L'Armenia è considerata una delle culle della vinificazione, con testimonianze archeologiche risalenti ad almeno 7.000 anni fa. Tragicamente, la cultura del vino del paese fu decimata sotto l’Unione Sovietica, quando fu costretta a produrre brandy invece del vino.

La situazione ha finalmente iniziato a cambiare circa una dozzina di anni fa. Oggi nel paese operano più di 200 aziende vinicole e le loro bottiglie possono ora essere trovate nei mercati e nei ristoranti degli Stati Uniti e dell'Europa. A guidare questo rinascimento è il team padre-figlia di Vahe e Aimee Keushgerian, che producono i vini Keush e Zulal e supervisionano anche progetti di produzione e vigneto collaborativo per dozzine di altri marchi.

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Non è stata una strada facile, perché alcuni dei migliori terroir armeni e i suoi vitigni autoctoni più ambiti si trovavano all’interno e al confine del Nagorno-Karabakh. Quella repubblica separatista di etnia armena – risultato di una brutale guerra tra Armenia e Azerbaigian dal 1991 al 1994 – è diventata nuovamente una zona di conflitto nel 2020, quando l’Azerbaigian ha tentato di riprendere il controllo del territorio.

Ciò portò a una stagione del raccolto drammatica e pericolosa per i Keushgeriani quella vendemmia, quando dovettero raccogliere l'uva nelle terre di confine mentre nelle vicinanze infuriavano le battaglie. Nel settembre del 2023, l’Azerbaigian ha sferrato il colpo finale alla repubblica, conquistando il territorio, sfrattando 150.000 armeni e, dal 1° gennaio 2024, cancellando il Nagorno-Karabakh dalla mappa.

Conosco bene questo conflitto, avendo trascorso quasi un mese in Nagorno-Karabakh nel 2004. Ero lì con il fotografo di guerra Jonathan Alpeyrie per riferire sulla situazione geopolitica. Ci siamo anche imbattuti nella cultura del vino della regione che stava lentamente riemergendo dalla guerra di dieci anni prima, e abbiamo trascorso alcuni giorni visitando vigneti disseminati di mine e cantine le cui pareti erano crivellate di fori di proiettili. L'esperienza ha portato alla mia prima storia importante su una rivista internazionale e ha lanciato la mia carriera come giornalista del vino. La popolazione locale, ora rifugiata, e i luoghi del Nagrono-Karabakh saranno sempre vicini al mio cuore.

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Nel 2021, incoraggiato dalle lotte dell’Armenia, ma concentrato nel migliorare la storia del vino nella regione, Vahe Keushgerian ha promesso di produrre vino dalle uve coltivate nel vicino Iran. Anche se la storia del vino risale altrettanto lontano in Iran – un antico sito vinicolo armeno è a poche miglia dal confine iraniano – il paese continua a sostenere il divieto sulle bevande alcoliche emanato durante la rivoluzione islamica del 1979.

Ci è riuscito nel 2021, cercando uva nelle campagne ed esportandola in Armenia, dove lui e Aimee hanno prodotto il primo vino commerciale da uve coltivate in Iran in più di 40 anni.

Questa saga è il cuore del documentario di SommTV Coppa della Salvezza , che ora è in streaming online dopo essere stato in tournée nei cinema del Nord America. Per saperne di più su cosa ha attirato Vahe Keushgerian in Armenia, perché Aimee ha deciso di unirsi a lui e quale sarà il futuro del vino in questa antica terra, li ho intervistati entrambi.

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Trascrizione dell'episodio

Le trascrizioni vengono generate utilizzando una combinazione di software di riconoscimento vocale e trascrittori umani e potrebbero contenere errori. Si prega di controllare l'audio corrispondente prima di citare.

Matt Kettmann 0:09

Ciao e benvenuto al podcast di Wine Enthusiast. Stai servendo la cultura del drink e le persone che la guidano. Sono Matt Kettmann, uno scrittore in libertà qui a Wine Enthusiast. E oggi vi porto una conversazione con Vahe e Aimee Keushgerian, un team padre-figlia dietro Keush, Zulal e altri progetti vinicoli in Armenia. L’Armenia mi sta molto a cuore. Ho trascorso lì circa un mese 20 anni fa, ed è stato un viaggio che mi ha davvero aiutato a lanciare la mia carriera di scrittore di vino, l'Armenia è considerata uno dei luoghi di nascita della cultura del vino. E oggi sta vivendo una vera rinascita nella vinificazione, con Amy e Vahe alla guida di questa carica. La loro storia è alla base del documentario Cup of Salvation di SommTV, recentemente pubblicato, e si sono uniti al podcast per raccontarci qualcosa in più sulla storia del vino e dell'Armenia, sull'eccitante energia che circonda oggi la comunità vinicola del paese e sul perché Vahe ha deciso di rischiare la sua libertà nel 2021 essendo la prima persona a produrre vino commerciale dal vicino Iran in più di 40 anni.

Questo è Matt Kettmann con Wine Enthusiast. Sono qui con Vahe Keushgerian e sua figlia Aimee Keushgerian, viticoltori provenienti dall'Armenia, tra tutti i posti, e parleremo oggi della storia della vinificazione in Armenia, che risale a millenni fa. Parleremo un po’ di come questa squadra padre-figlia si è riunita e ha deciso di iniziare a produrre vino insieme in Armenia. Parleremo un po' di alcuni dei conflitti in quella zona, in particolare intorno al Nagorno-Karabakh o altrimenti noto come Artsakh, che coinvolge parte della loro vinificazione di alcune annate fa. E poi entreremo anche nella folle missione di Vahe di produrre vino e l’Iran o ottenere uva dall’Iran e produrre vino in Armenia. Tutto questo è catturato nel nuovo film di Somm TV intitolato Cup of Salvation, che ora puoi guardare online. Quindi, se questo ti entusiasma, dai un'occhiata a quel film. E potete comprare anche questi vini, voi ragazzi me ne avete mandati alcuni ed erano fantastici. Non ho ancora provato il vino iraniano, perché mi sembra un po’ troppo speciale. Ma gli altri armeni sono stati fantastici. Quindi tuffiamoci qui. Vahe, sei nato in Siria, giusto, cresciuto in Libano, poi in Italia, poi hai lavorato in California, poi hai fatto vino e in Italia e poi hai deciso di fare vino in Armenia. Allora raccontami un po' della tua storia personale e di come sei arrivato a scommettere sull'Armenia, tra tutti i posti in cui rivendicare le tue pretese quando si tratta di vino.

