Sapere quando e come potare il rosmarino ti aiuterà a ottenere il massimo da questa erba popolare. Rosmarino viene spesso coltivato come annuale nei climi freddi, ma può farlo crescere come una pianta perenne nelle zone più calde. Con la cura adeguata, le piante perenni di rosmarino possono trasformarsi in grandi arbusti alti 6 piedi che possono vivere per più di 30 anni. Se vivi dove questa erba ritorna anno dopo anno, è particolarmente importante potare regolarmente il rosmarino in modo da evitare che la pianta diventi legnosa o leggiadra. Utilizza questi suggerimenti e la guida passo passo per iniziare.

Stefano Cridland

Perché potare il rosmarino?

Come la lavanda , il rosmarino produce foglie e fiori solo sulla nuova crescita e le piante possono diventare troppo cresciute e legnose o sviluppare antiestetiche zone calve se non vengono potate regolarmente. La potatura del rosmarino almeno una volta all'anno ringiovanisce le piante e le incoraggia a produrre più foglie e fiori. Inoltre, la potatura ti dà l’opportunità di rimodellare piante di rosmarino in classiche topiarie arrotondate, siepi ordinate e altre forme creative.

Oltre a ciò, la potatura apre il centro delle piante di rosmarino, aumentando il flusso d'aria e aiutando a prevenire malattie fungine, come l'oidio e la botrite. Naturalmente, potare il rosmarino è il modo migliore per raccogliere molto rosmarino fresco da cucinare ed essiccare, e ti lascia anche delle talee che puoi propagare in nuove piante per il tuo giardino.

Quando potare il rosmarino

Il rosmarino dovrebbe essere potato almeno una volta all'anno, ma potrebbe essere necessario potarlo più spesso se vivi in ​​una zona dal clima più caldo dove il rosmarino cresce rapidamente. Il periodo migliore per potare il rosmarino è in primavera o all’inizio dell’estate, subito dopo che i fiori della pianta iniziano ad appassire.

Il rosmarino può anche essere potato più avanti nella stagione, ma non farlo troppo tardi nel corso dell'anno, poiché la nuova crescita ha bisogno di un po' di tempo per indurirsi prima dell'inverno. Se poti il ​​rosmarino in autunno, assicurati di completare la potatura almeno sei settimane prima del primo gelo previsto nella tua zona.

Anche se le piante di rosmarino mature di solito necessitano di una potatura maggiore, è una buona idea iniziare presto e potare le piante giovani durante il primo anno. Il rosmarino giovane è facile da modellare in nuove forme e la potatura delle piante giovani le rende molto più folte.

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Come potare le giovani piante di rosmarino

Sia che tu coltivi il rosmarino come erba annuale o che tu abbia acquistato una nuova pianta e desideri modellarla per una crescita ottimale, potare le piante giovani è sempre una buona idea. Tuttavia, è più importante essere precisi quando si potano le giovani piante di rosmarino, poiché i tagli di potatura costituiscono le fondamenta della pianta man mano che cresce.

Se vuoi rimodellare le giovani piante di rosmarino e incoraggiarle a coltivare più steli per la raccolta, pota le piante in primavera fino all'inizio dell'estate tagliando via le punte degli steli e modellando la pianta man mano che procedi. Mentre il rosmarino giovane può essere lavorato in molte forme creative e forme topiaria, se vuoi che il rosmarino cresca in una forma classica, a monticello, taglia gli steli un po' più corti verso il perimetro della pianta e lasciali crescere più a lungo al centro della pianta. . Inoltre, taglia solo i primi 3-6 pollici degli steli della tua pianta e non tagliare mai la crescita legnosa della pianta. Per un aspetto più folto, presta attenzione a dove esegui i tagli e taglia proprio sopra una serie di foglie o nodi, che faranno ramificare la tua pianta in quel punto.

Gli steli giovani e teneri sono più facili da propagare in nuove piante, quindi conserva qualche talea per creare più piante di rosmarino. Immergi semplicemente l'estremità tagliata degli steli di rosmarino nell'ormone radicante e piantali in un terriccio ricco e umido finché non radicano.

Se vuoi raccogliere il rosmarino per mangiarlo, i gambi teneri sono anche i più saporiti e otterrai il gusto migliore se li raccogli subito prima che fioriscano.

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Come potare grandi piante di rosmarino in 6 semplici passaggi

Le piante di rosmarino grandi, mature o troppo cresciute di solito richiedono una potatura leggermente maggiore rispetto a quelle giovani, ma il processo non dovrebbe richiedere molto tempo ed è un ottimo modo per migliorare la salute e l'aspetto della tua pianta.

