I pomodori non maturano? Ecco 4 motivi per cui e cosa fare
I pomodori non maturano? Questo può essere un problema frustrante, soprattutto dopo che sei rimasto aggiornato malattie delle piante di pomodoro come la ruggine e marciume apicale e assicurati di innaffiare e concima regolarmente le tue piante di pomodoro . Allora cosa succede quando i frutti del tuo pomodoro in via di sviluppo rimangono ostinatamente verdi e si rifiutano di maturare? Ecco cosa può rallentare la maturazione e come aiutare i tuoi pomodori a diventare rossi.
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Erica George Dines
Perché i pomodori non maturano
Tra i motivi più comuni per cui i pomodori non maturano ci sono le alte temperature, troppo azoto nel terreno, troppi frutti su una pianta e il tipo di pomodoro che stai coltivando. Ecco come determinare quale problema è il colpevole e cosa puoi fare al riguardo.
1. Temperatura
Di solito, il tempo è la ragione più probabile per cui i pomodori non maturano sulla pianta. L'intervallo di temperatura migliore per la maturazione dei pomodori verdi è compreso tra 20 e 25 °C. I tuoi pomodori possono ancora maturare al di fuori di tale intervallo, ma il processo sarà più lento. Quando le temperature superano i 35° C, le piante non producono licopene e carotene, i due pigmenti responsabili del colore del pomodoro maturo.
Se la tua zona ha temperature calde per un periodo prolungato, il processo di maturazione potrebbe interrompersi e potresti ritrovarti con pomodori verde-giallastri o arancioni. Non c'è molto che puoi fare quando il clima è troppo caldo se non aspettare che le temperature scendano, a quel punto il processo di maturazione riprenderà.
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Succede ai giardinieri con le migliori intenzioni, ma è possibile fertilizzare eccessivamente i pomodori, il che può essere un motivo per cui i pomodori non maturano. In particolare, l'utilizzo di un prodotto ricco di azoto può stimolare le piante a deviare l'energia verso la produzione di foglie invece di dedicarsi all'attività di maturazione dei frutti esistenti. Una volta che le tue piante iniziano a dare frutti, ridurre la concimazione . In genere, dovrai concimare le piante di pomodoro solo due o tre volte durante la stagione.
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Se le temperature non sono troppo calde e le tue piante non sono eccessivamente fertilizzate, ma i pomodori non maturano ancora è un problema, è possibile che la tua pianta abbia troppi frutti che si sviluppano contemporaneamente. Per quanto possa sembrare difficile, rimuovi circa un quarto del numero totale di frutti. Questo aiuterà la tua pianta a concentrarsi energia e risorse finite a maturare solo il frutto rimasto.
4. Tipo di pomodoro
A volte può sembrare che il frutto di un pomodoro impieghi troppo tempo per maturare, ma potrebbe essere quella la velocità naturale del pomodoro. Un pomodoro ciliegino impiega generalmente meno giorni per maturare completamente rispetto a un pomodoro enorme frutto di cimelio . Potrebbe essere che sia sufficiente un po’ di pazienza.
Jay Wilde
Come maturare i pomodori verdi dopo la raccolta
Con l'arrivo dell'autunno e le temperature rimangono costantemente sotto i 50°F, i tuoi pomodori non matureranno più sulla pianta. Finché i pomodori verdi hanno iniziato a cambiare colore (dovresti vedere solo un tocco di colore all'estremità del frutto) e sono un po' morbidi al tatto, c'è la possibilità che maturino in casa.
Posiziona i pomodori raccolti in un'area compresa tra 60 e 65 ° F ( la tua dispensa o il seminterrato potrebbero essere perfetti ). I pomodori non hanno necessariamente bisogno del sole per maturare, quindi puoi provare a metterli in un sacchetto di carta insieme a una mela o una banana per accelerare il processo di maturazione. Questi frutti emanano molto gas etilene, che aiuterà ad accelerare il processo di maturazione dei pomodori.
Infine, puoi provare a sradicare piante intere e ad appenderle a testa in giù in casa. A volte i pomodori possono maturare sulla pianta quando la pianta muore. Assicurati solo di rimuovere quanto più terreno possibile dalle radici prima di portare la pianta all'interno. E se lo sei coltivazione di pomodori in contenitori , potete anche spostare la pianta intera in casa nel suo vaso e posizionarla in un luogo soleggiato fino a quando gli ultimi frutti non finiranno di maturare.
Domande frequenti
- Si possono mangiare i pomodori verdi?
Sì, i pomodori verdi sono buoni da mangiare. Non hanno il sapore dei pomodori rossi maturi, sono più aspri e acidi, ma i pomodori verdi sono deliziosi fritti nel pangrattato o in altri rivestimenti.
- Come si può sapere quando un pomodoro è completamente maturo?
Il colore del pomodoro è spesso un buon indicatore di maturità, a meno che la varietà non rimanga verde una volta matura. Il modo più affidabile per capire se un pomodoro è completamente maturo è la sensazione del frutto. Un pomodoro molto sodo non è maturo, ma uno molto morbido è troppo maturo. Quando viene premuto o schiacciato delicatamente, a il pomodoro perfettamente maturo è pronto per essere raccolto quando sembra fermo con un po' di elasticità.
- I pomodori diventeranno comunque rossi se non sono a grandezza naturale?
Se un pomodoro è stato raccolto troppo presto nel suo sviluppo prima che abbia finito di espandersi in termini di dimensioni, non completerà il processo di maturazione e diventerà rosso. Tuttavia, se un frutto sulla pianta ha smesso di ingrandirsi ma è più piccolo di quanto il giardiniere si aspettava a causa della siccità o di altri stress, alla fine diventerà comunque rosso.