Gap Keushgeriano 2:22

Vedo. Sì, più o meno la sequenza è giusta: Siria, poi sono cresciuto in Libano fino all'età di 19 anni, poi in Italia. poi gli Stati Uniti, la California, e poi sono tornato per un periodo di 12 anni in Armenia, che è la prima volta che ho veramente prodotto vino. Fino ad allora ero un commerciante e vendevo vini italiani negli Stati Uniti, in California e sulla costa orientale. E poi ho preso in affitto delle vigne, poi ho preso in affitto la cantina in Toscana, e lì ho fatto il vino. E poi la Puglia ho fatto il vino lì. Quindi avevo due aziende vinicole attive contemporaneamente. Onestamente, l’Armenia è stata un viaggio casuale nel ’97. Amico di mio cognato con un amico, stavano andando in Armenia, hanno detto che vuoi unirti a noi? Certo, certo, ovviamente. E sono entrato nell'esercito a Parigi, poi siamo andati in Armenia. È lì che, parlando con le persone, mi è stato detto che è da lì che è iniziato tutto a livello di viticoltura. Ed essendo un tipo romantico, era tutto quello che avevo da sentire. E così questa cosa è entrata nel mio cervello, nella mia mente, cosa posso farci? E poi due anni dopo, sono venuto e ho fatto piantare alcuni vigneti nel '99, cosa che all'epoca non c'era nessuno che facesse nulla in Armenia. Andando avanti velocemente, quel progetto non è andato a buon fine: abbiamo piantato vigneti presso il partner sbagliato e così via. Quindi, classica decisione emotiva, e poi, così nel 2009, abbiamo trascorso un anno sabbatico con la famiglia in Armenia, e ho iniziato a realizzare un progetto, c'era un grande progetto, ma non c'era la vinificazione. Quindi ho bevuto sei bottiglie di vino e tutti erano ooh, era così buono. Era così bello. E quel progetto è decollato. E questo ha dato il via alla rinascita del settore. Sapete, era un progetto di 300 ettari. E poi è diventato il marchio leader in Armenia, stabilendo così lo standard per la nuova vinificazione. E poi nel 2013 volevo fare lo spumante, e così via. E poi mi sono lasciato davvero coinvolgere, non sono più tornato negli Stati Uniti. Sono rimasto in Armenia. Quindi sono qui da 14 anni.

Matt Kettmann 4:42

E tu sei armeno di origini. Sei cresciuto parlando armeno?

Gap Keushgeriano 4:47

Sì, quindi parlavo armeno. L’inglese sarebbe la mia seconda lingua, ma è così che abbiamo iniziato a scuola. L'arabo era la lingua del paese. Quindi abbiamo imparato l'arabo, abbiamo scritto l'arabo, ma non ci siamo mai esercitati veramente finché non sono andato nell'esercito, e tutti erano libanesi e tutti parlavano arabo e io ero l'unico armeno in caserma, diciamo così. Per il resto, si sa, abbiamo tenuto la testa bassa e ognuno ha fatto la sua parte. Sapete, siamo stati ospiti nel paese ospitante come la Siria, l'Iraq, il Libano post-genocidio, è lì che si sono sparsi tutti gli armeni. Alcuni negli Stati Uniti, in Francia e così via. Ecco dove: entrambi i miei genitori erano armeni, andavano a scuola, erano boy scout.

Matt Kettmann 5:35

La storia del vino armeno risale a 4.000, 6.000 anni fa?

Gap Keushgeriano 5:41

L'ultima risale a 6.100 anni fa, perché questa grotta in Armenia è stata datata al carbonio. Ma poi tre o quattro mesi fa, forse adesso sono quasi sei mesi, c’è stata una ricerca cooperativa tra ricercatori locali armeni, europei e cinesi, e l’hanno datato a 11.000 anni. Non l’Armenia di per sé, ma la nostra regione come luogo di nascita e risale a 11.000 anni fa. C'erano due centri, Ashawa era l'uva da vino, che è vinifera, e poi c'era, penso fosse Ashkan o da qualche parte, l'uva da tavola, quindi uva da mangiare. Quindi quei due, uno è andato a est e l'altro a ovest. E poi dall'Occidente è andata in Europa, ha viaggiato, la vite ha viaggiato attraverso l'Europa, e poi è cambiata, ovviamente, lo sapete, quindi.

Matt Kettmann 6:33

E poi l’Armenia aveva, voglio dire, solo per i lettori che non hanno seguito questa parte della storia mondiale, l’Armenia faceva parte dell’Unione Sovietica. E a quel tempo, il tipo di tradizioni vinicole locali erano in un certo senso represse o come descriveresti quel periodo?

Gap Keushgeriano 6:48

Durante l'Unione Sovietica? Siamo entrati nell’Unione Sovietica negli anni ’20. Sapete, eravamo indipendenti, ma ce la facevamo a malapena e poi arrivarono i sovietici, l'Armata Rossa e praticamente tutti lì, Georgia, Azerbaigian, Armenia, ogni altro paese dell'Europa orientale entrarono a far parte, non tutti, ma Unione Sovietica. Eravamo una delle repubbliche dell'Unione Sovietica. E poiché l’Unione Sovietica o l’economia comunista era un’economia pianificata, quindi dovevano fare piani quinquennali, avevano piani quinquennali, quindi avevano così tante persone e alcuni paesi in cui si poteva produrre vino, Georgia, Armenia, Azerbaigian e quant’altro . Orapa, uno di quelli che non riuscivo a visitare, faceva parte dell'Azerbaigian, ma era un'enclave armena. Tutto quello che dovevano fare era fornire vino all’Unione Sovietica. Quindi, essendo l'Armenia data dal suolo e dalle varietà armene, decisero durante Stalin, che sono georgiani, che la Georgia avrebbe prodotto vino e l'Armenia avrebbe prodotto brandy o vini fortificati, copie di Sherry, Madeira e così via. Porta. Quindi copiarono tutti questi vini in Armenia, e l'Armenia fornì brandy all'Unione Sovietica, in gran parte, sai, la distillazione funzionava. E tranne una regione con le grotte, perché lì sono tutte colline, hanno continuato a produrre vini da tavola, fondamentalmente vini da tavola, perché non era produttivo. Era piatto, sai, non potevano mungere il terreno, per così dire. Quindi quella zona rimase. E hanno continuato a produrre alcuni vini da tavola, altrimenti lo hanno fatto un paio di altri posti. Ma finora, diciamo che abbiamo vissuto nei secoli bui fino a quando direi facilmente 19, dal 2000 al 2009. Quindi intorno forse a 70 anni, 75 anni.

Matt Kettmann 8:53

Quindi, in realtà, solo circa 20 anni fa, questo tipo di rinascita moderna della cultura del vino armena iniziò davvero a verificarsi.

