A che temperatura è cotto il tacchino ed è sicuro da mangiare? Ecco cosa sapere
Che sia il tuo primo anno a dover arrostire il tacchino per il Ringraziamento o che tu voglia sapere come evitare di cuocere troppo, ti consigliamo di sapere a che temperatura viene cotto il tacchino. Conoscere la corretta temperatura interna del tacchino cotto è fondamentale per garantire che la portata principale non risulti troppo secca a causa di una permanenza troppo lunga nel forno o poco cotta (e pericolosa da mangiare).
Segui il nostro metodo per avere la certezza di cucinare correttamente il tuo tacchino. Forniremo i dettagli per leggere con precisione la temperatura interna, incluso dove controllare l'uccello. Stai tranquillo, saprai quando il tuo tacchino arrosto sarà al sicuro e pronto per essere tagliato sulla tavola delle feste.
Come cucinare il tacchino in una torrefazione elettrica per liberare spazio nel forno
BHG/Cristal Hughes
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A che temperatura viene cotto il tacchino?
Indipendentemente da dimensione del tuo tacchino , è sicuro da mangiare una volta che la temperatura interna raggiunge i 165 ° F, che puoi misurare utilizzando un termometro per carne . Quando tacchino arrosto , ecco le temperature da seguire:
- Prepara un brodo di tacchino ricco e delizioso dopo aver rimosso la carne dalla carcassa.
- Prepara il Pho vietnamita per una zuppa calda e saporita per riscaldarti in una giornata invernale.
- Di' olé con le enchiladas talpa di tacchino di ispirazione messicana per qualcosa di dolcemente piccante.
- Per piatti più leggeri, risparmia un po' di pancetta dal brunch domenicale del fine settimana del Ringraziamento e aggiungi croccantezza a un'insalata di pancetta di tacchino.
- Se vuoi congelarne una parte tacchino avanzato , mettetelo in un sacchetto per congelatore e chiudetelo ermeticamente. Per maggiore umidità e sapore, aggiungi un po' di salsa al sacchetto. Può rimanere congelato per tre-quattro mesi .
Dove controllare la temperatura della Turchia
Controllare la temperatura interna del tacchino nel punto giusto è essenziale per un pasto sicuro. Puoi usare un termometro da forno inserendolo al centro del muscolo interno della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso. Se utilizzi un termometro a lettura istantanea, inseriscilo anche al centro del muscolo interno della coscia, controllando la temperatura in più punti.
Il tempismo è importante quando si arrostisce un tacchino. Utilizza il nostro guida per quanto tempo arrostire il tacchino in modo che i tempi corrispondano alle dimensioni del tuo uccello. Se è congelato, non dimenticartelo scongela il tuo tacchino in tempo utile prima di essere arrostito per la festa. Se non sai da dove iniziare quando si tratta di scegliere un tacchino, usa questa guida approfondita per imparare come navigare con facilità tra tutte le etichette del negozio di alimentari.
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