Ti chiedi per quanto tempo cuocere un tacchino ripieno? Potresti anche chiederti qual è il tempo di cottura giusto per libbra per il tuo tacchino ripieno? Molti di noi hanno più familiarità con la cottura del tacchino o petto di pollo di quanto lo siamo noi cucinando un uccello intero. E poiché probabilmente arrostisci un tacchino solo una o due volte l'anno, può essere una sfida padroneggiare l'arrosto di un uccello perfettamente succoso. Quindi, se ti stai chiedendo per quanto tempo cuocere un tacchino ripieno, o ti senti intimidito anche solo dal pensiero, sei nel posto giusto. Abbiamo contattato i nostri professionisti di Test Kitchen per fornirti tutto ciò che devi sapere per cucinare un tacchino ripieno alla temperatura perfetta, compresi consigli sulla sicurezza alimentare. Pronti, partenza, arrosto.

Andy Lione

Tempo di cottura del tacchino ripieno

Hai selezionato la tua ricetta di ripieno preferita, condito il tacchino in un strofinare il tacchino e impagliato l'uccello. Ci sei quasi. Ma qual è il tempo di cottura del tacchino? Prenditi un momento per darti una pacca sulla spalla, perché ci sei quasi. Stiamo condividendo esattamente per quanto tempo dovresti cucinare un tacchino ripieno.

Come scongelare un tacchino in tempo per la festa

Innanzitutto, qual è il tempo di cottura per libbra di un tacchino ripieno? Usando un forno a 325 ° F, ecco una guida approssimativa per libbra dai professionisti di foodsafety.gov . Questi tempi di cottura del tacchino ripieno sono stati testati e hanno dimostrato che funzionano bene dal nostro team Test Kitchen:

• Per un tacchino da 10 a 12 libbre, arrostire da 3 ore e mezza a 3 ore e mezza.
• Per un tacchino da 12 a 14 libbre, arrostire da 3 ore e mezza a 4 ore.
• Per un tacchino da 14 a 18 libbre, arrostire da 4 a 4 ore e mezza.
• Per un tacchino da 18 a 20 libbre, arrostire da 4¼ a 4¾ ore.
• Per un tacchino da 20 a 24 libbre, arrostire da 4¾ a 5¼ ore.

Il modo più sicuro per determinare il tempo esatto di tostatura è controllare ogni 15 minuti circa dopo le 3 ore utilizzando un termometro per carne . Questo termometro a sonda ( Bersaglio ) ti permette di tenere sotto controllo la temperatura del tacchino senza aprire e chiudere il forno. Quando si cucina un tacchino ripieno, la temperatura dovrebbe essere di 165°F nel ripieno, 170°F nel petto e 175°F nella coscia. Tieni presente che dopo aver tolto il tacchino dal forno, la temperatura della carne aumenterà di circa 5°F.

Ecco quanto tempo puoi conservare il tuo tacchino nel congelatore per la migliore qualità

BHG. /Julie Bang

Prova il consiglio per la cucina : Per ottenere risultati più deliziosi, posiziona un foglio di alluminio sul tacchino e lascialo riposare per circa 10 minuti prima di tagliarlo. Ciò garantisce che la carne abbia il tempo di riposare.

Cucinare il tacchino per il Ringraziamento non deve essere complicato! Assicurati di rimuovere il ripieno prima di tagliarlo e aggiungerlo a un piatto da portata separato. Se segui questi suggerimenti su come cucinare un tacchino ripieno, sarai sicuro di servire ogni volta una cena perfettamente arrostita.

Domande frequenti

• Cucini un tacchino ripieno a 325 ° F o 350 ° F?

  Per ottenere i migliori risultati, la nostra cucina di prova consiglia di cuocere un tacchino ripieno a 180 °C. Ciò consente il tacchino per arrostire uniformemente per la carne più succosa.

• Cucini il ripieno prima di metterlo nel tacchino?

  Non è necessario cuocere il ripieno prima di metterlo nel tacchino. Se la tua ricetta di ripieno include carne o salsiccia, assicurati che siano cotti prima di aggiungerli alla ricetta. La nostra cucina di prova consiglia di posizionare il ripieno nell'uccello appena prima della cottura.

questa pagina è stata utile?Grazie per il tuo feedback!Dicci perché! Altro Invia