate e consumate proprio come il cavolo cappuccio.
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