ThNon ci può essere bevanda ghiacciata più patriottica di questo frullato alcolico di Rebecca Bills, pasticcera Holsteins Shakes and Buns a Las Vegas. Non è solo rosso, bianco e blu e arricchito con whisky americano, questo dessert bevibile ha davvero un gancio nella nostra storia. 'Alla fine del 1800, i milkshake erano una bevanda popolare a base di whisky', afferma Bills. 'Sono stati agitati a mano con ghiaccio per creare una miscela fredda e schiumosa.'

The Shake

4 palline grandi di gelato alla vaniglia
4 cucchiai di gelatina di fragole
1 oncia di Hudson Manhattan Rye
4 cucchiai di marmellata di mirtilli
Panna montata, per guarnire
1 cucchiaio di mirtilli liofilizzati, per guarnire
1 cucchiaio di fragole liofilizzate, per guarnire

Tira fuori il gelato dal congelatore per ammorbidirlo. Nel frattempo, mescolare la gelatina di fragole in una piccola ciotola fino a renderla liscia e trasferirla in una piccola bottiglia a pressione o in una sac à poche con una punta liscia. Agita la gelatina di fragole sul fondo interno del bicchiere da frappè. Mettere il gelato, la segale e la marmellata di mirtilli in un frullatore e frullare fino a che liscio.

Versare il frullato frullato in un bicchiere da milkshake e posizionare l'eccesso in una teglia a lato. Guarnire il milkshake con un vortice di panna montata e guarnire con una spolverata di mirtilli e fragole liofilizzati. Fa una scossa .