L'uva e le sue viti possono essere irresistibili per molte creature. Mentre agli insetti piace fillossera sono conosciuti per la loro distruzione su vasta scala, c'è una varietà di altre creature che terrorizzano i coltivatori di tutto il mondo.

Queste creature hanno un gusto per il Chianti, Chardonnay , Sauvignon Blanc e altro ancora. Qui, tre bestie affamate del regno animale, oltre ai modi innovativi in ​​cui i gestori dei vigneti frenano i loro appetiti.

Cinghiali

In tutta la Germania, la Francia e l'Italia, i cinghiali sono bestiali. Demoliscono le uve mature prima della raccolta, danneggiano le viti e estirpano le radici. I cinghiali possono crescere fino a oltre 200 libbre e mangiare fino al 5% del loro peso corporeo ogni giorno. Nel Chianti Classico , le perdite per i cinghiali sono stimate tra gli 11 ei 16 milioni di dollari all'anno. E, nel Moselle , branchi di cinghiali piombano sui pendii dei vigneti, dove erodono il suolo e creano scivoli che fanno cadere viti e operai.

Le soluzioni sono limitate. Sebbene in gran parte vegetariano, Ernst Loosen, proprietario di Dott. Allentare , occasionalmente gode di miele Riesling auslese accanto al cinghiale ingrassato con le uve dello stesso vigneto. A Azienda vinicola Maximin Grünhaus , i visitatori possono acquistare salame di cinghiale a base di cinghiali cacciati nella tenuta.

In che modo insetti e altri animali stanno salvando i vigneti

Babbuini

A Città del Capo, in Sud Africa, i babbuini con un debole per Pinot Nero , Sauvignon Blanc, Chardonnay e simili sono il nemico pubblico n. 1. La loro popolazione è aumentata notevolmente a causa della diminuzione degli habitat naturali e della diminuzione dei predatori. Peggio ancora, sono selettivi: divorano i grappoli più dolci e distruggono i grappoli acerbi.

Aziende vinicole piace Grande Constantia fare affidamento su recinzioni costose e monitor addestrati che inseguono i babbuini nelle aree protette. A volte usano la vernice anche per spaventarli.

Uccelli

Di piccola statura ma di numero terrificante, sciami di uccelli come storni o grackles, a volte migliaia, possono mangiare una tonnellata di uva in pochi giorni. Uno storno può mangiare fino a 70 uva al giorno, mentre gli uccelli più piccoli beccano l'uva per far scoppiare le bacche e introdurre insetti e malattie. Si stima che il danno combinato alle uve da vino in California, Michigan, New York, Washington e Oregon sia superiore a $ 70 milioni all'anno.

La rete installata sui filari dei vigneti può prevenire danni agli uccelli, ma può essere estremamente costosa ed è anche molto laboriosa. Aquiloni e ballerini gonfiabili, chiamate di soccorso registrate e persino fuochi d'artificio vengono utilizzati anche per spaventare gli uccelli.

Specie come gli storni, tuttavia, si adattano rapidamente a queste condizioni. Negli ultimi anni, ai produttori piace Cantine Cakebread e Vigneti della Famiglia Gallo a Napa hanno trovato successo con falchi addestrati che si tuffano e spaventano gli stormi.