1. Pulisci i tuoi strumenti.

Prima di effettuare qualsiasi taglio alle piante di rosmarino, disinfetta sempre gli strumenti. Le malattie delle piante possono diffondersi facilmente durante il processo di potatura, ma puoi prevenirlo pulendo gli attrezzi tra una pianta e l'altra con alcol isopropilico. È anche una buona idea affilare i tuoi strumenti per assicurarti che eseguano i tagli più puliti.

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2. Ispezionare l'impianto.

Osserva attentamente la tua pianta e nota dove finiscono gli steli più nuovi e frondosi e inizia la sezione legnosa della pianta. Come molte altre erbe dal fusto legnoso, il rosmarino non produce foglie sul legno vecchio, quindi non potare le sezioni legnose della pianta, poiché queste aree solitamente non ricresceranno.

3. Rimuovere eventuali steli rotti o malati.

Successivamente, usando cesoie o troncarami, taglia via le sezioni danneggiate, malate o rotte del rosmarino. Se i rami sono stati danneggiati durante l'inverno, esegui i tagli sotto l'area danneggiata. Anche se in genere non vuoi tagliare le sezioni legnose del rosmarino, i rami vecchi e morti o gli steli legnosi che crescono l'uno nell'altro possono essere potati per aprire il centro della pianta e migliorare il flusso d'aria.

4. Fai i tagli.

Dopo aver eliminato eventuali aree danneggiate della pianta, inizia a potare gli steli di rosmarino in crescita attiva raccogliendoli in una mano e tagliandoli con un angolo di 45 gradi con cesoie, troncarami o cesoie. Lavora intorno alla pianta finché il rosmarino non avrà la forma che desideri.

Mentre lavori, sii consapevole di non tagliare più di un terzo della pianta. Inoltre, lascia almeno 3-4 pollici tra i tagli e il punto in cui inizia la sezione legnosa della pianta in modo da non creare accidentalmente zone calve nella pianta di rosmarino.

5. Forma il rosmarino.

Se ti piace l'aspetto di un arbusto di rosmarino arrotondato, pota i gambi un po' più corti attorno al perimetro della pianta. Il rosmarino può anche essere tagliato per ottenere forme topiarie, siepi o altre forme uniche a seconda dello stile di giardinaggio e della tecnica di potatura.

6. Ripetere (se necessario).

Spesso le piante di rosmarino devono essere potate solo una volta all'anno, ma le piante che crescono vigorosamente potrebbero dover essere potate più frequentemente. Ricorda solo che dovresti smettere di potare il rosmarino almeno sei settimane prima dell'arrivo del gelo, in modo che la nuova crescita non venga danneggiata dal freddo.

Se tu coltivare il rosmarino in casa come pianta d'appartamento, potala in primavera effettuando dei tagli con forbici o cesoie appena sopra una serie di foglie su un fusto. Rimuovi i gambi morti quando si verificano.

È possibile salvare il rosmarino legnoso?

La potatura del rosmarino almeno una volta all'anno impedisce alle piante di rosmarino di diventare troppo cresciute e legnose. Tuttavia, se hai dimenticato di potare il rosmarino per diversi anni o hai acquistato una proprietà con piante di rosmarino consolidate, potresti provare a recuperare una pianta legnosa di rosmarino.

Sfortunatamente, quando le piante di rosmarino diventano legnose, sono difficili da ringiovanire, quindi i coltivatori di solito scelgono invece di sostituire le piante. Tuttavia, con pazienza e cura, potresti riuscire a riportare in vita una vecchia pianta di rosmarino. Tieni presente che questo processo non ha sempre successo.

Quando vuoi ringiovanire il rosmarino legnoso, è meglio concentrarsi su una sezione della pianta alla volta e poi lasciarla recuperare per diversi mesi prima di potare la sezione successiva. Quando si potano le piante vecchie, tagliare gli steli solo pochi centimetri sopra il punto in cui inizia la parte legnosa della pianta. Inoltre, non rimuovere mai più della metà degli steli della pianta in una volta, poiché una potatura eccessivamente vigorosa può causare l’interruzione della crescita del rosmarino.

Domande frequenti

• Puoi potare troppo le piante di rosmarino?

  Sebbene la potatura possa apportare benefici al rosmarino, la potatura eccessiva è un problema comune che può causare zone calve o addirittura uccidere gli arbusti di rosmarino. Per evitare ciò, non tagliare mai il rosmarino nelle parti legnose della pianta.

• Cosa posso fare con il rosmarino dopo averlo tagliato?

  Dopo aver potato gli arbusti di rosmarino, usa i ritagli freschi nelle tue ricette preferite, come la limonata al rosmarino. Conservali in un tovagliolo di carta umido in un sacchetto di plastica richiudibile per un massimo di due settimane nel frigorifero, oppure congelali per una conservazione a lungo termine. Il rosmarino può essere disidratato . Puoi anche propagare talee verdi tenere per creare nuove piante di rosmarino.

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