Tutti amano una grigliata, ma pulire dopo può essere una seccatura. Una volta che il cibo è finito e il carbone si è raffreddato, sapere come pulire le griglie della griglia renderà questo fastidioso compito che spesso non rientra nella lista delle cose da fare molto più facile da completare e ricordare. Le griglie antisporco sono essenziali per deliziosi barbecue e per mantenere un giardino libero da parassiti tutto l'anno.

Le griglie possono essere realizzate in ghisa, acciaio inossidabile o rivestimento in porcellana. Eliminare gli accumuli di grasso e grasso su ogni superficie è più semplice quando si hanno i prodotti e le attrezzature giuste. Puoi acquistare un kit professionale per la pulizia della griglia oppure usa le forniture che hai già in casa. Tuttavia, ogni superficie richiede strumenti e tecniche diversi.

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Di cosa avrai bisogno

Attrezzature/Strumenti

Griglie per griglia in acciaio inossidabile

• Guanti di gomma
• Panno umido
• Spazzola per pulizia in nylon (opzionale)
• Asciugamano
• Kit pulizia griglia forno o griglia (opzionale)

Griglie in ghisa

• Guanti di gomma
• Panno umido
• Spazzola per pulizia in nylon (opzionale)
• Asciugamano

Cancelli per griglia in porcellana

• Vasca da bagno e acqua calda (opzionale)
• Panni o asciugamani ad asciugatura rapida

Materiali

Griglie per griglia in acciaio inossidabile

• Detersivo per i piatti
• Aceto bianco distillato
• Bicarbonato di sodio
• Acqua calda

Griglie in ghisa

• Olio vegetale

Griglie per griglia rivestite in porcellana

• Aceto o detersivo per i piatti

Istruzioni

Mukhina1 / Getty Images

Come pulire le griglie della griglia in acciaio inossidabile

Le griglie in acciaio inossidabile sono note per la loro resistenza alla ruggine. Possono resistere al calore intenso, che può essere utilizzato per aiutare a sciogliere eventuali depositi di grasso indurito lasciati da carne, burro o verdure caramellate. Ecco cosa devi sapere per portare a termine il lavoro.

1. Scaldare le griglie e lasciar raffreddare

   Se sulle griglie sono presenti incrostazioni di cibo, accendi la griglia a fuoco basso per circa 10 minuti per rimuovere quanto più accumuli possibile.

2. Lavare le griglie

   Dopo che la griglia si è raffreddata, rimuovere le griglie dalla griglia. Indossa i guanti per evitare che la sostanza sporca ti finisca sulle mani o sotto le unghie. Lavare le griglie della griglia nel lavandino utilizzando detersivo per i piatti e una spazzola di nylon per rimuovere eventuali particelle rimanenti.

3. Applica bicarbonato di sodio e aceto

   Se rimangono residui di cibo ostinati, cospargere una generosa quantità di bicarbonato di sodio. Spruzza l'aceto bianco distillato sul bicarbonato di sodio. Attendere qualche minuto affinché si formi la schiuma. Strofina delicatamente le griglie.

4. Risciacquare e asciugare

   Sciacquare con acqua tiepida e asciugare con un asciugamano. Non rimettere le griglie in una griglia chiusa finché non sono completamente asciutte.

   Per le griglie in acciaio inossidabile di meno di un anno, considera un griglia del forno o kit di pulizia della griglia ($ 16, Carbona ), che ha tutto il necessario per pulire due griglie senza strofinare troppo.

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Come pulire le griglie della griglia in ghisa

Quanto bene pulisci la ghisa è direttamente correlato a quanto tempo potrai godertela. Alex Varela di Cameriere di Dallas afferma che le griglie in ghisa sono durevoli ma, come tutte le pentole in ghisa, soggette ad arrugginimento. Per evitare ruggine e scheggiature, iniziare riscaldando la griglia, come indicato sopra, per rimuovere i residui di cibo. Successivamente, salta l'ammollo e prova queste tecniche per pulire le griglie in ghisa.

1. Griglie di lavaggio

   Evitare di immergere la ghisa nell'acqua. Utilizzare invece un panno umido o una spazzola in nylon per pulire le griglie.

2. Griglie secche e stagionali

   Usa un asciugamano morbido per asciugare le griglie. Non saltare questo passaggio! La ghisa essiccata all'aria può causare depositi di calcio e ruggine. Condire le griglie rivestendole con olio vegetale dopo ogni utilizzo.
   

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Come pulire le griglie della griglia con rivestimento in porcellana

Di solito, le griglie rivestite in porcellana sono realizzate in ferro o acciaio sotto la superficie. La porcellana ha un rivestimento esterno liscio e uniforme che la rende facile da pulire con il detersivo per i piatti. Per evitare crepe e scheggiature non raschiare la superficie con spugne o spazzole abrasive. Utilizza invece questi semplici passaggi.

1. Immergere e lavare le griglie

   Una volta freddo, rimuovere le griglie di porcellana e immergerlo per 30 minuti secondo necessità; probabilmente puoi saltare questo passaggio per lo sporco quotidiano. Lavateli accuratamente con acqua tiepida. Usa uno spray all'aceto o un detersivo per i piatti per strofinare la superficie. Anche i panni per la pulizia dei metalli più delicati possono danneggiare i rivestimenti antiaderenti, quindi utilizza solo una spazzola morbida, una spugna o un panno per pulire le griglie.

2. Griglie secche

   Asciugare accuratamente le griglie utilizzando un panno pulito. I panni ad asciugatura rapida e di cotone possono rendere questo lavoro più veloce.

   Per un pulito profondo, ex chef e appassionato di grigliate Michele Est consiglia griglie per la pulizia a vapore. 'Basta scaldare la griglia a 600 gradi e poi spegnere il fuoco. Posizionare un contenitore d'acqua resistente al calore sulle griglie, quindi chiudere il coperchio e lasciare cuocere a vapore per 30 minuti. Infine, strofina la griglia con una spugna di silicone per rimuovere gli accumuli di cibo e grasso.'
   

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Suggerimenti indispensabili per pulire le griglie della griglia

Quando si tratta di pulire la griglia, potresti volerla pulire subito dopo aver finito il barbecue, ma le griglie hanno bisogno di tempo per raffreddarsi. Sii paziente e non rischiare di scottarti. Attendere invece qualche ora per lasciare raffreddare le griglie per la pulizia.

Ricordarsi di lavare accuratamente le griglie dopo ogni utilizzo. E non posizionare le griglie bagnate sulla griglia. Le gocce d'acqua possono arrugginire le griglie, così come il telaio della griglia stessa. Asciugare accuratamente l'asciugamano prima di chiudere il coperchio sulla griglia appena pulita.

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