Di solito, Napa Valley sarebbe pieno in questo periodo dell'anno. I visitatori vengono per il suo clima mediterraneo, i resort e i ristoranti di fama mondiale e le cantine ospitali, che ricevono 3,8 milioni di ospiti all'anno.

Purtroppo, la regione vinicola più famosa d'America rimane protetta, mentre continuano i compiti essenziali dei lavori agricoli e di cantina.

L'industria vinicola californiana si adegua al nuovo non normale

Lunga appena 30 miglia e larga poche miglia, Napa Valley è a circa un'ora a nord di San Francisco. Con solo un sesto della superficie coltivata di Bordeaux , produce il 4% delle uve da vino complessive della California. Eppure, incombe ovunque nelle menti dei consumatori di vino.

Famoso per Cabernet Sauvignon , coltiva anche Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot e Zinfandel, tra le altre varietà, ed è profondamente impegnata nel suo patrimonio agricolo.

Con 16 aree viticole americane (AVA) che si estendono dalla baia di San Pablo a nord fino al Monte Sant'Elena e con montagne ad alta quota su entrambi i lati, la Napa Valley offre molta diversità all'interno della sua cornice compatta.

Qui, evidenziamo una manciata delle sue regioni e descriviamo in dettaglio alcune degustazioni virtuali in corso che ti porteranno un pezzo di Napa.

Bouchaine, Carneros / Foto di Michael Hospelt

Rams

Carneros è l'appellativo più cool della Napa Valley, influenzato dal vento e dalla nebbia che portano aria fredda dall'Oceano Pacifico. È anche l'unica denominazione che si trova a cavallo delle contee di Napa e Sonoma, con Sonoma a ovest.

Carneros è noto per la produzione di un bel po 'di spumante dalle sue vaste piantagioni di Chardonnay e Pinot Nero. Ancora versioni di entrambi prosperano anche insieme a sacche di Merlot, Syrah, Albariño e altri rossi e bianchi meno comuni.

Dietro il Pinot Nero difficile da trovare della Napa Valley

Situato lungo colline basse e ondulate con terreni argillosi per lo più poco profondi, i vigneti più noti di Carneros includono Hyde e Hudson. Il Domaine Carneros è tra le migliori case di spumanti qui, mentre altri produttori (sul lato Napa) includono Artesa, Bouchaine, Saintsbury ed Etude.

Bouchaine B Live Virtual Wine Tastings - Winemaker 101, 201 e 301

Bouchaine è uno dei principali produttori di Pinot Nero e Chardonnay, oltre a piccole offerte di Riesling, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Si basa sia sulla frutta coltivata nella tenuta che su altri coltivatori di Carneros come Hyde e Las Brisas.

Puoi programmare una degustazione virtuale scegliendo tra tre esperienze. Ti verrà spedito un set di vini e la degustazione sarà guidata da un ospite privato in vista dei vigneti di Bouchaine.

Su appuntamento $ 59– $ 250 800.654. ​​VINO, virtual@bouchaine.com

Coombsville

Piccola denominazione a est della città di Napa, questo angolo della Napa Valley vede pochi visitatori, ma produce vini eccezionali. Circondata da una catena montuosa esposta a ovest, questa caldera è il risultato di un antico vulcano crollato. I suoi terreni rocciosi e vulcanici defluiscono in cenere compressa porosa.

Mentre i terreni gli danno un vantaggio unico, Coombsville è anche relativamente freddo, grazie alla nebbia mattutina e ai venti pomeridiani che provengono dalla Baia di San Pablo. Durante l'altezza della stagione di crescita, di solito è di circa 10ºF più fresco qui rispetto alla maggior parte della Napa Valley, ad eccezione di Carneros.

I produttori di vino adorano il acidità che l'uva conservi. Haynes Vineyard, recentemente acquistata da Gaylon Lawrence Jr., proprietaria anche della Heitz Cellar, produce una piccola quantità di Pinot Nero, Chardonnay e Syrah. Tuttavia, la maggior parte della fama di Coombsville è legata al Cabernet Sauvignon, grazie a produttori come Meteor, Farella, Realm, Di Costanzo, Favia, Covert, Lail e Caldwell.

Leggendario pioniere del vino Warren Winiarski Qui si trova anche l'Arcadia Vineyard, che fornisce uve Chardonnay alle Stag’s Leap Wine Cellars.

Miscela il tuo vino Meteor a casa con una sessione di degustazione virtuale

Meteora produce solo due vini, entrambi di proprietà Cabernet, dal suo sito di Coombsville. Le viti sono state piantate nel 1999 con tre distinte combinazioni di cloni e portainnesti. Fino al 30 ottobre, la cantina offre una confezione da tre Clone Project da miscelare a casa sotto la guida virtuale di un enologo o di un direttore della tenuta.

Su appuntamento $ 600 include tre vini e un sistema Coravin 707.258.2900, info@meteorvineyard.com

Getty

Stags Leap District

La regione era famosa dopo il 1976 ' Sentenza di Parigi 'Degustazione, quando il Cabernet Winiarski's Stag’s Leap Wine Cellars è stato selezionato come il migliore al mondo. Questo AVA ha suoli vulcanici che si trovano alla base delle Stags Leap Palisades, un ripido sperone della Vaca Range sul lato orientale della Napa Valley.

