Come con molti cocktail classici , le specifiche per la migliore ricetta di margarita dipendono da chi chiedi. Preferisci bevande più dolci o più piccanti? tequila o mezcal ? E che dire del liquore all'arancia - è triplo sec o Coesistono meglio per i margarita, o dovresti scartare l'arancia e andare tutto per tutto con il curaçao blu?

Fortunatamente, ci sono più risposte giuste che sbagliate.

'È delizioso in ogni modo possibile', afferma Ronnie Muñoz, chef-proprietario di Tutti i santi a Los Angeles. Ha un debole per i margarita di Tommy, un riff che scambia il liquore all'arancia con lo sciroppo d'agave. Muñoz opta spesso per mezcal piuttosto che tradizionale Tequila , anche.

La tua guida al mezcal e perché il tipo di agave è importante

Un margarita può assumere molte forme e soddisfare innumerevoli palati.

'È super accessibile e assume bene altri sapori, come puree di frutta e altri liquori con altri profili aromatici', afferma. “Per noi, per me, è solo un cocktail molto divertente da preparare e da bere. È universalmente amato.

Un margarita può essere una scelta pratica o sentimentale.

'Sono familiari, deliziosi, potenti e difficili da incasinare', afferma lavoro di Newmann , spiriti revisore per Appassionato di vino . 'Anche un margarita 'cattivo' tende ad essere piuttosto buono.' Aggiunge che, poiché molti di noi hanno sorseggiato margarita in vacanza o a cene con gli amici, spesso associamo il cocktail a momenti divertenti e celebrativi.

“Inoltre non fa male che la tequila sia diventata uno degli spiriti più popolari America , e che ora i margarita sono disponibili in una gamma così ampia di varianti', afferma Newman.

In un mondo diviso, i margarita offrono qualcosa per tutti.

Cosa c'è tipicamente in un Margarita?

I margarita sono tipicamente fatti con tequila, liquore all'arancia e succo di lime. Alcuni possono includere un dolcificante aggiuntivo come sciroppo semplice o nettare di agave.

All'interno di quella rubrica si trova un mondo di possibilità, secondo Giovanni de Barry , autore di Bevi quello che vuoi .

'Puoi trovare un'enorme variazione nei margarita semplicemente cambiando il tipo di tequila e liquore all'arancia che usi', scrive. “Provane uno con blanco e Cointreau, e provane un altro con reposado e Grand Marnier, oppure scambia la tequila con il mezcal. Questa bevanda può assumere molte forme.

Scegli saggiamente il tuo spirito, aggiunge deBary. 'Il più grande crimine legato al margarita è usare una tequila scadente'.

Le 8 tequila più popolari per i margarita

La tequila argentata o bianca è solitamente lo spirito base per i margarita, anche se alcuni preferiscono usare la tequila reposado leggermente invecchiata per bilanciare le note agrumate della bevanda.

'Il mio margarita preferito è tequila reposado, rocce, niente sale', afferma Newman. Tuttavia, cambierà il suo ordine a seconda delle circostanze. 'Soprattutto in una giornata afosa, non direi di no a un marg congelato appena uscito dal frullatore.'

Ad ogni modo, mantieni il tuo spirito leggero e i sapori luminosi. 'Risparmia la costosa e molto vecchia tequila añejo per sorseggiarla', scrive Dale DeGroff in Il mestiere del cocktail .

Quanto alcol c'è in un margarita?

Nel 2014, il National Institutes of Health (NIH) della Gran Bretagna ha creato un calcolatore digitale per aiutare i fan dei cocktail a capire quanto alcol c'è nella loro bevanda preferita.

C'è una discreta quantità di alcol in un margarita. Secondo l'NIH, i margarita da tre once contengono il 33% di alcol . In confronto, l'organizzazione cronometra un vodka tonic da sei once al 13% di alcol .

Naturalmente, il contenuto alcolico effettivo di qualsiasi cocktail dipende da chi lo prepara e da come. Se versi liquori con un tocco più leggero, o preferisci più liquore all'arancia rispetto alla tequila, la tua bevanda sarà meno alcolica di qualcuno che mette molta tequila nella sua.

Di quali strumenti avrai bisogno per fare i margarita?

Fortunatamente, non hai bisogno di un armadietto pieno di fantasiose attrezzature da barista per preparare i margarita a casa. Il tuo strumento più importante è a agitatore per cocktail . In esso, unirai i tuoi ingredienti con il ghiaccio, agiterai per 10-15 secondi e poi verserai in un bicchiere.

Avrai anche bisogno di un jigger per misurare il tuo spirito e i tuoi succhi, però, in un pizzico, anche un misurino o un cucchiaio farà il lavoro.

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Il lime fresco è la chiave. A seconda di quanto ti senti abile, puoi spremere i lime con uno spremiagrumi o usare le mani nude e un po' di olio di gomito. Se nessuno di questi si adatta, prova a tenere metà di un lime sopra una ciotola mentre ci scavi dentro con delle pinze da cucina non reattive. Quindi, ruota il lime sulle pinze per imitare uno spremiagrumi.

I bicchieri rock sono ciò che molti baristi usano per servire i margarita, ma non c'è certamente niente di sbagliato nel versare i tuoi in un grande bicchiere da margarita a forma di scodella, se è quello che preferisci. È il tuo happy hour.

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Le Migliori Ricette Margarita (Forse)

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