Il dono botanico che continua a dare, le viti forniscono frutti freschi e deliziosi anno dopo anno. Il segreto per ottenere raccolti più abbondanti: la potatura. Saltare questo passaggio può impedire alle tue viti di ricevere tutta la luce solare di cui hanno bisogno, il che inibisce la crescita. Se sei nuovo alla potatura della vite, non stressarti: è un processo semplice che devi affrontare solo su base annuale. Familiarizzare con l'anatomia della vite è il primo passo. Quindi, tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo traliccio, un utensile da taglio e il tuo miglior giudizio di giardinaggio. I vantaggi (ovvero tutto il vino fatto in casa, le marmellate, i succhi, ecc.) ne valgono sicuramente la pena.

Johnny Quirin

Termini della vite da sapere

Prima di toccare qualcuno dei tuoi viti d'uva , assicurati di conoscere la terminologia essenziale. Ecco le parti della pianta da aggiungere al tuo vocabolario di giardinaggio:

Tronco:Legno vecchio che cresce verticalmenteCordone:Legno vecchio che cresce orizzontalmente sul traliccioBraccia:Legno vecchio staccatosi dal cordoneSpara:Germogli verdi che hanno iniziato a crescere nella stagione in corsoCanne:Legno di ~1 anno che l'anno precedente era un germoglio verde, dove crescono anche i germogliMini cuffie:Germogli fruttuosi che crescono sulle canne

Comprendere questi termini rende più facile scomporre il potatura della vite processi. Dai un'occhiata ad alcuni diagrammi o foto online, come ad esempio quelli della California Table Grape Commission .

Perché è necessario potare le viti

Per dirla semplicemente, la potatura delle viti consente alle piante di ricevere abbastanza sole. Se lasci che le tue viti crescano liberamente, germogli e grappoli travolgeranno la pianta e creeranno barriere che bloccano la luce. È anche importante eliminare le canne più vecchie e meno sane e il legno vecchio per favorire una nuova crescita ed evitare malattie.

'Stiamo cercando di stabilire dove si trova il sole e dove si trova la frutta', afferma Randall Vos, specialista nel settore delle colture frutticole commerciali presso Università statale dell'Iowa . '[Senza potatura], i grappoli non produrranno tutti gli acini che vorresti perché ce ne sono troppi e sarà un gran pasticcio ombroso.'

Una vite è a pianta perenne, nel senso che ritorna ogni anno . Non tagliare i germogli per limitare la quantità di frutti prodotti da una vite può darti una resa più elevata nel primo anno, ma a lungo termine danneggia la tua pianta, dice Vos.

Suggerimenti per la potatura dell'uva

La potatura dovrebbe essere effettuata ogni anno durante la stagione invernale o dormiente, a seconda di dove vivi (generalmente tra gennaio e marzo). L'autunno è troppo presto: anche se le piante sembrano dormienti, stanno ancora producendo zucchero e sostanze nutritive, spiega Vos. Per prepararti alla potatura, sfrutta la stagione estiva per insegnare alle viti a crescere verticalmente sul tuo sistema di allevamento (traliccio, pergolato o pali). Per tagliare le canne, investi in un paio di cesoie o troncarami portatili. Stai lontano dalle seghe (soprattutto dalle motoseghe).

I germogli di una vite producono molti frutti, ma non è necessario conservarli tutti per avere un raccolto completo. Ogni stagione dormiente, quando è il momento di potare, scegli alcune delle canne più forti da lasciare e taglia il resto. 'Di solito le persone scelgono da 10 a 12 canne buone e le accorciano fino a quattro o cinque gemme ciascuna', spiega Vos.

Quando decidi quali canne tenere, cerca la corteccia liscia e un colore scuro. Più il colore è scuro, più lo stelo tende ad essere resistente al freddo. Le canne più lunghe ti danno grappoli più grandi, quindi se stai crescendo uva da tavola e desideri quella dimensione standard, acquistata in negozio, potresti prendere in considerazione l'eliminazione di quelle più corte.

Errori da evitare nella potatura della vite

L'errore più comune commesso dai coltivatori domestici? Non eliminano abbastanza canne, dice Vos. Se il pensiero di potare in modo aggressivo le tue viti ti provoca un leggero panico, ricorda che la potatura significa prosperità. Potrebbe sembrare contraddittorio, ma più piante rimuovi, più sane saranno le viti rimanenti.

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'Se lasci da 40 a 50 gemme su una vite di medie dimensioni quando è completamente cresciuta, stai andando abbastanza bene', dice Vos. 'Si possono complicare le cose con le formule di potatura, ma se hai una vite vigorosa che ha dai quattro ai cinque anni, da 40 a 50 gemme dovrebbero essere una stima approssimativa per farcela.'

Un altro malinteso a cui prestare attenzione riguarda la dimensione del bastone: ricorda che più grande non è meglio. Le canne di diametro moderato danno i migliori risultati. Pensa leggermente più spesso del tuo pollice e sicuramente non più piccolo di una matita.

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