I migliori whisky single malt del 2023
Il termine “single malt” è strettamente associato al whisky scozzese. E anche se la Scozia produce sicuramente alcuni single malt di livello mondiale, non è l’unico posto al mondo dove viene prodotto questo stile ambito. Definito whisky—che negli Stati Uniti si scrive con la “e”, mentre in Scozia e Giappone è “whisky”—prodotto con orzo maltato in un'unica distilleria, i single malt vengono prodotti in tutto il mondo, compreso il whisky in rapida crescita categoria di Single malt americano .
Questi diversi single malt variano nel sapore da leggero e fruttato a scuro e affumicato, con aromi che vanno dal legno di sandalo, incenso e zenzero candito alla crema di castagne e limone. Qual è la bottiglia giusta per te? A meno che tu non abbia molta familiarità con il marchio che stai acquistando, ci sono buone probabilità che tu possa avere una grande sorpresa per il palato. Ma è qui che entriamo in gioco noi.
Le selezioni arrivate a Wine Enthusiast’s I 100 migliori liquori del 2023 coprire tutte le basi. Ci sono whisky scozzesi fortemente torbati, selezioni rifinite in botte di sherry ricco di noci e versioni migliori della categoria provenienti dagli Stati Uniti e dall'Asia. Queste scelte includono le bottiglie più prestigiose e con i punteggi più alti di quest'anno, nonché un mix più ampio di scelte che hanno risvegliato l'immaginazione e le papille gustative dei nostri degustatori.
Ecco i migliori single malt del 2023.
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Il miglior single malt di lusso
Il Glenlivet 25 anni
Rifinito in botti di sherry e cognac PX, questo single malt ha una profonda tonalità ambrata e aromi di toffee e frutti rossi. Il palato complesso si apre con ciliegia secca e rovere. Una spruzzata d'acqua sblocca la castagna, la crema di limone e la vaniglia, stuzzicate da fugaci sentori di pesca, uva moscato e viola. Durante l'espirazione si accumula uno sbuffo di fumo di falò, insieme a sentori essiccanti di cuoio e pepe nero. Parte della collezione Sample Room. 98 punti — lavoro di Newmann
$ 499 Vino totale e altroIl miglior single malt dell'isola scozzese
Isola di Skye 25 anni
Un sorso ricco e invitante, dall'inizio alla fine. Gli aromi di caramello, cacao e quercia portano a sapori più profondi di caramello mou e chicchi di caffè appena tostati. Il finale lungo e lussureggiante mostra marmellata di arance, burro di mandorle e nocciola tritata. 97 punti — K.N.
$ 169 Vino totale e altro
Giura 18 anni
Questo single malt è stato rifinito in botti bordolesi, ottenendo una tonalità ambrata e ricchi aromi di toffee e rovere. Il palato ampio e audace suggerisce caramello, budino al caramello appiccicoso, datteri secchi e noci tostate, per finire con sentori di pimento e fumo di torba. Uno spruzzo d'acqua esalta i toni del cioccolato al latte. Consideralo come abbinamento con il dessert. 96 punti — K.N.
$ 104 Vino totale e altroIl miglior single malt dello Speyside
Lismore di 18 anni
Gli aromi freschi di mela e baccello di vaniglia attirano. Il palato audace dispiega un leggero strato di fumo di torba avvolto attorno a un nucleo di caramello sfumato con caramello al burro, caramello e noci tostate. Cannella e chiodi di garofano riscaldano il finale, accompagnati da una sottile espirazione viola. 96 punti — K.N.
$48 Vino totale e altroIl miglior single malt delle Highland
Glenmorangie La Cadboll Estate 15 anni
Sarebbe semplicistico dire che questo Scotch single malt è l'equivalente di una ciotola di Cheerios Honey-Nut. Quindi decostruiremo: aromi di albicocca secca e mandorla conducono a un palato vivace che mostra miele e cereali tostati, insieme a sentori di ananas caramellato e cocco tostato. Uno spruzzo d'acqua fa uscire uno sbuffo di fumo nel finale lungo e rotondo. Realizzato con orzo coltivato nella Cadboll Estate di Glenmorangie e zero Cheerios. Terzo lotto della serie Cadboll Estate in edizione limitata. Edizione 2023. 95 punti — K.N.