Gap Keushgeriano 9:01

Beh, sai, i primi vini sono stati prodotti dall'annata 2010, c'erano tre progetti contemporaneamente per il vino dell'annata 2010 che è stato rilasciato alla fine del 2011. Questo è l'esperimento che ho fatto nel 2009, i sei genitori, ma ho piantato il 2000 vigneti nel 1999. Ma il grande progetto, circa 300 ettari sono stati piantati nel 2006, 2007. E poi quel periodo.

Matt Kettmann 9:34

Quindi è davvero giovane, intendo dire che è la regione vinicola più antica del mondo. È estremamente giovane.

Gap Keushgeriano 9:41

Circa 12 anni. Il rinascimento della rinascita della vinificazione armena dura circa 12 anni. Voglio dire, alcuni individuano quale mese, chi quando cosa... è davvero carino in un certo senso che tu possa tornare indietro e dire: 'Oh, ricordo quel ristorante, questo ristorante', perché era come, sai, gratis per tutti in alcuni modi, e non c’era cultura, la cultura seguiva. E sai, quando ricordo quando ho prodotto le prime 25.000 bottiglie, e a volte mi sveglio di notte, penso, cosa venderò questo vino? Sai, voglio dire, ero abituato a vendere vini italiani negli Stati Uniti qua e là. Ma sai, se vado da un distributore negli Stati Uniti e dico: Ehi, ho del vino armeno, mi guarderebbe come se sapessi da quale parte della luna vieni, quindi lo farò. Ma onestamente, penso che 25.000 bottiglie siano durate forse sei mesi. E per i successivi tre o quattro anni abbiamo avuto un deficit. Quindi i negozi andavano ai ristoranti per comprarlo da lì, perché lo avevamo limitato a soli quattro ristoranti. Quindi è stato piuttosto carino. E poi sono arrivati ​​​​alcuni altri marchi e gli ultimi tre o quattro anni sono ormai tutti presi, dico che ogni abbraccio di sé - questi sono nomi armeni - stanno producendo vino, schiaffeggiando l'etichetta. Oppure vai da qualche parte e qualcuno fa il vino per loro. Quindi ora è completamente fuori controllo. Giusto? Che è buono.

Matt Kettmann 11:09

Che è buono. È un bel problema da avere. Aimee, non eri sulla strada del vino prima di raggiungere tuo padre. Giusto? Voglio dire, non era qualcosa che ti interessava. È sicuro dirlo?

Aimee Keushgerian 11:19

No. Voglio dire, sono cresciuto intorno al vino, sono cresciuto in Toscana con Vahe, e non avrei mai pensato che avrei seguito le orme di mio padre. Ma mi stavo laureando e lui mi ha invitato a partecipare alla raccolta per Keush nel 2016. Quindi ho pensato che sarebbe stato davvero divertente. E così quando sono andato lì quell'autunno, in un certo senso il mio mondo è cambiato perché io, A) sono stato introdotto nell'industria del vino in un modo molto diverso. È un settore con molte sfaccettature diverse. È un settore agricolo, è un artigianato, è un settore artigianale, stai producendo un ottimo prodotto. Ed è un business internazionale globale. Quindi all'improvviso l'industria del vino è diventata molto diversa una volta guardata da quella prospettiva. Inoltre, venire in Armenia come armeno della diaspora è stato molto allettante. Non aver avuto un proprio paese, storicamente, negli ultimi 100 anni, e poi avere una nazione indipendente, e avere un posto che chiami patria è una decisione molto emozionante. Ed è un argomento molto emozionante da affrontare. Quindi sì, quindi combinando questi due e poi arrivando in Armenia e vedendo che l'industria del vino sta esplodendo, il 2016 è seguito al 2015, che non è stato molto, ci sono stati un paio di momenti spartiacque nel 2015. Per l'industria. Uno, ad esempio, il primo, è stato il primo anno in cui Riedel è stato importato in Armenia nel 2015. E quello, giusto per mettere le cose in prospettiva, è stato anche l'anno in cui è stata fondata l'accademia del vino. Quindi sono stati una specie di momenti di svolta accaduti l'anno prima che potevi sentire 12 mesi dopo, e sapere che ci sono effetti a catena che si verificano così rapidamente, è stato molto emozionante farne parte. Quindi il 2016 è stata la mia prima vendemmia. E poi ho iniziato a lavorare al progetto Keush con papà preparando il metodo tradizionale in Armenia, ed è per questo che produrre spumante in generale è molto speciale, e quindi produrre metodo tradizionale in Armenia è ancora più speciale.

Matt Kettmann 11:40

Cosa è successo, scusa l'interruzione, ma cosa pensavi che avresti fatto della tua vita?

Aimee Keushgerian 13:13

In realtà, pensavo che avrei lavorato per una grande istituzione multinazionale di sviluppo e mi sarei occupata dello sviluppo delle economie rurali. E poi Vahe ha suggerito che, sai, molti vigneti e gran parte dell'industria vinicola in Armenia faranno proprio questo. In effetti, abbiamo molti vigneti nei villaggi di confine e l’uva e i vigneti stanno ora contribuendo in gran parte alla crescita della nostra economia rurale. Quindi ha detto, sai, puoi ancora farlo se lo sei, se ne sei appassionato e, e avere il tuo impatto attraverso l'industria del vino.

Matt Kettmann 13:43
E riceverai anche una bella bottiglia di vino da condividere con le persone.

Aimee Keushgerian 13:46

Sì, questo aiuta, è un vantaggio. Giusto?

Matt Kettmann 13:46

E ora stai andando a scuola, stai prendendo un'altra laurea, ma in vino a Digione, in Francia, giusto. È da lì che ci parli?

Aimee Keushgerian 13:51

Sono. Quindi sto conseguendo il mio MBA in vino e liquori presso la Burgundy School of Business. È una bella esperienza. Ci sono un paio di programmi MBA incentrati sul vino nel mondo. Hai Napa, hai UC Davis, hai Kedge a Bordeaux, Università di Adelaide. Quando ho scelto i programmi, ho pensato a quale regione vinicola voglio essere? E in quale regione ha senso trovarsi per l'Armenia? Quando guardiamo a come l'Armenia si sta sviluppando come regione vinicola, abbiamo alcune uve che si distinguono e alcune caratteristiche e terroir che definiscono la nostra regione vinicola, e per me ho individuato la Borgogna come il posto dove volevo andare e imparare e, e, e prendi la mia conoscenza, quindi torno in Armenia con essa.

Matt Kettmann 14:38

Grande. Bene, parliamo un po’ di quell’uva. Forse puoi iniziare e anche Vahe può intervenire, ma l'Armenia ha un sacco di diverse varietà autoctone che provengono proprio dall'Armenia e penso che facciano parte di una sorta di Rinascimento, queste vengono riscoperte, messe in risalto e dando loro una buona enfasi per farli crescere bene e renderli davvero interessanti. Quindi racconta di alcune di quelle uve e di cosa stai facendo con loro.

