Che tu sia un barista esperto o in erba mixologo a casa , è importante conoscere i tuoi cocktail classici. Ma cos'è esattamente un cocktail classico? Dopotutto, ci sono centinaia di cocktail classici e la frase probabilmente significherà qualcosa di diverso per tutti.

Nel Oxford compagno di liquori e cocktail , lo scrittore di bevande Robert Hess riconosce che è difficile definire una definizione precisa, ma 'l'istituzione di un canone di classici è stata una parte importante del successo del rinascimento dei cocktail del 21° secolo'.

Per questo elenco, abbiamo definito i cocktail classici come bevande che esistevano prima o inventate durante l'America Divieto -ovvero il periodo tra il 1920 e il 1933- e sono ancora oggi punti fermi nel tuo bar locale.

Come preparare un cocktail Hurricane

Da un Old Fashioned al Tom Collins, ecco i migliori cocktail classici da conoscere.

1. vecchio stile

Al centro, questo cocktail classico è una semplice combinazione di whisky (solitamente bourbon o segale), zucchero e amaro . Ma non lasciarti ingannare dalla sua semplicità. The Old Fashioned è stato apprezzato negli Stati Uniti sin dal 1800 e continua ad essere un punto fermo del bar.

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2. Martini Classico

Con innumerevoli varianti e un ruolo chiave nel James Bond franchising, nessuno può negare la natura iconica del martini. Per questo elenco, andiamo con il classico gin martini. Le sue origini sono oscure, ma si ritiene che la bevanda sia nata nell'era Gold Rush di San Francisco (anche se una versione diversa da quella che conosciamo oggi) o sia stata creata da Martini & Rossi nel 1800.

Ottieni la ricetta completa qui: Tutti salutano il classico Gin Martini

3. whiskey Sour

Realizzato con tre semplici ingredienti—whisky, agrumi e zucchero—il whisky sour rappresenta un'antica e vincente combinazione di cocktail . Si ritiene che sia stato mixato per la prima volta all'inizio del 1800, ma non ci sono documenti scritti fino al 1860.

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4. Negroni

Un Negroni è un cocktail dal colore rosso composto da parti uguali Gin , Campari E Vermouth dolce . E mentre questa bevanda può essere polarizzante, la sua eredità risale a Firenze, in Italia, nel 1920.

Ottieni la ricetta completa qui: Vuoi bere come un italiano? Ordina un Negroni

5. Manhattan

Sicuro, Newyorkesi potrebbe essere un po' di parte nel dire che pochi cocktail sono iconici come il Manhattan, ma non crederci sulla parola. Questo cocktail viene sorseggiato dalla metà del 1800.

Ottieni la ricetta completa qui: Il classico cocktail Manhattan è iconico per un motivo

6. Il Daiquiri di Hemingway

Considerando che Ernest Hemingway una volta disse: 'Non preoccuparti di chiese, edifici governativi o piazze cittadine, se vuoi conoscere una cultura, passa una notte nei suoi bar', è giusto che lo scrittore abbia il suo drink. L'Hemingway Daiquiri incorpora succo di pompelmo rosso, Rum bianco , succo di lime e liquore al maraschino, una combinazione apprezzata sin dal 1930 .

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7. Pimm's Cup

Questo cocktail fa risalire le sue origini dall'altra parte dell'oceano a Londra nel 1832. È un sipper frizzante, leggermente speziato e piacevolmente piccante che arriva guarnito ad arte .

Ottieni la ricetta completa qui: Pimm's Cup

8. Come un Julep

Sinonimo di Kentucky Derby e cappelli fantasiosi, il mint julep si è guadagnato un posto di rilievo nella cultura dei cocktail americani. Variazioni di questa bevanda sono state consumate per secoli, ma il primo mint julep è stato probabilmente bevuto al primo Derby nel 1875 .

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9. Tom Collins

Il Tom Collins è croccante, pulito e ha un'acidità da far venire l'acquolina in bocca, quindi non c'è da meravigliarsi che le persone abbiano bevuto questa miscela sin dal 1800 .

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10. Sazerac

Un parente stretto dell'Old Fashioned, si ritiene che il Sazerac sia stato inventato da Antoine Amédée Peychaud, un farmacista creolo di quello che è oggi Haiti . Dopo essere emigrato a Nuova Orleans , Peychaud iniziò a commercializzare la sua miscela di bitter, acqua, brandy e zucchero come toccasana. La gente si affezionò alla bevanda e, nel 2008, il Sazerac divenne il cocktail ufficiale della città.

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undici. Gin&Tonic

Il gin tonic è stato consumato per oltre un secolo. Come la maggior parte delle bevande in questa lista, le sue origini non sono del tutto chiare. Ma una storia popolare racconta che la bevanda è stata creata come un modo per rendere il chinino, un farmaco antimalarico, più gradito ai soldati e ai funzionari britannici durante l'occupazione inglese dell'India.

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12. Ultima parola

Ritenuto una delle prime interpretazioni di un cocktail acido, The Last Word è nato a Detroit nel 1916. La leggenda narra che la bevanda prende il nome dall'artista di vaudeville Frank Fogarty, che ha sempre avuto 'l'ultima parola'.

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