Niente più torte secche e friabili per te. La torta poke-and-pour è deliziosa, umida e sempre deliziosa. Dal momento che sono letteralmente pieni di ingredienti ricchi (pensa al cioccolato, al caramello, al budino, alla salsa di frutta e persino ai ripieni alcolici), ottieni un'esplosione di sapore in ogni boccone. Qui ti mostreremo come preparare la poke cake passo dopo passo.

Bonus: Molte ricette di poke cake (inclusa la nostra) iniziano con un impasto per torta in scatola, quindi è un dessert facile che puoi preparare in un attimo. Puoi anche utilizzare i nostri suggerimenti per creare le tue ricette di poke cake, come la poke cake alla banana o la poke cake al budino. Una volta padroneggiate le nozioni di base, qualsiasi combinazione di sapori è possibile.

Cos'è una torta Poke-and-Pour?

La torta poke-and-pour (chiamata anche poke cake) è una ricetta di torta che richiede di praticare dei fori dopo la cottura, solitamente con il manico di un cucchiaio di legno o uno spiedino di legno. Quindi viene versato un liquido sulla torta cotta in modo che penetri nei fori della torta. Le torte poke-and-pour sono famose essere incredibilmente umido (grazie al liquido) e delizioso (grazie al ripieno extra).

Come preparare una torta Poke and Pour

Giacobbe Fox

Inizia scegliendo la ricetta della tua torta. Quando scegli una ricetta, considera di prendere ispirazione dai tuoi dolci preferiti. Ad esempio, se ami le tazze di burro di arachidi, prova una poke cake al cioccolato con ripieno di burro di arachidi fuso. Hai bisogno di ispirazione? Consigliamo vivamente la nostra deliziosa Poke Cake alla limonata e mirtilli. Utilizza un impasto per torte in scatola, così puoi risparmiare un po' di tempo per concentrarti sul ripieno e sulla glassa.

Passaggio 1: mescola la pastella e cuoci la tua Poke Cake

Inizia mescolando l'impasto della torta e cuocendo la torta in una teglia da 13x9 pollici. Segui le istruzioni per la ricetta della poke cake che hai scelto o per l'impasto della tua torta in scatola. Una volta che lo stuzzicadenti esce pulito, togli la torta dal forno e lasciala raffreddare per 5 minuti.

Passaggio 2: prepara il ripieno

Puoi iniziare a preparare la farcitura mentre la torta è nel forno: lasciala raffreddare qualche minuto prima di aggiungere la farcitura alla torta. Segui le istruzioni per riempire la tua poke cake o accelera il tutto con le opzioni acquistate in negozio come burro di arachidi fuso e salsa hot fudge.

Impara come fare in modo che le torte siano cotte in modo uniforme ogni volta

Passaggio 3: creare dei fori e aggiungere il riempimento

Utilizzando la maniglia di a cucchiaio di legno ($ 8, Walmart ), praticare dei fori nella torta a circa 1 pollice di distanza l'uno dall'altro. Assicurati che i fori non siano troppo vicini o troppo distanti: se sono troppo vicini, la torta potrebbe essere troppo umida; se sono troppo distanti tra loro, potrebbe non esserci abbastanza ripieno in tutta la torta. Dopo aver praticato dei buchi su tutta la torta, versate sopra il ripieno.

Passaggio 4: glassare e servire

Dopo aver aggiunto il ripieno alla torta, glassatela a piacere e servitela. È possibile utilizzare la glassa in scatola per accelerare il processo o mescolare la glassa fatta in casa. Quindi diventa creativo con confettini e condimenti aggiuntivi. Ad esempio, se hai preparato una poke cake al burro di arachidi e al cioccolato, completa il tutto con caramelle al burro di arachidi e cioccolato o noccioline tritate.

Ecco qua! Ora puoi preparare una poke cake fatta in casa per amici e parenti ogni volta che hai bisogno di un dessert facile e veloce. Se non hai bisogno di un dessert intero 9 x 13, prova a preparare la nostra piccola torta di mele caramellate in stampi per il pane. E una volta che arriva il tempo autunnale, goditi questa deliziosa torta di poke di mais caramellato.

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