Aimee Keushgerian 15:03

Già, beh, storicamente abbiamo più di 500 Vitis vinifera che si dice siano originarie di questa regione. Quindi puoi immaginare che probabilmente ce ne sono molti di più di quanto possiamo nemmeno pensare. Durante l'Unione Sovietica esisteva un vivaio di circa 150 uve autoctone. E ora puoi trovarne circa 40 o 50, anche se il numero è in crescita poiché stiamo sviluppando e riscoprendo uve antiche e perdute. In generale, quello che scopri è che l'Areni è la nostra uva principale, che è il nostro vitigno a bacca nera. E poi arriva dalla regione di Vayots Dzor e Voskehat per il nostro vitigno a bacca bianca. E poi abbiamo alcune altre uve che stanno iniziando a essere scoperte come il Tozot, la capra Chillar Gurmeet, il Garan Dmak, abbiamo davvero, siamo ancora all'inizio di a) identificare tutti questi gruppi indigeni che hanno potenziale , siamo all'inizio della comprensione dei cloni che abbiamo, ad esempio, abbiamo trovato 19 cloni di Areni, abbiamo trovato cloni viventi di Tozot, queste selezioni clonali sono molto significative nel modo in cui sviluppiamo i vigneti andando avanti. Ma in generale, siamo ancora all'inizio della scoperta di cosa abbiamo nell'uva, ma soprattutto quello che troverete sono Areni e Voskehat perché significa voler dire la parola nobile, sapete, per dargli giustizia, perché è dovrebbe essere chiamato così è un bellissimo vitigno che è leader a) in termini di qualità e stile. E sì, è proprio così, è fantastico.

Matt Kettmann 16:23

Sì, e voglio dire, la mia esperienza con Areni è che è molto leggero - voglio dire, c'è una specie di stereotipo dell'Europa orientale per mancanza di una migliore descrizione dello stile di vino, tende ad essere pesante. Voglio dire, pensi che i vini ungheresi tendono ad essere pesanti e grandi. E Areni è totalmente l'opposto di ciò. È più elegante. È più guidato dai minerali. È più sottile, ma trovi anche uve che attraversano lo spettro dai vini più leggeri a quelli più ricchi?

Aimee Keushgerian 16:48

Sì, sì, abbiamo il vitigno Sireni, ad esempio quello originario di Atsaf, è molto tannico e grosso. Un po', trovi vini più audaci con molta struttura e tannini. Areni si concentra sull'essere, tende a concentrarsi sul lato più elegante. Ma quando lo assaggi, sai, tende ad essere molto fruttato al naso, ti aspetti questo tipo di vino elegante, di corpo da leggero a medio, ma poi quando lo assaggi ha questa struttura inaspettata, davvero meravigliosa. Quindi è molto complesso. E sta producendo vini con molti strati e complessità diversi. E ci sono alcune caratteristiche di aroma e sapore che stiamo raccogliendo e che puoi trovare nella maggior parte degli Arenis. Mentre la regione sviluppa uno stile e i produttori di vino stanno riqualificando uno stile per l'uva. Stiamo trovando anche punti in comune. .

Matt Kettmann 17:33

Grande. Quindi parliamo un po’ del Nagorno-Karabakh e di quella situazione. Ne so qualcosa, perché in realtà ho trascorso del tempo lì, come ho già detto a entrambi, 20 anni fa, ero lì nel 2004. Ho trascorso quasi un mese nel Nagorno-Karabakh, che a quel tempo Point era essenzialmente una repubblica ufficialmente non riconosciuta di etnia armena nei dintorni dell'Azerbaigian. Fu il risultato di una guerra piuttosto brutale durata tre anni, dal 91 al 94. Ciò seguì la fine dell'Unione Sovietica e gli armeni furono in grado di ritagliarsi lì la propria repubblica che per anni fu una specie di bersaglio dell'Azerbaigian. volendo riaverlo indietro, la tua vinificazione e la tua viticoltura sono rimaste coinvolte nella guerra del 2020 per il Nagorno-Karabakh. E giusto per fare un salto in avanti, a partire dallo scorso autunno, l’Azerbaigian ha attaccato di nuovo e sostanzialmente evacuato, 150.000 rifugiati armeni hanno dovuto lasciare il Nagorno-Karabakh. ora, dall'inizio di quest'anno, la Repubblica cessa di esistere, il che, ovviamente, è una tragedia per gli armeni che hanno vissuto lì per generazioni, se non per millenni. Allora spiegaci come sei rimasto coinvolto nella guerra del 2020 tra l'Azerbaigian e gli armeni del Nagorno-Karabakh?

Gap Keushgeriano 18:53

Sì, l'abbiamo fatto. Nel Nagorno-Karabakh avevo un asilo nido lì. Quindi perché c’è la fillossera. Ci sono due regioni in Armenia che hanno la fillossera, una delle quali era il Nagorno-Karabakh. Quindi non potevi, al contrario della maggior parte dell’Armenia che aveva radici proprie. Non dovevi crollare. Quindi quella era l'unica operazione di propagazione delle piante per chi voleva piantare nuovi vigneti. E così durante la prima volta, ovviamente, l'abbiamo perso. La prima volta era proprio al confine. Quindi gli azeri non ci hanno permesso di prenderci cura della terra. Quindi quell'asilo nido è andato perduto. Ma nel frattempo ho fatto due o tre piantagioni in Armenia, volevano sperimentare quella varietà, che è Sireni o Khndoghni, dipende da quali sinonimi e poi così adesso, ho riavviato il vivaio qui, perché molti viticoltori si sono trasferiti in Armenia adesso, e alcuni di loro vogliono continuare con la loro varietà. Quindi ora stiamo cercando di trovare un adattamento per vedere dove, quali terreni o quali terroir sono adatti a questa varietà. Quindi ora lo stiamo propagando. Quindi non perdiamo quel patrimonio, se vuoi. Quindi è stato triste perché gran parte di tutto è stato lasciato indietro perché dovevano evacuare entro tre giorni o qualcosa di veramente stupido. Quindi tutti lasciarono bottiglie di vino, cisterne piene di vino, attrezzature e quant'altro. E poi sono andati avanti senza spostare nessuno dei loro vini. Quindi è stato un grande sussulto, uno shock per la realtà, se vuoi. In Armenia, nel nord, dove c’è una regione sotto il fuoco degli azeri, quindi sotto il fuoco dei cecchini. Quindi alcuni dei video non sono coltivati, perché succede sempre qualcosa. E il posto più vicino a cui arriviamo in Armenia è il nostro villaggio dove produciamo lo spumante, il villaggio di Khachik, che è anche nel film. E questi sono i vigneti più alti dell'Armenia, perfetti per lo spumante, perché puoi avere maturità fenolica senza accumulare zucchero. E puoi avere un pH molto basso, una grande acidità per le bollicine. Ed è lì che lo facciamo ed è lì che era il più vicino perché è, probabilmente, un chilometro e mezzo in linea d'aria, che è molto, molto troppo vicino per comodità.

