Come essiccare il mais per nutrire la fauna selvatica?
Costo
$Livello di abilità
Dall'inizio alla fine
<½GiornoUtensili
- pentola
- teglie da forno
- stendino
Materiali
- pannocchie
- acqua
Come questo? Ecco di più:
Cortili Spazi all'aperto Fauna selvatica
Di: Emily Fazio Passo 1
Rimuovi bucce e sete
Pulite le pannocchie preparandole come fareste come se doveste mangiarle. Rompi le bucce a metà.
Passo 2
Sbollentare le orecchie
Tratta il mais per rimuovere batteri e pesticidi seguendo un processo di scottatura. Fai bollire l'acqua sul fornello e immergi ogni orecchio nell'acqua per due minuti. Quando rimuovi le orecchie, trasferiscili in una ciotola di acqua ghiacciata per fermare il processo di cottura.
Passaggio 3
Asciugare le orecchie in forno
Imposta il forno a 175 gradi e lascia cuocere le orecchie su una teglia piana per 8-10 ore. Cuocere le orecchie a bassa temperatura aiuta ad asciugare non solo i chicchi, ma anche il nucleo interno della pannocchia. Sarai tentato di aumentare la temperatura per accelerare le cose, ma il riscaldamento per un lungo periodo di tempo aiuta ad asciugare il nucleo. Se il nucleo non si asciuga completamente, le orecchie potrebbero marcire durante l'inverno.
Ruota le orecchie a metà per consentire a tutti i chicchi di asciugarsi.
Passaggio 4
Orecchie Asciugate All'aria
Dopo otto ore, i chicchi dovrebbero apparire avvizziti. Ci sarà ancora dell'umidità nei chicchi, ma la pannocchia stessa dovrebbe essere asciutta a questo punto. Toglili dal forno e mettili su una gratella per altri 3-5 giorni per consentire l'evaporazione dell'umidità residua nei chicchi.
Passaggio 5
Il mais essiccato sulla pannocchia può essere utilizzato per nutrire uccelli e scoiattoli durante tutto l'inverno.
A partire dal: Emily Fazio Foto di: Emily Fazio ©2015
Emily Fazio, 2015
Conservare le orecchie
Conserva le orecchie essiccate in un moggio aperto (fuori dalla portata della fauna selvatica) o racchiuse in un sacchetto di carta traspirante. Lanciali nel cortile durante l'inverno quando meno cibo è accessibile per scoiattoli e uccelli.
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