Coltivare patate dolci nel tuo giardino è facile e gratificante. Il modo migliore per piantare patate dolci è iniziare con le barbottine, che sono steli corti con poche foglie e poche radici che crescono da una patata dolce. Puoi facilmente coltivare le piante rampicanti nel terreno o nell'acqua con alcuni materiali di base e un po' di pazienza. Usa questa guida passo passo per iniziare a coltivare le patate dolci che puoi piantare nel tuo giardino.

Tubero o non tubero

A differenza della maggior parte delle verdure, le patate dolci non nascono dai semi; né vengono avviati da tuberi interi o pezzi di tubero come le patate . Questo perché le patate dolci non sono tuberi, ovvero steli modificati, ma un diverso tipo di organo di immagazzinamento chiamato radice tuberosa.

Miyeon Lee/Getty Images

Quando iniziare le patate dolci

Cerca di piantare le foglie di patata dolce nel terreno circa tre settimane dopo l'ultima data di gelo della tua zona in primavera, quando il terreno si è completamente riscaldato. Le patate dolci sono piuttosto sensibili al freddo, quindi non affrettarti. Ci vorranno 6-8 settimane prima che le foglie si sviluppino, quindi conta circa 10 settimane prima dell'ultima gelata prevista e quello è il momento di iniziare le foglie.

Se alcuni dei tuoi foglietti sono pronti un po' prima del tempo di semina , è facile tenerli in un barattolo d'acqua per qualche settimana (continueranno a mettere radici). Più, patate dolci continuerà a produrre nuovi tagliandi per un periodo di alcune settimane, quindi questo ti dà una certa flessibilità.

Cosa ti servirà per preparare i foglietti

• Patata dolce: assicurati che sia sana e che non sia stata trattata o cerata per evitare che germogli, altrimenti i risultati saranno frustranti. La soluzione migliore è acquistare biologico. Una singola patata dolce di solito produce da 10 a 20 foglie buone, quindi se vuoi piantarne di più in giardino, avrai bisogno di altre patate dolci iniziali.
• Sabbia o terriccio
• Contenitore con foro di drenaggio. Dovrebbe essere abbastanza grande da poter adagiare la patata dolce su un lato, ma non è necessario che sia molto profondo: 3 o 4 pollici andranno bene.
• Cannuccia pulita per aiutare a trattenere l'umidità. Questo non è assolutamente necessario, può aiutare a incoraggiare lo sviluppo dei germogli.

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Come coltivare le patate dolci nel terreno

1. Lavare la(e) patata(i) dolce(i) completamente.
2. Inumidisci il terriccio o la sabbia e riempi il contenitore.
3. Metti le patate dolci nel senso della lunghezza nel vaso in modo che la metà inferiore sia sepolta con terra (o sabbia).
4. Innaffia per sistemare il terreno attorno alla patata dolce. Mantenere il terreno umido ma non fradicio. Un mister può tornare utile qui.
5. Se usi la paglia, copri la patata dolce e la superficie del terreno con uno strato leggero.
6. Metti il ​​vaso in una stanza calda e soleggiata.
7. Dopo circa un mese, dovresti iniziare a vedere i germogli che spuntano dalla radice tuberosa. La maggior parte uscirà da un'estremità: l'estremità che germoglia. Potresti vedere le radici svilupparsi dall'estremità opposta.
8. Una volta che i germogli sono lunghi 5-6 pollici, rimuovili (spezzali semplicemente nel punto in cui escono dalla patata dolce) e mettili in un barattolo d'acqua in una finestra soleggiata o sotto le luci di coltivazione finché non sei pronto per piantare. Le foglie continueranno a sviluppare radici nell'acqua e la patata dolce originale continuerà a produrre foglie per alcune settimane.

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Avvio della patata dolce scivola nell'acqua

Si può iniziare la preparazione anche immergendo una parte della patata dolce nell'acqua, ma questo metodo solitamente richiede un po' più tempo.

1. Esamina la patata dolce e determina qual è l'estremità che germoglia: avrà più nodi o occhi dell'estremità opposta. Se non riesci a dirlo, metti la patata dolce in una stanza calda per alcuni giorni: i nodi dovrebbero diventare più evidenti.
2. Inserisci tre o quattro stuzzicadenti nella patata dolce per tenere l'estremità germogliata sopra l'acqua.
3. Metti l'estremità inferiore (l'estremità che fa radicare) in un barattolo d'acqua e attendi che si formino le foglie. Potrebbero essere necessarie diverse settimane.
4. Staccateli e metteteli in acqua dove svilupperanno le radici.

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