Burger King rilascia vino 'alla griglia' da abbinare agli hamburger Whopper
Punti salienti
Nella continua tendenza delle catene di fast food che elevano la loro offerta al miglioramento dei palati dei consumatori di buongustai, Burger King offrirà presto un vino creato appositamente per essere abbinato al suo onnipresente hamburger Whopper. Il vino, che è stato grigliato alla fiamma utilizzando i broiler Burger King prima di essere invecchiato in legno, è attualmente disponibile solo in Spagna, per celebrare il quarto decennio in cui l'azienda serve hamburger nel paese. I fan della catena possono partecipare a un concorso per vincere il vino, ma la domanda rimane: quanto tempo prima che BK serva il vino negli Stati Uniti? Catene come Taco Bell stanno già offrendo bevande alcoliche— come dimostra la prima Taco Bell Cantina dell'azienda, recentemente aperta a Chicago ... quindi è solo questione di tempo.
Per tre giorni la scorsa settimana Denver è stata il centro del mondo della birra americana, con oltre 60.000 partecipanti che scendevano in città per l'annuale Great American Beer Festival della Brewers Association. Con oltre 700 birrai in competizione con circa 3.000 versamenti, il festival è stato in fermento con i fanatici della birra e gli esperti di schiuma che cercavano di attingere alle ultime e più grandi tendenze della birra. I birrai hanno mostrato i loro migliori versamenti, gareggiando per 275 medaglie. Quest'anno, un totale di 242 birrai si sono portati a casa i primi premi, molti con più iscrizioni in ciascuna categoria, mentre gli organizzatori hanno totalizzato 423 concorrenti per la prima volta. I premi Large Brewing Company e Brewer of the Year sono andati alla Pabst Brewing Co. con sede a Los Angeles e al birraio Gregory Deuhs, mentre Small Brewing Company e Small Brewer of the Year sono stati assegnati ad Alexandria, Virginia's Port City Brewing Company e al suo team. La Firestone Walker Brewing, amata dai cult, di Paso Robles, in California, ha vinto ancora una volta il premio per Mid-Size Brewing Company e Brewer of the Year. L'elenco di tutti i vincitori può essere trovato qui.
Notizie commerciali
Il 18 settembre, Bill Leigon, presidente di Jamieson Ranch Vineyards di Napa, ha annunciato l'acquisto del vigneto da Madison Vineyard Holdings per un prezzo non divulgato. Bill Spear continua a gestire tutte le vendite e il marketing ed è stato annunciato come General Manager e co-partner della cantina.La vendita include tutti i marchi esistenti (Light Horse, JRV Double Lariat, JRV Stagecoach, JRV Silver Spur, Whiplash e Reata Pinot Noir) e inventario. I 300 acri della cantina, di cui 75 coltivati a vite, non sono stati inclusi nella vendita ma Leigon affitterà la struttura della cantina.
Quattro cantine della regione dei Finger Lakes stanno guidando il movimento solare nella regione di New York. Frank Vinifera Wine Cellars, Hunt Country Vineyards, Wagner Vineyards e i vigneti combinati O-Neh-Da e Eagle Crest Vineyards stanno collaborando per installare i primi sistemi di energia solare su larga scala della regione che, tutti insieme, raggiungeranno quasi la metà megawatt di energia solare sufficiente per alimentare centinaia di case. Hunt Country Vineyards ha completato la prima installazione di 109 kilowatt durante l'estate, seguita da 51KW alle cantine Vinifera del Dr. Frank da 250KW a Wagner Vineyards e 62KW a O-Neh-Da sono in corso. Il progetto si tradurrà nella compensazione di circa 460 tonnellate di emissioni di CO2 ogni anno per la vita dei sistemi solari, l'equivalente di piantare quasi 200 acri di alberi o eliminare circa 35 milioni di miglia di veicoli. Il gruppo ha lavorato a stretto contatto con la New York Green Bank e ha ricevuto il sostegno dell'iniziativa NY Sun di NYSERDA. Il progetto non solo sta avvantaggiando l'ambiente e la linea di fondo, ma sta anche supportando le imprese di costruzione locali e gli appaltatori elettrici con circa 5.000 ore di manodopera per le installazioni, e utilizza pannelli solari fotovoltaici di fabbricazione americana e attrezzature ausiliarie.
Il 23 settembre, gigante della birra Anheuser-Busch ha annunciato l'acquisizione del birrificio artigianale Golden Road Brewing con sede a Los Angeles . Fondato da Meg Gill— al 2014 Appassionato di vino 40 Under 40 premiato —E Tony Yanow nel 2011, Golden Road prevede di vendere 45.000 barili di birra quest'anno in più di 4.000 punti vendita. 'La loro attenzione alla restituzione alla comunità e all'impatto sul mercato artigianale di Los Angeles in quattro anni rende Golden Road una forte aggiunta al nostro portafoglio di prodotti artigianali', ha affermato Andy Goeler, CEO della birra artigianale di Anheuser-Busch, in una dichiarazione. I termini dell'accordo non sono stati divulgati, ma la vendita si aggiunge ai 200 milioni di dollari spesi da Anheuser-Busch negli ultimi quattro anni per l'acquisizione di birrifici artigianali, tra cui Goose Island Beer Co. di Chicago Blue Point Brewing a Patchogue, New York 10 Barrel Brewing da Bend, Oregon, e dalla Elysian Brewing di Seattle.
Secondo il Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), i produttori di vino della Provenza stanno celebrando l'eccezionale rosé d'annata 2015 della regione, ma notando anche il potenziale dei rossi della regione. 'L'attuale stato di salute dei vigneti è impeccabile, grazie al clima sempre caldo e secco e agli effetti depurativi del maestrale', afferma in una nota il presidente del CIVP Alan Baccino. A differenza del 2014, che ha prodotto rese in rosso superiori alla media, il raccolto 2015 è relativamente tornato alla normalità. Insieme a un clima caldo e secco prolungato, che è stato positivo per la maturazione fenolica di Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah, Carignan e Cinsault della regione, l'annata rossa ha molto potenziale e promessa, afferma Baccino.
Sulla scena sociale
La direttrice artistica Julia Lea era sulla scena di Noi s l'ultimo servizio fotografico e ha scattato questo colpo di bolle in coupé. Cosa può esserci di meglio?
Coupé o flauto? Finché ci sono bolle non mi dispiace! #WEbehindthescenes
È un lavoro duro, ma qualcuno deve farlo: Marina Vataj, Digital Editorial Manager, ha recentemente partecipato a un corso intensivo di degustazione di Prunotto Barolo al ristorante NoMad di New York.
La guida completa agli hamburger e agli abbinamenti
