Come organizzatore professionista, una delle domande più frequenti che ricevo è come tenere in ordine i barattoli delle spezie in cucina. Che tu cucini molto o quasi mai, è probabile che tu abbia parecchie erbe e spezie che ingombrano un armadietto, un cassetto o una dispensa. Forse sono addirittura sparsi in tutti e tre gli spazi, rendendo difficile trovare ciò di cui hai bisogno per quella nuova ricetta che stai per preparare.

Per mantenere le spezie fresche il più a lungo possibile, è importante organizzarle in modo da poter sapere facilmente quando devono essere rifornite e quando devono essere gettate. Essere in grado di vederli tutti in un unico spazio ti consente di controllare più frequentemente ed efficientemente quando i barattoli sono in esaurimento e le date di scadenza.

Se le tue spezie necessitano di un sistema migliore, prova a seguire idee che mostrano come organizzare le spezie.

Cristina Cuneo

1. Mettili in un cassetto

Un cassetto poco profondo vicino al fornello o ovunque prepari il cibo è uno dei posti migliori per conservare le spezie in cucina. Questo perché sono di facile accesso anche se le tue mani sono impegnate nella preparazione del cibo. Se l'altezza del cassetto è sufficiente, i barattoli di spezie possono stare in piedi verticalmente ed essere fissati in posizione con divisori per cassetti fai da te. Altrimenti, adagiateli leggermente inclinati con un organizer per barattoli di spezie.

Laura Moss

2. Molla per barattoli abbinati

Un set di barattoli di spezie coordinati sembra esteticamente gradevole, inoltre può anche servire a uno scopo organizzativo. Quando i contenitori delle spezie hanno la stessa forma e dimensione, si adattano meglio insieme indipendentemente da dove sono conservati. In un cassetto, ad esempio, le spezie troveranno posto in piccole file ordinate con o senza un organizer che le aiuti.

Ann Vander Wiel Wilde

3. Usa un contenitore per spezie

Se preferisci utilizzare un armadietto per conservare le spezie, considera l'aggiunta di uno scaffale organizer per mantenere i contenitori in linea. Un montante utilizza l'intera area del mobile e ti consente di vedere e raggiungere facilmente i barattoli. La parte migliore? Molti di questi strumenti organizzativi sono espandibili per adattarsi a mobili di diverse larghezze e semplificare la riorganizzazione secondo necessità.

Adam Albright

4. Metti al lavoro un Lazy Susan

Un trucco organizzativo professionale che sono entusiasta di condividere è l'uso di un organizer rotondo, come un Lazy Susan, per contenere oggetti circolari perché massimizza davvero lo spazio di archiviazione. Questo li rende la casa perfetta per la maggior parte dei barattoli di spezie. Se disponi di un'ampia selezione di spezie ed erbe aromatiche, raddoppia con una lazy Susan a due livelli o posizionane due fianco a fianco in un armadietto o in una dispensa.

Jay Wilde

5. Risparmia spazio con uno schiocco

Piccole cucine richiedono un po' più di ingegno per essere sicuri di ottenere il massimo dallo spazio disponibile. Ciò significa pensare fuori dagli schemi quando si tratta di organizzare le spezie. Poiché sono relativamente piccoli rispetto ad altri articoli della dispensa, i barattoli di spezie possono essere montati all'interno dell'anta dell'armadio. È una soluzione vantaggiosa per tutti perché puoi sfruttare lo spazio inutilizzato nascondendo il disordine.

Ed Gohlich

6. Metti su un bel display

Forse sei un minimalista quando si tratta delle spezie che usi nei tuoi piatti. In tal caso, valuta la possibilità di metterli in mostra sopra il piano di lavoro. Un set di barattoli Mason di varie dimensioni posizionati su uno scaffale galleggiante è allo stesso tempo attraente e svolge una funzione di archiviazione. Aggiungi etichette personalizzate in modo che ogni chef di casa sappia esattamente dove trovare le spezie di cui ha bisogno.

Roberto Brinson

7. Conservali in un armadietto sottile

Uno stretto mobiletto estraibile è il luogo perfetto per riporre piccoli oggetti come le spezie. Se hai la fortuna di averne uno o hai l'opportunità di aggiungerlo ai prossimi piani di ristrutturazione della cucina, rendi questo il tuo punto di riferimento per la selezione delle spezie. È meno probabile che i contenitori si perdano in uno spazio ristretto e spesso gli armadi scorrevoli personalizzati sono progettati per essere posizionati vicino al fornello per comodità.

Jean Allsopp

8. Riutilizzare i contenitori per alimenti

Se hai organizzato i contenitori per la conservazione degli alimenti e finire con gli extra, dare loro una seconda vita invece di buttarli via. Riutilizzare i contenitori di plastica è solo un modo ecologico per organizzarsi e può anche risolvere il tuo problema di conservazione, soprattutto se acquisti spezie sfuse. Travasa le spezie in contenitori più piccoli, mettili in un posto comodo, quindi conserva il resto fuori mano finché non sei pronto a riempirlo.

Marty Baldovino

9. Ordina per preferiti

Un'altra regola organizzativa che mi piace seguire è quella di riporre gli oggetti di uso più frequente all'altezza degli occhi o, nel caso delle mie spezie, che sono riposte in un cassetto, nella parte anteriore. Ciò rende molto più facile trovare ciò di cui hai bisogno in un attimo. Ci sono sempre spezie che vengono utilizzate solo una volta ogni tanto, ad esempio durante le festività natalizie; posizionateli sul retro invece di mescolarli con i condimenti di tutti i giorni.

Cameron Sadegpour

10. Contrassegnare le date di scadenza

Un trucco che utilizzo quando travaso le spezie per i clienti è quello di segnare sul retro del barattolo la data di scadenza, con un pennarello o una piccola etichetta. Alcune marche di spezie non indicano la data, quindi quando acquisti una nuova bottiglia, fai una rapida ricerca su quanto dura la spezia e scrivilo direttamente sulla bottiglia con un pennarello indelebile. Questo elimina le congetture nel decidere se buttarlo quando metti in ordine la tua dispensa.

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