Le nostre migliori scelte di Bordeaux, da Budget a Baller
Apri una bottiglia di Bordeaux e avrai quasi la certezza di avere qualcosa di speciale. La famosa regione vinicola è famosa per i suoi versamenti d'élite, i vigneti storici e le miscele appetitose. Ma un Bordeaux è molto più della costosa bottiglia di rosso sullo scaffale più alto di un'enoteca.
Voglio sapere di più? Stiamo analizzando tutto ciò che devi sapere sul vino di Bordeaux, quali uve sono comuni nelle miscele bordolesi e i migliori imbottigliamenti da raccogliere in questo momento.
Bordeaux leggendario: le storie dei primi vini di crescita di Bordeaux
Cos'è il vino di Bordeaux?
Come molti vini europei, i vini di Bordeaux prendono il nome dalla regione in cui sono prodotti. Bordeaux è una regione vinicola in Francia a circa tre ore a sud di Parigi ed è ben nota per la sua vinificazione di livello mondiale.
L'area ha un clima oceanico mite per gentile concessione dell'Oceano Atlantico e ospita oltre 6.000 viticoltori che producono principalmente in tenute a conduzione familiare. Bordeaux può riferirsi a vini rossi o bianchi. Ma vini rossi bordolesi fare pace 85 percento della produzione di vino, sono spesso moderatamente alcolici, hanno forti tannini e si abbina magnificamente al cibo. Al contrario, a seconda di quali uve sono presenti e in quali quantità, un bordolese bianco, o Borgogna Bianco , tende ad essere fresco e può avere note di agrumi, erba e mele. I vini bianchi secchi di Bordeaux costituiscono circa il nove percento della produzione vinicola della regione; Bordeaux produce anche piccole quantità di rosa , dolce bianco e cremante .
Quali sono le uve bordolesi comuni?
La maggior parte dei vini di Bordeaux non sono monovarietali, ma una miscela che contiene più vitigni. Il vino rosso bordolese contiene spesso i vitigni Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc e Merlot , ma può anche essere miscelato con Malbec , Carmenère e Piccolo Verdot . Un Bordeaux Blanc contiene tipicamente un mix di Sauvignon Blanc e Semillon , ma può includere anche un mix di altre uve come Sauvignon Grigio , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Bianco e Mauzac .
Ora è il momento di fare shopping. I nostri esperti assaggiatori hanno scelto questi grandi esempi di vini bordolesi di eccellente qualità dell'attuale annata 2019, con un prezzo compreso tra $ 15 e $ 200. Provengono da nove distinti distretti viticoli di Bordeaux. Il vino scorre e abbiamo le migliori bottiglie di vino bordolesi per iniziare.
Selezioni di cantina da Bordeaux
Château Troplong Mondot 2019 (Sant'Emilion)
100 punti Appassionato di vini
Il magnifico Merlot nella miscela ha spinto verso l'alto l'alcol, dando anche un tocco vellutato e potenza al vino. Questa tenuta è ora al top della forma, producendo questo vino generosamente maturo e aromatizzato alla prugna nera. È sollevato dall'acidità mentre alimenta l'intensità del vino. Bere dal 2026. # 13 Top 100 selezioni di cantine 2022 —Roger Voss
$ 99 wine.comChâteau Cos d'Estournel 2019 (Sant'Estefe)
98 punti Appassionato di vini
Sono finiti i giorni in cui questa illustre tenuta produceva il vino più potente possibile. Questa nuova versione è elegante e ricca di ottimi frutti neri. Alcuni sapori di cioccolato fondente aggiungono densità mantenendo il profumo del vino e i sapori di mora. È impressionante, probabilmente pronto da bere dal 2026. Selezione Cantina —R.V.
$ 254 Vivino
Dominio del Cavaliere 2019 (Pessac-Leognan)
96 punti Appassionato di vini
In questo vino, i tannini ricchi sono splendidamente levigati dai 16 ai 20 mesi in legno. I frutti neri, dal 60% di Cabernet Sauvignon, sono strutturati, conferendo al vino un potenziale notevole. Ancora in equilibrio, il vino sarà probabilmente pronto dal 2027. Selezione Cantina —R.V.
