Il meglio del 2011: Menton (Boston, MA)
Forma, funzione e qualità superiore definiscono gli elementi di Mentone. La cucina è un matrimonio di raffinata tecnica francese e profonda cucina italiana.
Bottiglie di destinazione:
Pierre Peters NV Blanc de Blancs (Champagne)
Mas Christine 2009 Cuvée Menton (Côtes de Roussillon)
COS 2009 Pithos (Cerasuolo di Vittoria)
La carta dei vini è ricca di Champagne di piccola produzione con raccolte verticali di Barolo, Barbera e Nebbiolo della Valtellina.
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