Coltivati ​​e cucinati correttamente, i cavoletti di Bruxelles sono una delizia autunnale. Questi minuscoli cavoli crescono su uno stelo e maturano nel tardo autunno.

Costo

$

Livello di abilità

Dall'inizio alla fine

2+giorni

Utensili

• vanga a mano
• forchetta da giardino

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Materiali

• pacciame
• Trapianti di cavolini di Bruxelles
• fertilizzante

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Come questo? Ecco di più:

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introduzione

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I cavoletti di Bruxelles sono un raccolto della stagione fredda che appartiene alla famiglia dei cavoli. I semi di cavolini di Bruxelles germinano molto lentamente e in modo non uniforme nel giardino. Molti giardinieri scelgono di coltivare l'ortaggio da trapianti acquistati presso il vivaio.

Passo 1

Prepara il sito

I cavoletti di Bruxelles dovrebbero essere piantati dove riceveranno almeno 8-10 ore di pieno sole. Usa una forca da giardino per lavorare del fertilizzante 10-10-10 nel terreno ad almeno 12 'di profondità. Segna la posizione dei fori, che dovrebbero essere distanziati di 2' in tutte le direzioni.

Passo 2

Circa 90 giorni prima della prima data del gelo autunnale, scavare buche alla stessa profondità in cui le piantine stanno crescendo nel contenitore delle piante. Sposta le piante dai loro contenitori ai fori, impacchetta delicatamente il terreno attorno alle piantine e annaffia bene.

Pianta i cavoletti di Bruxelles

Circa 90 giorni prima della prima data del gelo autunnale, scavare buche alla stessa profondità in cui le piantine stanno crescendo nel contenitore delle piante. Sposta con cura le piante dai loro contenitori ai fori, cercando di non disturbare le radici. Impacchetta delicatamente il terreno attorno alle piantine e annaffia bene.

Passaggio 3

I cavoletti di Bruxelles si sviluppano dove le foglie si uniscono allo stelo principale. I germogli maturano dal fondo della pianta verso l'alto.

Coltivare i cavoletti di Bruxelles

Metti uno strato generoso di paglia, compost o foglie intorno alle piante per raffreddare il terreno, trattenere l'umidità e tenere a bada le erbacce. Assicurati che le piante ricevano 1' di acqua a settimana. Abito laterale con un fertilizzante bilanciato una volta al mese per tutta la stagione di crescita.

Passaggio 4

Coltivati ​​e cucinati correttamente, i cavoletti di Bruxelles sono una delizia autunnale. Questi minuscoli cavoli crescono su uno stelo e maturano nel tardo autunno. I germogli dovrebbero essere raccolti dal gambo mentre sono ancora stretti, sodi e non più di 1 pollice e 1/2 di diametro.

Raccogli i germogli

I germogli maturano dal fondo della pianta verso l'alto, a partire da circa 80 a 90 giorni. I germogli devono essere prelevati dal gambo mentre sono ancora serrati, sodi e non più di 1 1/2' di diametro. Per costringere la pianta a smettere di produrre nuovi germogli e concentrarsi sulla maturazione di quelli esistenti, pizzica il punto di crescita in alto. I cavoletti di Bruxelles raccolti dopo una leggera brina hanno un sapore più dolce di quelli raccolti in precedenza.

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