Matt Kettmann 21:35

Sì, e come mostrato nel film, voi ragazzi state praticamente raccogliendo l'uva sotto forma di bombe e proiettili o, sapete, esplodendo.

Gap Keushgeriano 21:44

Non c'erano bombe. Ma dobbiamo, sai, dobbiamo andare lì, c'è una caserma militare, quindi abbiamo dovuto parlare con loro, parlare con gli abitanti del villaggio, sai, voglio dire, sì, vogliono raccogliere e vendere la loro uva. D’altra parte, non vogliono neanche rischiare. Quindi fondamentalmente, sai, proviamo a capire come farlo. E noi siamo andati e lo abbiamo fatto molto velocemente. Abbiamo raccolto non eravamo sicuri se saremmo stati in grado di raccogliere o meno. La guerra è intorno a te ed è rischioso.

Matt Kettmann 22:17

Sì. Sì. Aimee, ti rendevi conto che la tua incursione nell'industria del vino avrebbe comportato conflitti geopolitici come questo?

Aimee Keushgerian 22:27

No, non proprio, a dire il vero. Sì, se mio padre fosse un produttore della Borgogna, penso che potrebbe essere un po' più sicuro per me seguire le orme di famiglia, ma i vigneti di Keush che abbiamo sono stati piantati prima dell'epoca sovietica. E le basi militari furono costruite dopo che i vigneti furono piantati e penso che sia una realtà, la guerra in generale è una realtà che pochi occidentali, soprattutto nel mondo occidentale, non sperimentano realmente fisicamente perché le guerre vengono tradizionalmente combattute all’estero. Ma storicamente, le guerre vengono comunemente combattute vicino ai vigneti. Se guardi lo Champagne, se guardi la nostra Alsazia, sai, non è una novità nella storia, che intorno ai vigneti si combattano le guerre. E i vigneti hanno agito come confini e i vigneti in Armenia fungono da confini. Quindi sì, non credo di averlo capito e nemmeno lo sapevi, essendo a quattro ore da una guerra all'età di 27 anni. Ma vivere in Armenia mi ha dato esperienze di vita così ricche che non lo farei. non scambiarlo con niente. È incredibile, davvero, far parte di un paese che sta crescendo così velocemente ed essere parte di un’industria del vino che sta crescendo così velocemente. È assolutamente incredibile.

Matt Kettmann 23:27

Bene, e poi a tuo padre viene l'idea ancora più folle di andare in Iran a produrre vino. Quindi, tanto per cominciare, a partire dalla rivoluzione islamica del 1979, la produzione di alcol è diventata illegale in Iran. Ma nel frattempo, l’Iran e l’Armenia condividono i confini e immagino che gli armeni possano viaggiare lì con un visto turistico, quindi non è chiuso per te come lo è per gli americani e forse per altri paesi. E quindi Vahe, cosa stai pensando a questo punto? Perché nel 2020 sopporti la guerra del Nagorno-Karabakh. E poi l'anno successivo, semplicemente vai, facciamo qualcosa di ancora più folle, o cosa ti attira a questo?

Gap Keushgeriano 24:10

Bella domanda, domanda molto esistenziale, penso, voglio dire, Aimee probabilmente mi conosce, una delle poche persone che mi conosce davvero bene e capiscono la mia psiche. E, sai, arriva un momento in cui le cose si stabilizzano e stiamo producendo vino. Ora molte persone producono vino. Molti articoli in fase di scrittura. E a volte mi sento bene, cosa c'è dopo? Lo sai, deve esserlo. Quando ero in California, era la Toscana. Quando ero in Toscana, era la Puglia. Quando era la Puglia era l'Armenia e così via. E io perché era illegale, o nessuno produceva vino, l'intera narrazione, l'intera storia era avvincente per me, onestamente, è proprio come se dovessi essere il primo a ricavarne il vino e le enclavi perché sapevo A proposito, sapevo di essere stato al funerale di Haji, che è la bella Tabriz a nord, sai, dove gli scavi erano fermi dalla rivoluzione, e c'è un tesoro di vino, cultura, vino, vino, tutto per vino, calici d'oro e quant'altro. E niente lo era. Quindi è stato davvero avvincente per qualcuno che è nel settore e sta cercando la prossima avventura, non la follia, ma l'avventura in un certo senso romantico. Inoltre, in un certo senso, per vedere tra le persone cosa possiamo fare. E per due, sono andato, siamo andati, sono andato una volta ho fatto delle ricerche, ho parlato con la gente lì, sono tornato, ogni anno c'era qualcosa un anno, non ho soldi un altro anno, sono occupato con il il vino che loro un altro è qualcosa. Quindi, quando abbiamo girato il film, Jason Wise è il regista. Gli ho parlato dell'Iran, quando lo faranno, deve averlo ricordato. Quindi il film era, quindi penso che volessimo aggiungerlo alla nostra guerra. Quindi è stata realizzata un'altra serie di video. Poi da qualche altra parte, il 21 settembre. Verso il 21, mi chiama e dice: Puoi riuscire a fare vino in Iran? E sai, ero in un buon posto, onestamente, avevo abbastanza persone che lavoravano per poter giocare d'azzardo e andare per così tanti giorni alla ricerca dell'uva in Iran. E ho detto, lasciatemi fare qualche telefonata, letteralmente. E letteralmente, ho fatto alcune telefonate. Sai, qualcuno che sapeva che qualcuno era un amico è curdo perché è il Kurdistan, dove volevo andare. È da lì che proviene la maggior parte dell'uva dopo aver fatto ricerche. E poi l'ho richiamato e ho detto: Sì, proviamo, prendo un camion, che è di 18.000 chili, circa 15.000 bottiglie, più o meno, sai. E così ho detto, sì, e ho detto, non l'ho fatto, ad un certo punto il mio livello di speranza è sceso. Perché la mia comprensione dell'uva da vino di qualità e la loro comprensione dell'uva è diversa. Questo è per l'uvetta o per mangiare. Quindi non potevano elaborarlo e non volevo continuare a dire: voglio fare vino. Quindi lo mimetizzo, oh, voglio fare delle ricerche, vogliamo farlo. Vogliamo farlo, in quel modo non conoscevo qualcuno in cui sono stato diplomatico che era stato ambasciatore, qui in Armenia mi ha detto di stare attento. Sai, sono molto complicati.

Matt Kettmann 27:44

E hanno perso, voglio dire, solo i viticoltori hanno perso, sai, due generazioni di comprensione di cosa volesse dire coltivare.

