Come coltivare le prime patate novelle
Le patate novelle, varietà che crescono rapidamente e vengono raccolte quando sono piccole e tenere, fanno risparmiare tempo e denaro nei giardini fornendo al contempo esperienze di crescita e di consumo uniche. I primi primi sono la crema del raccolto.
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Coltivazione di patate gialle
Le patate a polpa gialla facili da coltivare sono un po' più dolci e hanno più antiossidanti delle patate a polpa bianca più popolari d'America.
Coltivazione di patate bianche
Le patate bianche sono classiche con la pelle abbronzata chiara e la polpa bianca pura e sono indispensabili per l'uso in quasi tutte le ricette, ma sono superbe se bollite o fritte.
Coltivare patate novelle
Molti giardinieri raccolgono alcuni tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione, perché sono molto teneri e dolci.
Coltivazione di patate al gallo
Le patate gallo, prodotte dalla società Albert Bartlett, sono una nuova varietà popolare ma brevettata di patate a buccia rossa e polpa gialla che attualmente non sono legalmente disponibili per la coltivazione da parte dei giardinieri domestici americani.
Coltivare patate piccole Small
Molti giardinieri amano raccogliere a mano tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione da sotto le piante ancora in crescita. Tendono ad essere extra dolci e teneri.
Coltivazione di patate cerose
Le patate cerose possono essere di qualsiasi forma, dimensione o colore, ma tendono ad essere relativamente povere di amido, il che le fa mantenere la loro forma una volta cotte, rendendole ideali per bollire e tritare, non per schiacciare o cuocere al forno.
Coltivazione di patate rosse
Le patate rosse sono generalmente piccole patate facili da coltivare con buccia rossa sottile e commestibile e polpa bianca, e sono le patate più comuni utilizzate per bollire e cuocere a vapore.
Coltivazione di patate color ruggine
Le patate ruggine sono le classiche patate grandi, marroni tagliate e fritte o al forno: produttori grandi, uniformi e affidabili nel giardino di casa.
Coltivare patate viola
Cosa sono le patate viola? Sono varietà naturali con buccia e polpa viola intenso, ad alto contenuto di antiossidanti che le rendono più salutari da mangiare.
