Le piante di patate sono verdure attraenti che crescono con tempo fresco. Sebbene tutte le parti fuori terra siano velenose, formano tuberi commestibili perfettamente sicuri, deliziosi e nutrienti sugli steli inferiori.
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Ti senti un po' inquietante in giardino, come se qualcosa ti stesse guardando? Potrebbero essere gli occhi di patata! Ma non preoccuparti, gli occhi sulle patate sono semplicemente i punti di crescita con piccoli germogli.
I giardinieri a volte diventano inutilmente pignoli per problemi tecnici, come ad esempio una patata è un ortaggio. La risposta breve è sì! Ma anche se cresce sottoterra, non è una radice.
Le patate producono semi, ma non sono ciò che pianti. Il seme di patata è ciò che i giardinieri chiamano piccoli pezzi di tuberi di patata interi tagliati, ciascuno con un germoglio in crescita che formerà una nuova pianta di patate.
Le patate verdi sono sicure da mangiare? In poche parole, no. Ma ci sono alcuni modi per ridurre la probabilità di problemi.
Molti giardinieri raccolgono alcuni tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione, perché sono molto teneri e dolci.
Le patate gallo, prodotte dalla società Albert Bartlett, sono una nuova varietà popolare ma brevettata di patate a buccia rossa e polpa gialla che attualmente non sono legalmente disponibili per la coltivazione da parte dei giardinieri domestici americani.
Le patate a polpa gialla facili da coltivare sono un po' più dolci e hanno più antiossidanti delle patate a polpa bianca più popolari d'America.
La raccolta delle patate è la parte divertente della coltivazione da soli; ecco alcuni trucchi per ottenere il massimo dai tuoi sforzi.
Coltivare le proprie patate? Dovresti sapere che un 'tater' non è solo una patata: ci sono diversi tipi di patate, ognuno con caratteristiche prevedibili, oltre a molte varietà di ciascuno.
Le patate cerose possono essere di qualsiasi forma, dimensione o colore, ma tendono ad essere relativamente povere di amido, il che fa sì che mantengano la loro forma una volta cotte, rendendole ideali per bollire e tritare, non per schiacciare o cuocere al forno.