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Tendenze Del Settore,

Stappature per il 26/4/2010

Consumatori e distributori hanno continuato a discutere animatamente una nuova proposta di legge che potrebbe influire sulla possibilità per i consumatori di ordinare vino direttamente dalle cantine. Tom Wark, capo della Specialty Wine Retailers Association, l'ha descritta come 'la legge sul vino per il consumo più onerosa dal passaggio del 18 ° emendamento e l'inizio del divieto'.



Una nuova ricerca della Johns Hopkins afferma che il resveratrolo, una sostanza presente nel vino rosso, può aiutare a proteggere il cervello dai danni dell'ictus.

Secondo uno studio pubblicato da HSBC Global Pulse, i consumatori benestanti di tutto il mondo potrebbero essere preoccupati per l'economia, ma continuano a spendere per gli articoli che apprezzano di più: cibo, vino e ristoranti. Tuttavia, il 95% ha anche affermato che il criterio più importante per l'acquisto di vino è 'valore / prezzo'.

Gli esperti hanno notato che i vini che hanno ricevuto i massimi riconoscimenti al Consumer Wine Awards erano tecnicamente dolci, con due con più del 3% di zucchero residuo. I risultati suggeriscono che le opinioni professionali potrebbero non tradursi sempre in ciò che i consumatori di tutti i giorni amano bere.



Il produttore francese di alcolici Remy Cointreau ha registrato un aumento delle vendite dell'intero anno del 13% migliore del previsto con l'accelerazione della crescita nell'ultimo trimestre, grazie alla domanda in Asia e alla ripresa in Europa. Remy Martin Cognac, la sua più grande divisione, ha visto le vendite aumentare del 30%, aiutato dall'aumento dei prezzi e dalla domanda cinese, mentre le vendite di liquori e liquori sono cresciute del 5,4%. Nel frattempo, le vendite di Champagne sono diminuite del 23%.

Il crescente gusto dei canadesi per il vino rosso sta tagliando il tradizionale predominio del mercato della birra in tutto il paese, ha riferito Statistics Canada.

Gli aperitivi, una volta trovati solo in Europa, stanno crescendo in popolarità negli Stati Uniti

7-11 venderà una birra a marchio privato, chiamata Game Day.

Altri viticoltori della California gravitano verso le operazioni di schiacciamento urbano. Dice un proprietario di un'azienda vinicola urbana, 'alle uve non importa dove vengono trasformate in vino'.

E per alcuni divertenti pettegolezzi del settore, Cristina Mariani-May (nella foto qui), co-CEO Banfi Vintners e proprietaria di famiglia della tenuta in Toscana di Castello Banfi, ha completato con successo la maratona di Boston appena cinque mesi dopo aver terminato quella di New York. Wine Enthusiast porge le loro congratulazioni e ammirazione.