Le patate gallo, prodotte dalla società Albert Bartlett, sono una nuova varietà popolare ma brevettata di patate a buccia rossa e polpa gialla che attualmente non sono legalmente disponibili per la coltivazione da parte dei giardinieri domestici americani.
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Le patate a polpa gialla facili da coltivare sono un po' più dolci e hanno più antiossidanti delle patate a polpa bianca più popolari d'America.
Molti giardinieri amano raccogliere a mano tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione da sotto le piante ancora in crescita. Tendono ad essere extra dolci e teneri.
Molti giardinieri raccolgono alcuni tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione, perché sono molto teneri e dolci.
Le patate bianche sono classiche con la pelle abbronzata chiara e la polpa bianca pura e sono indispensabili per l'uso in quasi tutte le ricette, ma sono superbe se bollite o fritte.
Le patate cerose possono essere di qualsiasi forma, dimensione o colore, ma tendono ad essere relativamente povere di amido, il che le fa mantenere la loro forma una volta cotte, rendendole ideali per bollire e tritare, non per schiacciare o cuocere al forno.
Le patate novelle, varietà che crescono rapidamente e vengono raccolte quando sono piccole e tenere, fanno risparmiare tempo e denaro nei giardini fornendo al contempo esperienze di crescita e di consumo uniche. I primi primi sono la crema del raccolto.
Le piante di patate sono verdure attraenti che crescono con tempo fresco. Sebbene tutte le parti fuori terra siano velenose, formano tuberi commestibili perfettamente sicuri, deliziosi e nutrienti sugli steli inferiori.
Molti nuovi giardinieri sono sorpresi di scoprire grappoli di fiori di patata in cima alle loro piante da giardino. I piccoli ma graziosi fiori di patata sono generalmente viola, ma possono anche essere bianchi, rosa, rossi o blu, tutti con stame giallo brillante.
Ti senti un po' inquietante in giardino, come se qualcosa ti stesse guardando? Potrebbero essere gli occhi di patata! Ma non preoccuparti, gli occhi sulle patate sono semplicemente i punti di crescita con piccoli germogli.
La raccolta delle patate è la parte divertente della coltivazione da soli; ecco alcuni trucchi per ottenere il massimo dai tuoi sforzi.