Tipi di patate
Coltivare le proprie patate? Dovresti sapere che un 'tater' non è solo una patata: ci sono diversi tipi di patate, ognuno con caratteristiche prevedibili, oltre a molte varietà di ciascuno.
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Raccolta di patate
La raccolta delle patate è la parte divertente della coltivazione da soli; ecco alcuni trucchi per ottenere il massimo dai tuoi sforzi.
Piantare patate da seme
Le patate producono semi, ma non sono ciò che pianti. Il seme di patata è ciò che i giardinieri chiamano piccoli pezzi di tuberi di patata interi tagliati, ciascuno con un germoglio in crescita che formerà una nuova pianta di patate.
Le patate sono velenose?
Le patate verdi sono sicure da mangiare? In poche parole, no. Ma ci sono alcuni modi per ridurre la probabilità di problemi.
Coltivare patate novelle
Molti giardinieri raccolgono alcuni tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione, perché sono molto teneri e dolci.
Coltivazione di patate al gallo
Le patate gallo, prodotte dalla società Albert Bartlett, sono una nuova varietà popolare ma brevettata di patate a buccia rossa e polpa gialla che attualmente non sono legalmente disponibili per la coltivazione da parte dei giardinieri domestici americani.
Coltivazione di patate gialle
Le patate a polpa gialla facili da coltivare sono un po' più dolci e hanno più antiossidanti delle patate a polpa bianca più popolari d'America.
Coltivazione di patate cerose
Le patate cerose possono essere di qualsiasi forma, dimensione o colore, ma tendono ad essere relativamente povere di amido, il che le fa mantenere la loro forma una volta cotte, rendendole ideali per bollire e tritare, non per schiacciare o cuocere al forno.
Coltivazione di patate bianche
Le patate bianche sono classiche con la pelle abbronzata chiara e la polpa bianca pura e sono indispensabili per l'uso in quasi tutte le ricette, ma sono superbe se bollite o fritte.
Coltivare patate piccole Small
Molti giardinieri amano raccogliere a mano tuberi di patata piccoli e immaturi all'inizio della stagione da sotto le piante ancora in crescita. Tendono ad essere extra dolci e teneri.
