Gloria Ferrer ti offre 3 consigli per abbinare spumante e cibo

Il “Terzo Gusto” è il momento in cui il sapore del vino e il sapore del cibo si uniscono per creare qualcosa di completamente nuovo. Quando sale, grasso, acido, sapore, aroma e consistenza si mescolano perfettamente, allora sai di aver sperimentato il 'Terzo Gusto'.

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Brown Butter Scallop Salads with Corn, Bacon, and Avocado Salads

Suggerimento n. 1: accoppiamento di terroir
Ciò che cresce insieme, va insieme. I morsi di ispirazione californiana si abbinano perfettamente a un vino che offre un'espressione dello stesso terroir californiano. Sonoma Brut di Gloria Ferrer , il caratteristico vino spumante Sonoma, è un delizioso Brut brillante e classico con elevata acidità che si abbina facilmente con i cibi locali.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs e composta di mirtilli rossi con brie al forno

Suggerimento n. 2: abbinamenti complementari
Scegli vini con la stessa intensità di sapore e note di degustazione simili agli ingredienti del tuo piatto. Un brie cremoso con composta di mirtilli offrirebbe un abbinamento magico complementare a un vino che ha sapori di frutta rossa succosa e brillante. White of Blacks di Gloria Ferrer , un sofisticato rosato pallido frizzante, ha un profilo scuro e fruttato che si abbinerebbe perfettamente.

Gloria Ferrer Anniversary Cuvée & Traditional Cheesecake with Berries

Suggerimento n. 3: abbinamento delle texture
Abbina cibi ricchi a vini corposi e cibi delicati con vini di corpo leggero. Una cheesecake cremosa con frutti di bosco freschi sarebbe un buon equilibrio per un vino cremoso con sottili sapori di bacche e note di frutta. Anniversary Cuvée di Gloria Ferrer è un gustoso spumante brut invecchiato che si abbina bene a piatti ricchi di consistenza come questo a causa della complessità cremosa del vino.