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Ultima Goccia

Conversazioni Cabernet Sauvignon

Ci sono poche cose dinamiche, coinvolgenti e provocatorie come una bottiglia di vino. In quella bottiglia sono contenuti il ​​sangue, il sudore e le lacrime delle centinaia di persone coinvolte nella sua produzione. Il fatto che invecchi e abbia un proprio ciclo di vita lo distingue da qualsiasi altra bevanda. Ma è ciò che può accadere tra persone che condividono una bottiglia speciale che lo rende così intrigante.



Giusto per essere chiari, non sto sostenendo l'eccessiva indulgenza. Tuttavia, a volte ci vuole più di un semplice sorso, o anche un bicchiere, per aprire le porte della comunicazione e liberare lo spirito umano.

Spesso l'ultimo sorso di vino è il migliore. Può volerci un po 'di tempo prima che un vino si apra e raggiunga il suo pieno potenziale. Ma quando ti siedi con un amico o un familiare e attendi con ansia una conversazione approfondita sulla vita, il miglioramento e l'evoluzione di quel vino fa parte del godimento generale.

I miei genitori erano a cena l'anno scorso e ho aperto una bottiglia di Hanna 2013 Bismark Mountain Vineyard Cabernet Sauvignon . All'apertura era giovane e sfarzoso, ma io e mio padre eravamo d'accordo che sarebbe migliorato notevolmente in poco tempo. Così mentre sorseggiavamo, abbiamo parlato.



Un viaggio nel cuore del vino messicano

Abbiamo parlato del vino, ovviamente. Ma abbiamo anche discusso dell'incredibile run di playoff in cui si trovavano gli Yankees e di come la squadra si confrontasse con quelle della fine degli anni '70 che amavamo così tanto. Abbiamo parlato di come, qualche anno fa, aveva perso la passione per la pittura a olio, ma aveva appena iniziato il suo primo nuovo dipinto da secoli. E mentre sorseggiavamo, non solo il vino è migliorato, ma anche il contenuto della nostra conversazione.

Mentre ci godevamo il nostro ultimo bicchiere, mia figlia è entrata di corsa nella stanza per dargli un grande abbraccio da nonno. Pieno di emozione, voleva assicurarsi che sapessi che mia figlia, la sua unica nipote, aveva riempito il vuoto lasciato quando lui e mia madre avevano perso il loro primo figlio e unica figlia poco dopo il suo primo compleanno.

Naturalmente, avere mio fratello e io subito dopo quell'evento traumatico ha sicuramente aiutato. Ma il fatto di non avere mai una bambina in giro aveva apparentemente lasciato un vuoto nel suo cuore e nella sua anima che non era mai stato completamente riparato fino a quel momento.

E mentre discutevamo di questa rivelazione veramente sentita e intima, ci siamo resi conto che la bottiglia era finita. Come anticipato, l'ultimo sorso è stato davvero il migliore.