Gap Keushgeriano 27:51

Assolutamente. Loro dopo il fatto. Quindi lo sapevo per certo perché agli armeni era permesso produrre vino. Quindi si faceva il vino nelle case, ma nessuno aveva le cisterne. Non esiste una tecnologia moderna. L'ultima tecnologia era il 1979. Immagina, immagina l'Europa nel 79 e Kuliah, in Sicilia, erano tutte presse a vite e non c'era qualità da nessuna parte. Quindi, sai, il tempo si è fermato, per 40. Alcuni anni. Sì. Quindi non hanno il significato di cosa significhi un vino moderno, tranne che hanno le loro uve che risalgono a millenni. Così ho trovato quell'uva, tutti continuavano a dire, sai, Russia o Russia, è la cosa migliore da fare. Quindi voglio e poi finalmente il film, per esempio. È una vera riflessione. Non è stato modificato. Quindi andiamo e non vedo nessun vincitore. Continuiamo. Non vedo nessun vincitore. E io dico, Okay, non sono sicuro di cosa sto facendo e di quale test abbiano fatto Jason su come abbiamo girato le clip. Ma poi, lentamente, ho iniziato a vedere video in mezzo al nulla, in cima alla collina, ovunque. Allora ho iniziato a sorridere. Ero molto felice, sai, e poi li abbiamo tagliati per ottenere l'uva assemblata che è stata nel camion frigorifero in diversi lanci, ha rotto le tombe, e poi l'abbiamo trasportata in Armenia, abbiamo fatto un triage con una selezione sul tavolo e abbiamo pensato a quello che ha un enorme potenziale, non è così grave? Quest'anno ho provato a partire da Shiraz, che è una delle regioni più conosciute o nella poesia, Rumi e intendo dire che l'intera regione di Shiraz era nota per aver realizzato grandi opere. Non potevo farlo letteralmente. Non sono riuscito a farcela. Sì, ho continuato a incastrarmi, le persone, fatto ciò, mi hanno inviato foto di cui non sapevo perché per rischiare abbastanza da permettermi di andare. Sì, sai, voglio dire, un ragazzo. Beh, uno e ne parla nel film. Non so in che direzione oscillerebbero. Sai, vogliono darmi una lezione. Potrebbe oscillare dall'altra parte.

Matt Kettmann 30:09

Sì, voglio dire, tecnicamente non hai fatto nulla. BENE. Hai appena esportato uva. Sì,

Gap Keushgeriano 30:16

esattamente. Sì. Ma il nome è anione. È la vinificazione annuale in esilio. Sai, spingo un po' i limiti quindi è come, sai, io Quindi, praticamente tutti mi hanno detto Non pensarci nemmeno

Matt Kettmann 30:33

va bene, devi mandare un Aimee dopo. Una migliore vestibilità. Cosa hai pensato? Cosa hai pensato quando tuo padre ha voluto farlo? Voglio dire, ci sono alcune belle scene nel film che sono un po' tese, sai, sei tipo, Oh, Dio, lo farai davvero. Non ero spaventoso. Sì,

Aimee Keushgerian 30:54

è stato incredibilmente snervante. Jason in realtà si è assicurato di provare emozioni molto reali, penso che la raccolta dei film stesse iniziando in Armenia e Via stava per andare a fare qualcosa che nessuno aveva mai fatto prima e noi non facciamo nulla che il governo non sia noto per avere molto procedura rigorosa ed essere prevedibili nelle loro azioni. Quindi non sapeva davvero come sarebbe successo. Ancora oggi non sappiamo davvero come reagirà il governo andando avanti dal momento che non è assolutamente consentito ai suoi parenti stretti di non permettergli di andare nel paese, e non sono sicuro di cosa accadrebbe se a questo punto mette piede sul confine, a dire il vero.

Matt Kettmann 31:32

Bene, ed è fantastico. Voglio dire, alcune delle scene più potenti del film sono quando, sai, il vino iraniano arriva a espatriare gli iraniani, sai, negli Stati Uniti, e loro lo stanno provando e dicono, tu sai, posso davvero assaporare, fondamentalmente ho assaporato la casa, sai, perché dovettero evacuare durante la rivoluzione. Voglio dire, ti aspettavi di ottenere quel livello di risposta emotiva sulle persone che alla fine hanno provato il vino,

Gap Keushgeriano 31:58

Pensavo che avremmo ottenuto una buona popolarità nella comunità dei sommelier. I ristoranti di New York, Los Angeles e San Francisco, lo mettono al bicchiere, quella cosa, perché sono sempre alla ricerca, quindi non ne ero sicuro. Gli iraniani perché non abbiamo ottenuto la stessa popolarità nella comunità armena dove producevamo vino armeno, ma forse a causa dell'Unione Sovietica, la cultura del bere vino e dello stop. E in Occidente non ce l’avevamo. Persone in Libano, armeni in Libano, Siria. Non abbiamo bevuto. Uno abbiamo bevuto Iraq, che era quello che bevevano tutti in Libano. Ma gli iraniani devono aver mantenuto quel gusto. È nella loro cultura, è nelle loro poesie. È in loro che c'è tutto. Così hanno fatto, ho ricevuto persone che mi scrivevano e-mail dicendo: Oh, ricordo che mio padre riceveva tutte le mie uova. Nessun padre prendeva l'uva dai dadi del Sud per fare il vino in casa, nemmeno durante il proibizionismo, cose del genere. Così e così è stato. Abbiamo fatto proiezioni a Chicago e New York, ci sono stati alcuni eventi e poi ci sono state domande e risposte. E alcuni alzavano la mano e ne parlavano. E penso che ci sia voluta una buona accoglienza. I due, ma soprattutto la mia Sarah, penso che siano iraniani e non facessero vino. Quindi per loro è davvero emozionante. Perché ora stanno facendo la loro passione in Oregon, invece di includere la tempesta in Raspbian. O a Shiraz. Beh, sono sicuro che gli piacerebbe farlo, sai, perché quella narrazione è la loro patria. Quindi mangio tutto quello che ho mai avuto, ragazzo positivo. Spero che allenteranno la stretta sulla vinificazione e, entro un decennio, spero almeno che possano consentire una vinificazione controllata o limitata, ma per l'esportazione sul mercato locale. Non sembra bello ogni volta che divento fiducioso. Conosci una donna senza sciarpa e conosci un gruppo di persone che vengono uccise per una sciarpa. Perché una ragazza potrebbe non indossarlo. Lei si è rifiutata di indossarlo. E poi la gente, si sa, era andata a protestare. Gli hanno sparato. Così sono tornato nella realtà. E perdo la speranza che questa preoccupazione di cui sto parlando, ovviamente, sai, è una vergogna o è un disservizio per le persone. Sai, voglio dire, è vino, per l'amor del cielo. Sai, è il vino che unisce le persone. È, voglio dire, è l'essenza di, sai, voglio dire, vai a cena in uno dei due e mangi e vai a vivere, non si parla, non si discute in comune. Non c'è vino. Se non c'è il vino, sai, quanto puoi fare con la Coca Cola? Parleremo di arte e poesia e dei tuoi sogni che i tuoi figli facciano qualcosa senza bere un bicchiere di vino. Semplicemente non ha quattro settimane, non succede. È come un sistema audio senza altoparlanti, sai? Ok, sì. E poi così mangiano e se ne vanno. Quindi, sai, siamo abituati a sederci intorno a sei persone che ordinano champagne e un bordeaux, poi ordinano qualcos'altro e poi, sai, torniamo a casa riposati, ristabiliti. Così per dire,

