Come e quando raccogliere le zucche dal tuo giardino
Individuare quando raccogliere le zucche dal tuo giardino può sembrare un enigma. Lascia i rompicapi ai piccoli folletti che vengono alla tua porta per fare dolcetto o scherzetto e impara a capire quando le zucche sono pronte per essere raccolte.
Ci sono diversi indizi semplici da cercare che possono aiutare a rimuovere il mistero della determinazione della maturità di zucche e zucche di tutti i colori, forme e dimensioni. Se raccolte al culmine della maturità, le zucche possono durare due o più mesi. Sia che tu stia crescendo Sfere da 2 libbre per preparare la torta o zucca gigante per jack-o-lanterns, ecco cosa devi sapere su come e quando raccogliere le zucche.
26 idee creative per intagliare la zucca per fantastiche lanterne Jack-o'-LanternsQuando raccogliere le zucche
Zucche, come anguria, fragole, E uva , maturano meglio attaccati alla vite. Una volta rimosso dalla vite, il contenuto di zucchero del frutto non aumenterà, il che rende il momento della raccolta particolarmente importante per le zucche che desideri utilizzare per cuocere al forno e cucinare. Mentre il contenuto di zucchero non è un fattore nelle zucche utilizzate per l'arredamento del portico, la maturazione sulla vite lo fa aiuta le zucche a resistere alla putrefazione . Per capire esattamente quando raccogliere le zucche, controlla la buccia del frutto e della pianta.
Kritsada Panichgul
Colore completamente sviluppato
Conosci il colore maturo delle varietà di zucca che stai coltivando per aiutarti a valutare la maturità. La maggior parte delle zucche e delle zucche sviluppano il proprio colore nell'arco di diverse settimane alla fine della stagione di crescita. Mentre la parte esterna del frutto passa dal verde alle sfumature dell'arancione, bianco o blu-verde, a seconda della varietà, si formano i semi all'interno. Quando la zucca raggiunge il suo colore uniforme e maturo, anche i semi sono cresciuti e capaci di produrre un nuovo raccolto per la stagione successiva.
È importante sapere quando raccogliere le zucche poiché quelle raccolte troppo presto potrebbero non avere semi vitali, quindi tienilo a mente se vuoi conservare alcuni semi per crescere l'anno prossimo.
7 consigli indispensabili per coltivare le zucche come un professionistaSe il gelo arriva presto e uccide la vite prima che il frutto possa colorarsi completamente, le zucche continueranno a sviluppare il loro colore maturo, a condizione che abbiano già iniziato il processo di colorazione. Lo stesso vale per i frutti della vite uccisi da parassiti o malattie . Finché una zucca avrà macchie di colore maturo, continuerà a maturare.
Pelle opaca
Le zucche ancora in maturazione hanno l'esterno lucido. La buccia dei frutti giovani appare luminosa e rifletterà la luce del sole. Man mano che la zucca matura, la buccia perderà la sua lucentezza e diventerà opaca o opaca. Evita di raccogliere frutti lucenti nel tuo giardino (o nell'area u-pick). Scegli invece una zucca opaca; è più probabile che sia completamente maturo e durerà per settimane in più a casa tua.
Viti di zucca morenti
Le viti di zucca sane iniziano a ingiallire e muoiono quando il frutto è maturo. Non lasciarti ingannare da una pianta che ingiallisce prematuramente; la siccità e i parassiti spesso distruggono una vite prima che il frutto maturi completamente. Per evitare che parassiti o malattie danneggino le zucche in via di sviluppo, raccogli i frutti e mettili in un luogo caldo e asciutto per continuare a maturare.
Croste dure
Una buccia spessa e coriacea è un chiaro indicatore di maturità per tutti i tipi di zucche e zucche. La crosta dovrebbe essere così dura che l'unghia non possa ammaccarla. Una buccia dura impedisce ai batteri di penetrare nel frutto e causarne la putrefazione.
Le condizioni calde e secche favoriscono la durezza della buccia di zucca. Incoraggia le zucche immature a indurire la buccia posizionandole in un luogo soleggiato per farle stagionare per 7-10 giorni. Le zucche possono tollera il gelo, ma il congelamento indebolirà rapidamente la crosta e ridurre la durata di conservazione. Portateli dentro quando è previsto un congelamento.
Adam Albright
Come raccogliere le zucche
Quando è finalmente il momento di raccogliere le zucche e le zucche, usa le cesoie affilate per tagliare il frutto dalla vite. Lascia un gambo o un manico da 3 a 4 pollici per le zucche e un gambo da 1 pollice per le zucche. Quel piccolo pezzo di stelo non è solo estetico; crea una barriera contro batteri e funghi.
Prova il suggerimento per il giardino
Aiuta a fare i tagli di raccolta su entrambi i lati del gambo che attacca la zucca alla vite principale aumentare la durata di conservazione della frutta . Se tagliato in questo modo, il gambo perde meno acqua, il che significa che le zucche non si seccheranno così velocemente.
Suggerimenti per conservare le zucche
Massimizza la vita di zucche e zucche pulire la pelle con una soluzione di acqua e candeggina al 10%. Poi sciacquateli con acqua e lasciateli asciugare. Quando usi le zucche nostrane per le decorazioni autunnali, esponile in un luogo fresco e asciutto che le protegga dall'umidità. Portateli dentro quando è previsto un congelamento. Negozio zucca che intendi mangiare , come la torta di zucche, in un garage o in un seminterrato fresco e ben ventilato dove le temperature rimangono intorno ai 60 ℉.
Domande frequenti
- Si può lasciare una zucca sulla pianta troppo a lungo?
In generale, le zucche possono essere lasciate sulla vite fino al primo gelo autunnale, momento in cui probabilmente la vite morirà e le zucche dovranno essere raccolte. In genere non devi preoccuparti che una zucca rimanga sulla pianta troppo a lungo e marcisca.
- Le mini zucche dovrebbero essere raccolte contemporaneamente alle zucche a grandezza naturale?
Quando si ha a che fare con zucche di dimensioni diverse e varietà diverse, è importante prestare attenzione agli indizi che indicano che ogni zucca è matura e pronta per essere raccolta, piuttosto che dare per scontato che una sequenza temporale di maturazione specifica si applichi a tutte. Diversi tipi di zucche possono maturare a velocità diverse, anche se hanno le stesse dimensioni, e alcune zucche più piccole possono richiedere più tempo per maturare rispetto a quelle più grandi.
- Quanto durano le zucche una volta raccolte?
Se raccolte quando sono mature, sane e prive di malattie, le zucche possono durare dai due ai cinque mesi (non intagliate). Per far durare la tua zucca, conservala in un luogo fresco e asciutto al chiuso.
