Washington, D.C. è molto più che musei e monumenti. Spesso considerato una gigantesca trappola per turisti, il Distretto è rapidamente emerso come una formidabile destinazione di cibo e bevande, in particolare da quando la sua prima guida Michelin dedicata ha debuttato nel 2016.

In particolare, il vino è una merce in crescita qui. La sua vicinanza a Maryland e Virginia significa che le escursioni enologiche sono a breve distanza in auto, ma lasciare il distretto non è necessario per godersi il vino di prima qualità.

'I Washingtoniani stanno diventando più avventurosi quando si tratta di vino', afferma Michelle Lim Warner, co-fondatrice e CEO di DCanter, un'enoteca locale nel quartiere di Capitol Hill. “Questa città è sempre stata una fusione di culture diverse e molte persone hanno viaggiato molto e bramano l'esperienza piuttosto che il marchio. L'emergere di una scena culinaria più eclettica a D.C. in questi ultimi anni ha dato ai Washingtoniani l'opportunità di provare vini che normalmente avrebbero potuto assaggiare solo se fossi nel paese in cui vengono prodotti i vini '.

Ora che D.C. si è fatta un nome tra gli amanti del cibo e tra i sommelier, la scena del vino sta diventando più spettacolare di giorno in giorno. Di seguito, scopri le località vinicole che devi esplorare nel tuo prossimo viaggio nella capitale della nazione.

Kabir Amir, co-proprietario e sommelier di Flight Wine Bar / Foto di Scott Suchman

Wine bar

Flight Wine Bar

Alcuni posti sono semplicemente fantastici. È esattamente il caso di Volo , situato nel mezzo di Chinatown. Un bar moderno e circolare che sembra qualcosa di fuori I Jetsons è il punto focale di questo elegante salotto.

I proprietari e sommelier certificati Kabir Amir e Swati Bose hanno creato un'ampia lista di vini in base ai loro viaggi. Aspettatevi di trovare più di 600 vini in vari formati, inclusi oltre 20 voli e 35 vini al bicchiere. Il bar ospita molte varietà nascoste di piccole aziende vinicole a conduzione familiare. Naturalmente, campionare i voli qui è d'obbligo. Prova 'Like A Diamond In The Sky', un trio di stelle filanti celebrative del Giura, della Lombardia e di Malaga.

14th Street location del Barcelona Wine Bar / Foto di Anthony Istrico

Enoteca di Barcellona

Il due avamposti DC di questa catena popolare e sciccosa di destinazioni per bere vino sono raramente senza folla. La popolarità è comprensibile, poiché Barcellona offre uno dei più grandi programmi enologici spagnoli negli Stati Uniti, nonché un'ampia selezione dal Sud America e vini di piccola produzione da Italia, Francia, Germania, Grecia e California. Scegli tra più di 400 vini, 40 dei quali serviti al bicchiere.

I fan di Tempranillo saranno in paradiso qui, con bottiglie che vanno da un conveniente $ 27 Rioja a una pazzesca Vega Sicilia Unico per $ 680. Le tapas sono tutte eccellenti, anche se il patate piccanti e spinaci di ceci casseruola sono particolarmente degni di nota. Il menu del cibo cambia giornalmente.

Il wine bar del Maxwell Park / Foto di Marissa Bialecki

Maxwell Park

Gli avventurieri prendono nota Maxwell Park è il posto dove andare per sorprese senza sosta. Non è il tipico wine bar abbottonato, questo locale offre una rotazione costante di bicchieri, bottiglie, chef ospiti, piatti, sommelier in visita e incontri ospitati da enologi. Probabilmente non ci saranno due visite uguali e questo è ciò che spinge le persone a tornare.

Perché Baltimora è una delle migliori destinazioni vinicole

Il bar, situato nel vivace quartiere Shaw di Washington DC, vanta circa 500 etichette nella sua lista di vini. Sono circa 50 i vini proposti al bicchiere, 40 dei quali vengono ruotati mensilmente e selezionati secondo temi in continua evoluzione. Motivi recenti includono 'Born in the USA', in cui l'istituzione ha promosso 'una panoplia patriottica di vini provenienti da tutti gli angoli del paese, giovani e vecchi'.

Enoteche

DCanter

Questa enoteca è piena di molte bottiglie che non troverai in nessun'altra parte del paese. DCanter importa direttamente loro stessi una parte della loro selezione, con particolare attenzione ai piccoli produttori e alle attività a conduzione familiare. L'inventario globale cambia costantemente e i membri del personale sono sempre pronti a offrire informazioni sulle nuove aggiunte. Migliora anche la tua educazione sul vino: ogni fine settimana, il negozio ospita degustazioni pomeridiane di vino in cui potresti scoprire un nuovo drink preferito. Gli utenti possono anche esaminare e acquistare le offerte correnti online.

Design sorprendente all'interno di Grand Cata

Grand Cata

Un comune interesse per il vino riunito Grand Cata's co-fondatori, Julio Robledo e Pedro Rodríguez, che si sono incontrati nel 2009 mentre lavoravano per un'organizzazione no profit per lo sviluppo dei media. Alla fine, i due gettarono le basi per un'azienda vinicola incentrata sul latino nel mezzo di D.C., che alla fine divenne Grand Cata. I vini, le birre e i liquori del negozio rappresentano la storia e le vivaci culture dell'America centrale, del Sud America e dei Caraibi. La selezione di vini cileni è impressionante e, non sorprende, è il posto migliore della città per cercare quel Malbec perfetto.

