Ricche di antiossidanti e facili da coltivare nella maggior parte del Nord America, le bacche di goji sono un minuscolo frutto che racchiude un potente effetto salutare. Questo arbusto medio ha piccoli fiori viola o bianchi all'inizio dell'estate e frutti scarlatti lunghi da 1 a 2 pollici iniziano ad apparire a metà estate. Le piante fioriscono durante l'estate e la raccolta continua anche durante il gelo. Una pianta di bacche di Goji può produrre diversi chili di frutta in una stagione. Originarie dell'Asia, le bacche di goji tollerano una varietà di terreni, crescendo anche in terreni magri dove altre piante di bacche languiscono.

Panoramica sulle bacche di Goji

Nome del genere	Litchi selvatici
Nome comune	Bacche di Goji
Tipo di pianta	Arbusto
Leggero	Sole
Altezza	Da 3 a 6 piedi
Larghezza	Da 4 a 6 piedi
Colore del fiore	Viola, Bianco
Colore del fogliame	Blu/Verde, Grigio/Argento
Caratteristiche della stagione	Fioritura primaverile
Zone	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Propagazione	Seme, talee di stelo

Dove piantare le bacche di Goji

Le bacche di Goji sono di casa in un orto o in un frutteto. Pianta accanto lamponi , mirtilli e altre colture di piccoli frutti. Le bacche di Goji possono funzionare anche in una bordura di arbusti misti. Date loro molto spazio per espandersi e lasciate ampio terreno aperto per muoversi intorno alla pianta durante il raccolto. La qualità delle bacche di Goji è migliore durante le condizioni di crescita calde e secche. Gli ambienti freschi e umidi producono raccolti limitati di bacche di goji.

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Come e quando piantare le bacche di Goji

Le piante di bacche di Goji stanno diventando più accessibili nei vivai, nei garden center e nelle fonti online. Quando acquisti piante di bacche di goji, cerca piante giovani etichettate dal taglio. Le bacche di Goji possono essere prodotte dai semi, ma la forma della pianta e del frutto varia notevolmente tra le piante prodotte da semi. Le giovani piante prodotte dalla talea hanno le stesse caratteristiche conosciute dei loro genitori. I venditori di piante rispettabili conosceranno l'origine delle loro piante di bacche di goji.

Come lamponi e mirtilli, le bacche di goji possono essere piantate in contenitori. Scegli un contenitore profondo per accogliere il lungo fittone della bacca di goji. Le bacche di Goji prosperano anche se piantate nel terreno. Spazio le bacche di goji a 3-5 piedi di distanza nel giardino per consentire la ramificazione.

Se piantate in primavera, le piante di bacche di goji produrranno un piccolo raccolto di frutti in estate. Aspettatevi che le piante producano un raccolto completo di frutti circa 3 anni dopo la semina. Innaffia bene le bacche di goji appena piantate (si seccano rapidamente) durante la prima stagione di crescita. Distribuire uno strato di pacciame organico spesso 2 pollici sulla zona della radice per aiutare a mantenere l'umidità del terreno.

Consigli per la cura

Leggero

Bacche di Goji cresce meglio in pieno sole o almeno 8 ore di luce solare diretta al giorno. Le piante tollerano l'ombra, ma non aspettarsi tanta fioritura e fruttificazione.

Suolo

Le bacche di Goji tollerano un'ampia gamma di terreni. Prosperano terreno ben drenato che è sabbioso o argilloso, ma crescerà anche su terreno argilloso. I terreni a bassa fertilità non impediscono alle bacche di Goji di prosperare.

Acqua

Le piante di bacche di Goji necessitano di annaffiature almeno settimanali durante la prima stagione di crescita. Cerca di fornire almeno un pollice di acqua a settimana. L’irrigazione a goccia è particolarmente utile nei terreni sabbiosi e drenanti. Le piante raramente richiedono annaffiature dopo il primo anno di crescita e il loro apparato radicale si è stabilizzato.

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Temperatura e Umidità

Crescendo bene dalla fredda Zona 3 alla calda Zona 9, le bacche di goji prosperano in una vasta gamma di climi. Le condizioni calde e secche producono la maggior parte dei frutti migliori. L'umidità e le condizioni fresche rallentano la crescita e la fruttificazione. Aspettatevi che le bacche di goji continuino a fruttificare anche in autunno nella maggior parte delle aree. Le prime gelate autunnali fermeranno la produzione di frutta.

