Ancora una volta, Dusseldorf, Germania , aprirà le sue porte alla fiera internazionale del vino e dei liquori ProWein 2023, che si svolgerà dal 19 al 21 marzo. Quest'anno sono attesi circa 50.000 visitatori della fiera insieme a 6.000 espositori provenienti da oltre 60 paesi.

Abbiamo incontrato Michael Degen, direttore esecutivo di Fiera Düsseldorf , uno dei maggiori organizzatori al mondo di fiere internazionali tra cui ProWein, e ha discusso di ciò che rende questo evento così unico, dei suoi pensieri sulle tendenze emergenti del settore e altro ancora.

I posti migliori dove mangiare e bere a Düsseldorf durante il ProWein 2023

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Wine Enthusiast: Nel 2022, ProWein è tornata da una pausa di due anni a causa della pandemia. Hai ancora visto tornare circa 5.700 espositori da 62 paesi. Cosa ci si può aspettare quest'anno alla ProWein 2023 in termini di espositori?

Michele Degen : L'anno scorso la risposta è stata già molto positiva nonostante il pandemia . Alla ProWein 2023 aumenteremo nuovamente i nostri numeri e raggiungeremo definitivamente la soglia dei 6.000 espositori internazionali. La gamma di prodotti sarà ancora una volta molto internazionale. Gli espositori proverranno da oltre 60 paesi. Siamo molto orgogliosi di poter presentare una gamma così internazionale e completa all'intero settore. Questo è ciò che rappresentiamo e ciò che ci distingue. Questo è l'unico punto di forza di ProWein.

WE: ProWein va avanti da più di due decenni. Cosa rende questo evento così attraente per il settore?

MD: Semplicemente non c'è nessun altro evento così internazionale e completo. L'intero Who's Who del settore è rappresentato qui, sia dal lato degli espositori che da quello dei visitatori. Di recente ho avuto una conversazione con un importatore di New York. Mi ha detto che apprezza molto ProWein perché può lavorare in modo molto efficiente qui e può incontrare tutte le persone importanti. Invece di viaggiare nel suo paese, viene alla ProWein in Germania per incontrare tutti i suoi fornitori California , Washington E Oregon .

WE: In termini di eventi come degustazioni guidate e conferenze, cosa possono aspettarsi gli ospiti quest'anno?

MD: Offriremo una gamma molto varia di eventi. Ciò include, ad esempio, lo spettacolo di tendenza 'same but different' con bevande artigianali, the Salotto Champagne , un'area per vini biologici e un no e poco alcolico sezione. Ma un'importante pietra miliare della ProWein è anche il programma complementare professionale, fornito principalmente dai nostri espositori. Sono circa 500 gli eventi direttamente presso gli stand degli espositori. Completeremo questa offerta con il nostro forum ProWein e forniremo un'area aggiuntiva per degustazioni speciali e corsi di perfezionamento. A proposito, il programma completo può essere trovato sul ns pagina iniziale .

WE: ProWein è diventato un luogo in cui le nuove regioni vinicole si affermano sul mercato internazionale. Potrebbe citare un esempio specifico di questo?

MD: Negli ultimi anni, molte nuove regioni hanno potuto affermarsi accanto alle grandi regioni vinicole consolidate. Inghilterra è uno di questi esempi. Qui sono successe molte cose, soprattutto nel segmento degli spumanti. Anche i produttori di vino della Gran Bretagna saranno rappresentati alla ProWein con un grande stand. Cina sta anche sviluppando un po' di potenziale. La regione [cinese] di Ningxia sui monti Helan, ad esempio, gioca un ruolo importante qui. Questi vini hanno ormai raggiunto un ottimo livello e possono sicuramente reggere il confronto internazionale.

WE: ProWein è anche un luogo in cui introdurre il settore alle tendenze nuove ed emergenti. Puoi darci uno sguardo alle tendenze che i consumatori possono aspettarsi di vedere nel prossimo anno?

MD: Una tendenza top che è appena all'orizzonte è l'argomento di vini analcolici . La maggiore consapevolezza della salute e il cambiamento del comportamento dei consumatori tra la Generazione Z sono le ragioni principali della tendenza. Con il ' Mondo di Zero ”, gli stiamo dando un palcoscenico. Mentre prima i prodotti analcolici erano dislocati in tutti i padiglioni espositivi presso gli stand dei rispettivi produttori o importatori ed esportatori, ora saranno concentrati in un'area del padiglione 1. E il 2023 riguarderà [anche] gli imballaggi alternativi al vetro, #cabiamore ( Riesling ) e vini biologici.

WE: Peter Schmitz è recentemente diventato il nuovo direttore della ProWein. Puoi parlarci di come sarà il suo ruolo?

MD: Attualmente, Peter Schmitz sta ancora familiarizzando a fondo con tutte le questioni. Subito dopo la ProWein prenderà ufficialmente il timone. In qualità di direttore, sarà quindi responsabile non solo della ProWein a Düsseldorf, ma anche dei nostri eventi satellite in tutto il mondo. Questi includono ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai e ProWine São Paulo. Nel 2024, ProWine Tokyo celebrerà la sua prima.