L'impatto del Maryland sulla storia della viticoltura statunitense supera la sua reputazione di vino pregiato. Negli anni '40, Philip Wagner rese popolari i vitigni ibridi franco-americani abbastanza abbondanti da resistere al clima umido e piovoso della costa orientale. Ciò ha innescato la crescita della viticoltura lungo la costa orientale fino a quando i produttori di vino non hanno capito come coltivare varietà europee di Vitis vinifera, come Cabernet Sauvignon e Chardonnay.

Oggi, il Maryland sta vivendo una rinascita del vino. Il Free State aveva solo 12 aziende vinicole all'inizio del secolo, il numero era salito a 85 all'inizio di quest'anno. Più di 900 acri sono coltivati ​​a vigneto.

Il Free State aveva solo 12 aziende vinicole all'inizio del secolo, il numero era salito a 85 all'inizio di quest'anno.

'In modo incoraggiante, la maggior parte delle nuove cantine sta piantando i propri vigneti e producendo vini di proprietà', afferma Kevin Atticks, direttore esecutivo del Maryland Wineries Association . L'attenzione alla tenuta aiuta a promuovere la qualità in un settore in cui l'offerta di uva è in ritardo rispetto alla domanda.

Fatti del vino del Maryland

• Superficie vigneto:
900+
• Numero di produttori:
85 cantine, di cui 4 sidro e 3 meaderies 15 distillerie
• Principali aziende vinicole:
Big Cork, Black Ankle, Bordeleau, Boordy, Fiore, Knob Hall, Old Westminster, Porto di Leonardtown, Slack, The Vineyards at Dodon
• Varietà di uva più comuni:
Chardonnay, Cabernet Franc, Vidal Blanc
• Altri bianchi comuni:
Albariño, Viognier, Sauvignon Blanc
• Altri rossi comuni:
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Nebbiolo

'Non tutto il Maryland è stato creato uguale, ma ci sono luoghi in cui è possibile produrre vino davvero straordinario', afferma Drew Baker Vecchia cantina di Westminster , una delle nuove cantine che iniziano a catturare l'attenzione nazionale. Old Westminster ha recentemente acquistato 117 acri di terreni agricoli in difficoltà su terreni in rovina di ardesia, dove Baker spera di produrre vini rossi 'iconici'.

Ci sono sette strade del vino organizzate, ma le cantine si raggruppano in due aree. Il primo, il Maryland centrale, si trova lungo le montagne Catoctin e una cresta parallela a est, dove il clima moderato e le stagioni di crescita più lunghe favoriscono le miscele rosse in stile bordolese. Bene anche qui Albariño e Nebbiolo. Le migliori cantine includono Old Westminster, Caviglia nera , Boordy e Big Cork cantine.

Dove crescono gli ibridi

L'altro ammasso si trova lungo la baia di Chesapeake, dove la terra è più pianeggiante e sabbiosa, e il clima è più caldo e umido. Qui, le varietà rosse ad alto contenuto di acidità come la Barbera vanno bene e 'gli ibridi non vengono più trattati come cittadini di seconda [classe]', afferma il dott. Joseph A. Fiola, viticoltore statale del Università del Maryland . I vigneti di Dodon , Porto di Leonardtown , Corvo e Slack le cantine evidenziano questa zona.
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C'è anche la sperimentazione. Old Westminster ha creato scalpore lo scorso anno quando ha lanciato i primi vini pétillant-naturel del Maryland. A Big Cork, l'enologo Dave Collins crea una deliziosa miscela bianca secca da varietà russe che non hanno ancora nemmeno nomi propri. Mike Fiore, un immigrato italiano e parte della vecchia guardia del Maryland, prepara un delizioso ripasso di Chambourcin, utilizzando le fecce del suo Cabernet Sauvignon.

'Si produce ottimo vino in tutto il Maryland', dice Fiore.