Matt Kettmann 35:47

raccontami un po' del vino, come si chiama e che tipo di cosa, com'è l'uva di karitè cruda, tipo,

Gap Keushgeriano 35:55

l'uva russa è così, è molto, è diversa. Ed è meglio che sia diverso. Perché altrimenti, sai, non è che non riesco a individuare. Non ha tannini, quindi in questo senso è più vicino, a volte, ma non molto, al tennis. Decisamente. Non è come il vino tannico. Ha buoni frutti. Ha un sapore di ciliegia brillante, un po' di lampone. Questo finale fruttato lungo al palato, ha un bel finale lungo al palato. Si chiama Russia. Quello dei nomi è kosher. Adesso, ovviamente, è bellissimo. E penso che sia bellissimo o qualcosa del genere. Ho dimenticato il significato esatto. E, e Russia o Russia, abbiamo scelto la Russia per evitare confusione, la gente dice che la Russia è brutta, sai, quindi. Ma soprattutto è in Iran. È usato come Russia, lo sai. E tutto sommato bellissime colline non innestate, vigneti ad alta quota, vigneti molto ben tenuti e accessibili da muli e asini, sai, davvero, forse lo hanno fatto in alto. In modo che non siano controllati. Anche l'encoder è finito. Onestamente non glielo dicono di niente. Non erano preoccupati di essere esposti alla telecamera. Non so nemmeno se si rendono conto di quello che stava succedendo, onestamente, tranne che è venuto questo ragazzo, voleva comprare l'uva. È armeno, sai, negoziamo un prezzo. Non è che fossero davvero preoccupati per quello che stava succedendo.

Matt Kettmann 37:36

Bene, parliamo un po’ dell’Armenia per concludere questa discussione. Ma quando ero in Armenia, 20 anni fa, la cultura era ancora molto, molto più basata sulla vodka, come se ci sedessimo a pranzo e scolassimo una bottiglia di vodka, o, sai, un po' di carne e verdure grigliate e tutto il resto di quello, e il vino stava appena iniziando a salire. Quindi, in particolare a Karbach, abbiamo visitato diversi pozzi, un paio di cantine e provato il vino. Era ancora un po', sai, un po' agitato. Ma alcune delle cose migliori erano quelle sul lato della strada che le persone fatte in casa producevano e ci vendevano, il che era divertente da comprare. Ma quello che voglio dire, Amy, che senso ha il tuo senso della cultura del vino nel nostro incontro in questo momento? Sembra che stia cambiando abbastanza rapidamente. OH,

Aimee Keushgerian 38:21

sta cambiando così velocemente. Sì, molto diverso da come penso quando eri lì. Ma nel 2015 avevamo circa 38 marchi di vino registrati e oggi ne abbiamo circa 200. Solo per darvi un po’ di scala di crescita. Abbiamo nuovi progetti di vigneti, abbiamo produttori di vino internazionali in arrivo, la cultura in città è cambiata da una cultura del bere alcolici, come hai detto tu, a una cultura del bere vino e ti senti come se fossi in una città del vino quando sei Se sei ancora a Yvonne, ogni ristorante ha una lista di vini con una buona selezione di vini armeni. Ci sono wine bar che aprono e nuovi ristoranti che aprono. Scherziamo tutto il tempo. Sai, ogni settimana sembra che venga aperto un nuovo ristorante, quindi con il vino ha portato anche una crescente crescita culinaria. E siamo ancora al punto in cui, sapete, cominciamo a capire veramente che non abbiamo gli Appalachi nel paese. Stiamo mettendo insieme gli Appalachi comprendendo le variazioni dei villaggi, le diverse altitudini dei microclimi. E quindi sì, c'è, è solo che sembra che stia crescendo e sicuramente sta sicuramente crescendo. Le donne furono in realtà le prime ad adottare l'industria del vino prima che fosse ancora una cultura molto sovietica. E le donne e le femmine tendono a sentirsi a proprio agio uscendo e bevendo vino. E così ora la situazione è tornata al punto in cui tutti bevono vino. Ci sono festival del vino che si svolgono ogni anno, abbiamo le giornate europee del vino e l'Adeney Wine Festival. Quindi sì, sono io, è solo che sta cambiando così velocemente.

Matt Kettmann 39:46

E dividi il tuo tempo tra studiare in Francia e vivere in Armenia. Cosa fai, cosa vivi ancora?

Aimee Keushgerian 39:51

Bene, attualmente sono a Digione, sto facendo il mio MBA, è un programma che dura un anno, quindi tornerò, tornerò in Armenia prima del raccolto quest'anno. Questo autunno,

Matt Kettmann 40:00
e poi c'è molto vino come l'enoturismo che inizia a verificarsi in Armenia appena oltre gli armeni che vivono lì? Ci sono persone che vengono in Armenia per provare i vini? E' quello che ti è successo, sai quando?

Aimee Keushgerian 40:11

quando il turismo cresce, le nostre infrastrutture migliorano. Si stanno creando strade del vino, si stanno costruendo nuove cantine. Quindi sarà il tipo principale dell'obiettivo principale della linea. Abbiamo cinque regioni vinicole, ma in ogni caso si trova a un'ora e mezza a sud di Yerevan. Quindi è facile arrivare dalla capitale. E ha alcuni dei progetti più energici e si sta sviluppando molto velocemente. Quindi sì, l’enoturismo sta sicuramente nascendo e sviluppandosi. E sì, è tutto come se tutto si unisse.

Matt Kettmann 40:44

Perché hai ovviamente creduto nell'Armenia, quando hai deciso di piantare dell'uva lì e di provarci? Ma ti rendevi conto che sarebbe successo così velocemente e in modo così drammatico? Voglio dire, si tratta di un enorme aumento solo negli ultimi, sai, sei, sette anni, sembra?