Selezioni in mostra in Via Umbria

Via Umbria

Via Umbria è fornito con una selezione di vini delle piccole cantine umbre a conduzione familiare a Montefalco, in Italia, una regione spesso trascurata nota per i vini ricchi di carattere e complessità. Ospitato in una fattoria rustica, questo negozio di Georgetown ti farà conoscere rossi distintivi, bianchi croccanti e altre prelibatezze italiane artigianali. Oltre ad essere una meta di riferimento per il vino, Via Umbria è anche sede di un bar e un ristorante che ti trasporteranno istantaneamente nel cuore dell'Italia.

Vino e design moderno a District Winery / Foto di Mason Photography

Cantine locali

Cantina distrettuale

Questa azienda vinicola sul lungomare lungo il fiume Anacostia è una gradita fuga dai ritmi frenetici della vita nel Distretto. È stato aperto nell'agosto 2017 dalle menti dietro la Brooklyn Winery di New York. Rapidamente, è diventato un punto caldo a sé stante. Lo spazio di 17.000 piedi quadrati ospita uno stabilimento di produzione, un bar di degustazione e un ristorante. La maggior parte delle uve proviene dalla California, New York e dallo Stato di Washington. Stai cercando di dare una svolta alla tendenza del vino arancione? Due varietà sono disponibili per l'acquisto in bottiglia.

Due delle cose più belle della vita, pizza e vino, al City Winery / Foto di Scott Suchman

City Winery

City Winery ha aperto nell'aprile 2018, meno di un anno dopo District Winery, consolidando efficacemente il fascino dell'azienda vinicola urbana nella capitale della nazione. Ciò che distingue City Winery, però, è il suo scopo. Questa operazione di 40.000 piedi quadrati a Ivy City funge anche da luogo di musica, poiché la sua sala da concerto da 320 posti ospita spettacoli pop, rock e jazz e altri eventi. Un secondo “giardino del vino” può ospitare fino a 100 persone per spettacoli più intimi.

Per quanto riguarda il vino, guarda una fantastica selezione di classici come Napa Valley Cabs e Pinot Noir della Willamette Valley in Oregon.

I vigneti di Hillsborough Vineyards

Cantine regionali

Vigneti di Hillsborough

Visitatori di questo vigneto a conduzione familiare sono pronti per una sorpresa. Mentre guidi su per la collina e svoltare nel parcheggio, la vista potrebbe farti indovinare dove ti trovi, chiedendoti: 'Questa è la Virginia o la Toscana?'

Oh, va tutto bene in Virginia, e a poco più di un'ora di macchina da D.C. La collina tentacolare è così pittoresca che è concepibile fermarsi solo per la vista e l'atmosfera da soli. Ma non preoccuparti, il vino offre davvero. I principianti dovrebbero iniziare con un volo di degustazione e assaggiare abbondanti versamenti di una varietà di vini varietali. Tra i principali spiccano il Cabernet Sauvignon di Hillsborough e l'Onyx, un vino rosso ottenuto da uve Tannat al 100%, particolarmente adatte a crescere nel clima della Virginia.

Degustazione di gruppo nella Biblioteca 1821 a Barboursville Vineyards

Vigneti di Barboursville

Questo 18^th-tenuta del secolo offre uno sfondo regale per una giornata di degustazione di vini. La proprietà ha una serie apparentemente infinita di angoli da esplorare, dalla sala di degustazione alla Biblioteca 1821, dove puoi provare una selezione mutevole di voli di vecchie annate dalle cantine della cantina insieme alle versioni attuali. Fai una passeggiata lungo le rovine storiche della villa di Thomas Jefferson per il governatore James Barbour, il tutto sorseggiando un bicchiere di Octagon, il vino caratteristico del vigneto. Vale la pena fare il viaggio di due ore e mezza dal Distretto.

Posti a sedere al bar a Lavagna / Foto per gentile concessione di Lavagna

Ristoranti con liste di vini stellari

In questi giorni, è difficile imbattersi in un famoso ristorante D.C. che non ha una carta dei vini impressionante. I ristoratori qui capiscono l'importanza del vino. Lavagna , un ristorante dalla fattoria alla tavola noto per la sua pasta fatta in casa, ha un delizioso elenco di offerte italiane. Come bonus aggiuntivo, le bottiglie sono scontate a metà la domenica e il martedì sera.

A pochi isolati di distanza nel mercato orientale, Montmartre è un bistrot di ispirazione parigina con una lista di vini francesi sapientemente curata. Il brunch del fine settimana è meraviglioso, con quiche e crepes particolarmente memorabili. E, abbastanza convenientemente, le bottiglie di vino qui sono anche a metà prezzo la domenica e il martedì sera qui.

Ribeye Bone-In stagionato di 35 giorni della Weeping Waters Farm at Bourbon Steak

Per una serata di lusso, non guardare oltre Bistecca Bourbon , situato all'interno del Four Seasons. La lista dei vini con 900 etichette offrirà sicuramente qualcosa anche per gli appassionati più esigenti. Anche qui i vini locali fanno parte del mix, quindi puoi provare gli imbottigliamenti Virginia e Maryland senza mai lasciare i confini della città.