Gli affioramenti convogliano il flusso d'aria dalla baia di San Pablo, che aiuta le uve a sviluppare acidità. Riflettono anche il sole pomeridiano, che conferisce potenza e struttura ai vini.

I produttori di vino spesso descrivono Stags Leap District Cabernet come un pugno di ferro in un guanto di velluto, e i vini possono effettivamente essere di consistenza setosa, con graziosi aromi di viola e ciliegia.

Insieme a Winiarski, l'appellativo è associato al defunto John Shafer, fondatore di Shafer Vineyards, che ha contribuito a tracciare i confini dell'AVA nel 1989. Una regione coltivata principalmente a Cabernet Sauvignon, i ben noti vicini di Shafer includono Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate e Cliff Lede Vineyards.

C'è anche Stags ’Leap Winery, che ha combattuto con Stag’s Leap Wine Cellars nei tribunali per l'uso del nome' Stags Leap '. Il punto in cui si trova l'apostrofo è importante.

#StayHome with Stags ’Leap Winery Virtual Wine Tastings

Conosciuto per Petite Sirah tanto quanto per Cabernet Sauvignon, la storica cantina ai piedi delle Palisades si tengono degustazioni virtuali il giovedì alle 15:00 Pacifico. Le discussioni non si concentrano solo sulla cantina, ma anche sull'AVA, con diversi vini presenti ogni settimana. Le degustazioni sono offerte fino al 31 dicembre.

Gratis su Instagram Live @stagsleapwinery

Oakville

Una delle denominazioni più famose della Napa Valley, Oakville è la patria di Harlan Estate, i blocchi della Riserva di Mondavi, Beckstoffer To Kalon Vineyard e Martha's Vineyard, tra gli altri. Le cantine sono altrettanto riconoscibili, da Screaming Eagle, Cardinale, Silver Oak, Groth e PlumpJack a Rudd e Opus One.

The Making of a 100-Point Wine: A Napa Cab of Substance

Robert Mondavi ha scelto il lato ovest di Oakville per fondare la sua omonima azienda vinicola nel 1966 e da allora è servito come un faro di storia, qualità e ospitalità. Il vigneto To Kalon risale al 1868, mentre la cantina in pietra Far Niente è stata fondata originariamente nel 1885, abbandonata durante il proibizionismo e riportata in vita da Gil Nickel nel 1979.

Si ritiene che una bottiglia di Far Niente 1886 Sweet Muscat trovata in una cantina privata negli anni '90 sia la più antica bottiglia intatta di vino della California.

Far Niente Private Virtual Wine Tastings

Circondato dal vigneto Martin Stelling di 57 acri, Far Niente offre degustazioni personalizzate e consulenze con la sua scuderia di educatori enologici fino al 31 dicembre. Nota per i pregiati Cabernet Sauvignon e Chardonnay, l'azienda coltiva anche il vigneto John C. Sullenger di 42 acri a Oakville e diversi siti a Coombsville.

Gratuito su appuntamento 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

Tres Sabores, Rutherford / Foto di Robert Barclay

Rutherford

Appena a nord di Oakville, Rutherford ha terreni fertili e diversità ecologica. Più caldo in media che ovunque a sud, questo è senza dubbio il paese del Cabernet Sauvignon.

La discendenza dell'appellativo è lunga. Il capitano di mare finlandese Gustave Niebaum fondò Inglenook nel 1879, mentre Georges de Latour acquistò quella che sarebbe diventata Beaulieu Vineyard all'inizio del 1900.

Il viticoltore ed enologo di origine russa André Tchelistcheff creò nel 1940 la riserva privata Georges de Latour, il primo cabernet cult della Napa Valley. Si ritiene che Tchelistcheff abbia fatto questa affermazione: 'Ci vuole la polvere di Rutherford per far crescere un ottimo Cabernet'.

Beaulieu e Inglenook resistono, quest'ultima di proprietà del regista Francis Ford Coppola dal 1975, anno in cui acquistò la proprietà con i guadagni dei primi due film di Godfather. Caymus e Quintessa dominano sul lato orientale di Rutherford, mentre sulle panchine occidentali vicino a Inglenook siedono Tres Sabores, Staglin e Scarecrow.

Tres Sabores Online Wine Tasting Series con Julie Johnson

Il proprietario / enologo Julie Johnson ha fondato Tre gusti nel 1999. Ha anche contribuito al lancio di Frog’s Leap Winery con il suo ex marito, John Williams, e il partner Larry Turley.

Oltre a Cab, prepara un delizioso Zinfandel, Sauvignon Blanc e il ricercato ¿Por Que No? miscela rossa, o quello che le piace chiamare 'una festa in un bicchiere'. Le degustazioni si concentrano sul cibo e sul vino, mentre gli chef o Julie parlano di abbinamenti e ricette. Johnson è un devoto giardiniere biologico e cuoco.

Martedì alle 16:00 Pacifico fino al 31 dicembre. Instagram Live @tressabores

È possibile trovare ulteriori degustazioni virtuali con i produttori della Napa Valley Qui .