Gap Keushgeriano 41:00

Guarda, ricordo di aver mostrato le presentazioni all'inizio, quando abbiamo realizzato il primo progetto, forse intorno al 1112. Era 1011 1013 anni fa. E farei una presentazione e dicevo, sai, la gente mi chiederebbe: cosa ne pensi? Sai, quali vini georgiani? Puoi paragonarli ai vini georgiani? Cosa pensi di sapere, e direi con molta sicurezza che non riconosceremo il settore entro otto anni al massimo 10, sarà una cosa completamente diversa. E la gente mi guarderebbe. Voglio dire, perché avevo fatto alcune cose. Non potevano scartare quello che ho detto, sai, okay, sta parlando di nuovo, perché mi hanno dato il beneficio del dubbio che, sai, okay, questo ragazzo, sai, forse a volte dubito che ciò accadrebbe, ma è così naturale, dubiti di te stesso. Se sei in un posto brutto, minimizza la tua tristezza, qualunque cosa, tipo, non la penso così. E poi è arrivato adesso, voglio dire, sai, alcuni sono i migliori 10 vini dell'Armenia, o Cush è stato i 10 migliori vini Forbes dell'anno. E, sai, voglio dire, e poi ci sono tutte le altre riviste, tutto il resto, c'è questa riscoperta del settore, sarà ora tra i primi utilizzatori, penso nella fase dei primi adottanti, dove, sai, i tipi di sommelier del vino , Masters of Wine, direttori del vino all'avanguardia, nei ristoranti, importatori all'avanguardia, sai, questo era lo stesso molti, molti anni fa, quando vendevo vino in California. Quando arrivò il Malbec, lo sai. E poi vedrai Malbec. E poi vedrai un altro Malbec e poi un altro Malbec. E poi il tutto è semplicemente esploso. Ora, tutti erano convinti che il Malbec Argentina sia un buon esempio. La Nuova Zelanda è un altro. È un paese nuovo, ma ha avuto una crescita incredibile. E poi l'inizio è stato il Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda, anche l'Australia, ricordo quando venivano nei ristoranti o vendevano vino dalla Hunter Valley, o in posti in cui avevo un ristorante a San Francisco, quindi conoscevo le proposte che erano soliti fare . Quindi vedo ostacoli. E se la gente me lo chiede, posso dire con sicurezza che arriverà ad un certo punto, decollerà, sai, l'attrito è minore, decollerà e più persone verranno a scuola, più aziende vinicole ricostruiranno , arriverà più turismo e così via. La cosa importante, che penso che stiamo facendo, è assicurarci di fare una ricerca seria, ottenere i cloni, giusto. Perché sai, se pianti un vigneto per i prossimi 40 anni, vuoi assicurarti che la giusta densità sia il clone giusto. È giusto, questo è giusto. Ma non lo dico alla gente, se abbiamo fatto questo come industria e ottenuto recensioni e resoconti con i vincitori rimasti dell’Unione Sovietica, immagina se lo facciamo con i cloni giusti con la giusta densità con un’irrigazione a goccia. Perché abbiamo il terroir che puoi portare via. Non è che tutti i paesi abbiano terreno vulcanico, vigneti ad alta quota e queste varietà autoctone. Quindi abbiamo questo. Ed è quello che ne facciamo che conta di più. E per mettere l’Armenia sulla mappa. Quindi sono molto fiducioso. Sì,

Matt Kettmann 44:36

no, e il momento è buono. Voglio dire, le persone sono interessate a tutte queste cose adesso, giusto? Voglio dire, forse 20 anni fa, le persone volevano solo un taxi, ma ora sono interessate alla ricerca e allo sviluppo o ad altre varietà autoctone perché così tante persone sono interessate alla storia delle cose e di tutto ciò che è adesso. Amy, vedi molte persone della tua generazione che vengono in Armenia? Voglio dire, c'è una cultura del vino giovanile che sta emergendo adesso? Sì,

Aimee Keushgerian 44:59

Abbiamo un'armeno che sta cercando il suo MW, abbiamo alcuni dei vostri nei ristoranti, abbiamo la mia generazione. Beh, immagino che siamo la seconda generazione, abbiamo un sacco di figlie che stanno seguendo ciò che il loro padre è venuto e ha iniziato 10 anni fa. E stiamo arrivando e inizieremo a lavorare anche con la nostra famiglia. Quindi stiamo iniziando a vedere quel passaggio generazionale abbastanza presto. E sì, l'unico settore che intendo sono i professionisti, stanno ottenendo le certificazioni W Set, stanno ottenendo, stanno iniziando a lavorare nelle cantine all'estero. Stanno studiando all'Università di Geisenheim. Quindi si sta sicuramente sviluppando in un settore davvero interessante. E la cosa più importante è che la prossima generazione inizi a essere coinvolta. Storicamente, gli armeni non sono stati produttori di vino, si dice sempre che gli armeni siano stati medici, dentisti, gioiellieri e professioni che non richiedono terra. Ma ora che abbiamo la terra e l’interno, abbiamo l’integrità territoriale. E abbiamo vigneti, ora la prossima generazione sta diventando viticoltori. Quindi lo stiamo sicuramente vedendo. Grande.

Matt Kettmann 45:59

Bene, sono entusiasta di rivisitare l’Armenia e di andare a dare un’occhiata, ancora una volta, forse il mio 20° anniversario dall’ultimo viaggio lì. Ma ricordo di essere rimasto colpito da quanto fosse bello il paese, da quanto fossero tutti ospitali, e il cibo era ottimo già allora, sono sicuro che ora sia molto meglio. Mi sono divertito moltissimo lì. Ed è stata davvero una parte importante della mia carriera vinicola. Quindi sai, ho sempre un affetto nel mio cuore per questo. Sono felice di vedere che i vini sono davvero eccellenti. Quelli che mi avete mandato erano deliziosi. E ne ho condivisi alcuni con alcuni amici armeni qui, quindi anche loro sono entusiasti di vederlo. Ad ogni modo, quindi possiamo, se sei interessato a questa storia, puoi guardare una tazza di salvezza su qualche TV che approfondisce la difficile situazione di VA Hey e Amy Kashkari nel produrre vino in Armenia e fare del vino e L'Iran e tutto il resto. Quindi grazie per il tuo tempo oggi. Grazie. Bene. Grazie. Hai già provato qualche verso armeno? Che ne dici di quello dell'Iran? Ci piacerebbe saperlo. Puoi inviarci via email i tuoi commenti e le tue domande sul podcast, come ricorda Wine Enthusiast dotnet, puoi iscriverti a questo podcast su Apple, Google, Spotify e ovunque ascolti i tuoi programmi preferiti. Puoi anche andare sul podcast backslash di wine entusiasta.com per ulteriori episodi e trascrizioni. Di nuovo. Sono Matt Kaplan di Wine Enthusiast. Grazie per aver ascoltato.