Washington's vini rossi hanno a lungo ricevuto la parte del leone dell'attenzione critica e dei consumatori, mentre quella dello Stato vini bianchi sono stati così spesso trascurati. Riesling e Chardonnay dominano la produzione, ma molti americani sembrano ancora avere a Bene blu postumi di una sbornia dal primo, e California le selezioni occupano largamente gli scaffali dedicati alle espressioni domestiche di questi ultimi.

Ultimamente, tuttavia, un numero crescente di produttori di vino di Washington si è rivolto alle varietà bianche da Francia Valle del Rodano con risultati impressionanti.

Negli ultimi anni, Washington ha offerto esempi entusiasmanti di Roussanne , Marsanne , Viognier , Picpoul , Grenache Blanc , Clairette Blanche e anche il Picardano raramente visto, così come le miscele di queste uve.

'Amo le varietà del Rodano bianco soprattutto per i loro aromi e la loro consistenza', afferma Charlie Lybecker, proprietario ed enologo di Amicizia in cantina a Manson. “Puoi avere un vino che ha acidità ma è anche morbido. Questa è spesso una combinazione davvero difficile da trovare. '

Lybecker ha recentemente piantato il primo picardano dello stato.

'Con Picardan, ottieni quella folle luminosità acida di Picpoul, ma hai anche le belle qualità aromatiche di Clairette [Blanche]', dice.

Le donne dietro alcune delle migliori viti di Washington

Oltre alla sua esplorazione delle varietà bianche del Rodano, la selezione del sito a Washington è migliorata, con i coltivatori che piantano ad altitudini più elevate e in luoghi più freschi. Sean Boyd, proprietario ed enologo presso Cantine Arrosto , ottiene frutta per le sue miscele bianche in stile Rhône da Valle di Walla Walla , una denominazione più spesso conosciuta per i suoi rossi.

'È un po 'più fresco', dice Boyd della valle. 'Stiamo effettuando la raccolta alla fine di settembre, quindi abbiamo un lungo periodo di sospensione ma abbiamo ancora buoni acidi'.

Con una serie di annate superbe, anche la qualità di questi vini dai colori più chiari è aumentata vertiginosamente negli ultimi anni e le varietà del Rodano sono state all'avanguardia. Questi vini mostrano consistenza e ricchezza, ma anche un netto schiocco acido che spesso è mancato.

Quindi, queste uve sono il prossimo grande successo di Washington? Tutto ciò che è menzionato qui suggerisce di sì, ma gli attuali livelli di produzione dicono di no. Le piantagioni rimangono scarse e molti dei migliori esempi non viaggiano molto oltre i confini dello stato.

Per ora, questi vini sembrano rimanere un segreto insider. Ma non sembra esagerato immaginare che queste varietà un giorno possano definire i vini bianchi dello stato agli occhi dei critici e dei consumatori allo stesso modo.

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Tre da provare

Avennia 2018 La Perle (Columbia Valley) $ 40, 94 punti . Roussanne costituisce il 65% di questo vino, con il resto Marsanne. La frutta proviene da Sagemoor, dal coraggioso Boushey e, in particolare, dal nuovo arrivato WeatherEye. È una rivelazione. Aromi piacevoli di mandorla, seta di mais, crema pasticcera, drupacee e spezie conducono ad un palato pieno e ricco di texture, ravvivato da una vivace acidità e accentuato da un finale iperesteso. È un vino di riferimento per lo stato, a dir poco un risultato. Scelta dell'editore

Gramercy 2019 Picpoul (Walla Walla Valley) $ 20, 92 punti . Gli aromi di scorza di agrumi, limone intero e pietra bagnata sono seguiti da una crostata di medio corpo e da aromi di pompelmo bianco arricciati supportati da acidità elettrica. Questo vino è sempre stato un eccezionale, ma questa annata porta più di tutto: più complessità aromatica e gustativa e ancora più acidità. Richiede cibo a fianco per essere pienamente apprezzato. Abbinalo a halibut grigliato con salsa di origano al limone. Scelta dell'editore

Cairdeas 2019 Marsanne (Yakima Valley) $ 30, 91 punti . Miscelato con il 16% di Roussanne di Lawrence Vineyard con il resto della frutta proveniente dalla famosa Boushey, questo vino è stato fermentato in cemento e poi invecchiato in acciaio inossidabile e rovere francese nuovo. I profumi sono meditabondi, con note di melissa, mandorla e roccia frantumata. Il palato è di medio corpo e senza cuciture. Apporta molta acidità a questa varietà. Scelta dell'editore