Fertilizzante

Per coltivare le bacche di goji non è necessario alcun fertilizzante. I ricercatori hanno scoperto che le bacche che crescono in terreni sterili e sabbiosi traggono beneficio dall’incorporazione fertilizzanti organici e compostare nel terreno al momento della semina e ogni anno in primavera per migliorare sia la disponibilità di nutrienti che la struttura del suolo.

Potatura

Non è necessaria alcuna potatura il primo anno dopo la semina. A partire dal secondo anno, pianifica di potare le bacche di goji ogni anno in inverno. Lo scopo principale della potatura è incoraggiare una crescita nuova e vigorosa. Le bacche di Goji fruttificano su una nuova crescita. Inizia rimuovendo eventuali rami deboli, danneggiati o incrociati. Accorciare i rami laterali tagliandoli indietro di 6-18 pollici. Ridurre l'altezza complessiva della pianta per mantenere gestibile la raccolta.

Dopo circa 3 anni, le piante spesso iniziano a emettere polloni dal sistema radicale. Se lasciata sola, la pianta può diffondersi rapidamente. Scava i germogli e scartali o trapiantali se vuoi espandere la tua produzione di frutta.

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Parassiti e problemi

Scoiattoli e uccelli andranno in cerca di bacche mature. Metti una rete sopra l'arbusto per preservare i frutti. Cervi e conigli mangeranno giovani steli e foglie. Se necessario, utilizza la recinzione per proteggere le piante. L'oidio è una malattia fungina che produce macchie di polvere bianca su foglie e steli in condizioni umide. Prevenirlo potando le piante ogni anno per rimuovere la crescita in eccesso e migliorare la circolazione dell'aria.

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Raccolta delle bacche di Goji

Solitamente consumate dopo essere state lavorate, le bacche di goji vengono spesso disidratate per formare frutti secchi o succhi simili all'uva passa. La raccolta delle bacche di Goji richiede molto lavoro. Ogni piccola bacca deve essere strappata con cura dai gambi arcuati e spinosi e posta delicatamente in un contenitore. Le bacche ammaccate diventano nere, rendendo essenziale un'attenta raccolta.

Come propagare le bacche di Goji

Le bacche di Goji lo sono propagato in modo più affidabile da talee oppure scavando e trapiantando i polloni. Le piante possono anche essere avviate da semi raccolti dal frutto, ma le piante risultanti avranno probabilmente caratteristiche diverse. Ad esempio, le piante propagate da seme potrebbero avere un'abitudine di crescita eccezionalmente vigorosa o una fruttificazione limitata o produrre frutti di qualità inferiore.

Tipi di bacche di Goji

'Crimson Star' è una varietà popolare grazie al suo vigore. Inizia a produrre frutti l'anno dopo la semina e matura rapidamente in un arbusto alto e largo 6 piedi. Produce buoni raccolti di frutti rosso brillante.

'Phoenix Tears' produce frutti di colore arancione intenso su steli arcuati. Sostieni gli steli ricchi di frutti con un semplice traliccio metallico per facilitare la raccolta e mantenere i frutti sollevati da terra. Le piante crescono da 5 a 6 piedi di altezza e larghezza.

Domande frequenti

• Quando sono pronte per la raccolta le bacche di goji?

  Le bacche di Goji sono mature e pronte per essere raccolte quando sono completamente colorate. Il colore di una bacca matura varia a seconda della cultivar. La maggior parte delle bacche sono di colore rosso intenso o arancione intenso quando sono completamente mature. Pianifica di raccogliere le bacche di goji ogni 10-15 giorni da metà estate all'autunno.

• Qual è il modo migliore per conservare le bacche di goji raccolte?

  Le bacche di Goji si conservano bene in frigorifero per due o tre settimane dopo la raccolta. Inoltre si congelano bene. Le bacche scongelate mantengono il loro colore e sapore.
  

• È necessario piantare più di una bacca di goji per ottenere i frutti?

  No. Le bacche di Goji sono autoimpollinanti, il che significa che non necessitano di una pianta vicina per produrre frutti. Una pianta è tutto ciò che serve per produrre bacche.

  
  

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