$ 94 Vino totale e altro
Il Dalmore 14 anni
Aromi di mandorla e vaniglia si intrecciano con un soffio floreale. Al palato si apre con caramello concentrato e chiude burroso e ricco, con sentori di fico secco, cannella e chiodo di garofano. Finito in botti di sherry PX. 96 punti — K.N.
$ 109 Vino totale e altroMiglior Single Malt finito in botte
Vecchia botte di vino Pulteney Pineau des Charentes maturata
Si tratta di un single malt invecchiato in botti che in precedenza contenevano Pineau des Charentes, un vino fortificato della regione francese del Cognac. Il risultato è un whisky complesso e gradevole, stratificato con delicati toni di pesca, mela e marzapane, che terminano con un accenno floreale e un soffio di fumo. Parte della serie Coastal in edizione limitata. 95 punti — K.N.
$83 Frootbat
Scotch single malt Blackadder Black Snake
I toni ricchi e nocciolati chiariscono che si tratta di un imbottigliamento finito con sherry oloroso. I primi sorsi si aprono con butterscotch concentrato e quercia, seguiti da deliziose noci pecan tostate, caramello salato e infine accenni di fumo e pizzicore di pepe nero. Scintille di zenzero ravvivano il finale. 95 punti — K.N.
$Varia Cercatore di vinoMigliore pesantemente torbato
Ottomore 14.1
In questo single malt super torbato dell'iconica distilleria Bruichladdich, cerca una tonalità dorata e delicati aromi di vaniglia e menta verde. Il palato si apre con appetitoso butterscotch e mentolo, terminando a lungo con un effetto affumicato di zucchero d'acero, che lentamente si attenua. 95 punti — K.N.
$ 259 Vino totale e altroIl miglior single malt economico
Kingsbarns Balcomie
Aspettatevi una tonalità oro brunito e un fresco profumo di mela. Il palato si apre decisamente dolce, con toni di caramello salato, uva passa al rum e mela cotta, ma termina delicatamente con spezie di zenzero e vaniglia. Miglior acquisto. 94 punti — K.N.
$Varia Cercatore di vino
Finitura in botte di Tullibardine 500 Sherry
Questo è un single malt senza indicazioni di età rifinito in botti di sherry oloroso e PX. Cerca una tonalità di miele e aromi di pera cotta, oltre a un debole soffio affumicato. Al palato dispiega una modesta quantità di fumo attorno a un nucleo di pera cotta, vaniglia e zenzero candito, conducendo ad un finale lungo e sfumato profumato di fiori bianchi e incenso di sandalo. 94 punti — K.N.
$ 37 Vino totale e altroIl miglior single malt americano
Coraggio e convinzione Cask di Sherry Single Malt americano
Invecchiato per un minimo di tre anni in botti ex Sherry, questo whisky da dessert offre aromi simili a torte di frutta. Il palato si apre con miele e uva passa dorata, mentre l'aggiunta di acqua ammorbidisce i sapori dell'albicocca condita con miele e dell'ananas grigliato. Il finale è lungo e rotondo, con bagliori di cannella. 95 punti — K.N.
$83 Vino totale e altroIl miglior single malt asiatico
Rampur Seleziona Single Malt. Edizione speciale 2022
Questo sipper gradevole e complesso ha una tonalità di miele e aromi che suggeriscono frutta rossa e quercia. Il palato audace si apre con legno di sandalo, incenso e zenzero candito, arrotondando in un finale allungato che riecheggia frutta rossa e spezie calde, oltre a un fugace accenno floreale nell'espirazione. 94 punti — K.N.
$ 166 FrootbatPerché dovresti fidarti di noi
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