$ 75 wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint Julien)
96 punti Appassionato di vini
Il vino è ricco, completo. La sua imponente struttura è attenuata dai frutti neri vellutati e dall'acidità. La costruzione del vino è potente ma mai prepotente. Invecchierà bene, pronto da bere dal 2026. Selezione Cantina —R.V.
$ 289 VivinoChâteau Haut-Bages Liberale 2019 (Pauillac)
95 punti Appassionato di vini
La crescita classificata, il cui vigneto si trova a sud di Pauillac, sta ora ottenendo risultati impressionanti. Questa versione ha succulenti frutti neri che sono rinforzati con tannini e una struttura solida e speziata. È un vino denso che invecchierà. Bevanda dal 2026. Biologica. Selezione Cantina —R.V.
$ 65 Totale vino e altroChâteau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Sant'Estefe)
93 punti Appassionato di vini
Dall'altopiano di Pez a ovest del villaggio di Saint-Estèphe, questo vino è denso e strutturato. Al contrario, i frutti neri e l'acidità profumata danno al vino molte promesse. Bere dal 2026. Selezione Cantina —R.V.
$ 408 / 12 bottiglie Che tipo di cosaCastello di Sales 2019 (Pomerolo)
93 punti Appassionato di vini
Questo vino potente con strati di legno nuovo e densi frutti neri si avvia a un serio invecchiamento. Proviene da una delle più grandi tenute di Pomerol, meno conosciuta di quanto dovrebbe essere. Bevi questo vino che ha un grande potenziale dal 2026. Selezione Cantina —R.V.
$ 69 VivinoScelto dall'editore da Bordeaux
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 punti Appassionato di vini
Il vino è denso e concentrato. I suoi frutti di prugna nera profonda e tannini solidi hanno peso e densità. Il vino mantiene un senso delle proporzioni nel suo equilibrio e nel retrogusto succoso. Bevanda dal 2026. Biologica e biodinamica. Scelta dell'editore: R.V.
$ 49 wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Médoc)
93 punti Appassionato di vini
Questo è un vino strutturato con tannini fini che gli permetteranno di invecchiare. Frutti di ribes nero e spezie si uniscono in un legame concentrato. Il vino ha bisogno di molto tempo, aspetta di berlo fino al 2025. Scelta dell'editore: R.V.
$ 30 VivinoBest Buy Rossi da Bordeaux
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Médoc)
92 punti Appassionato di vini
Questo vino maturo e generoso promette già bene. I tannini decisi sostengono i sapori di frutti di bosco e caffè nero. Il vino, da giovane, ha tutte le carte in regola per un buon invecchiamento. Bere dal 2026. Miglior acquisto - R.V.
$ 32 VivinoPerché dovresti fidarti di noi
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FAQ
Quale regione vinicola di Bordeaux è la migliore?
Odio dirtelo, ma il 'migliore' è negli occhi - o nel bicchiere di vino? - di chi guarda. Ci sono circa 65 denominazioni all'interno della regione vinicola di Bordeaux, divise in riva sinistra e riva destra dall'estuario della Gironda, dove si incontrano il fiume Dordogna e il fiume Garonna. La regione del Médoc della Rive Gauche è famosa soprattutto per Santo Stefano , Paulillac , Saint Julien e Margaux . Questa banca include anche Sauternes e serio . Le regioni più famose della riva destra sono Sant'Emilion e Pomerol .
Qual è il vino più famoso di Bordeaux?
Circa l'85 per cento del vino prodotto nel regione bordolese sono vini rossi realizzati principalmente con un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. I vini etichettati Bordeaux AOC e Bordeaux Supérieur AOC possono essere coltivati ovunque all'interno della regione, mentre le bottiglie etichettate per le denominazioni specifiche (come Pessac-Lèognan AOC o Saint-Émilion AOC) tendono ad essere di qualità superiore e detengono una reputazione più prestigiosa. Ciò è particolarmente vero quando detengono titoli che fanno riferimento a un castello specifico o sono classificati come Grand Cru Classé, Cru Classé o Cru Bourgeois.
Perché il vino di Bordeaux è così costoso?
Il vino di Bordeaux è notoriamente costoso; alcuni dei vini di fascia alta provengono da rinomati castelli e producono vini di qualità, rendendoli una scelta più costosa. Ma conveniente e grande valore gli imbottigliamenti sono certamente disponibili.
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