Bill Foley, proprietario di Foley Family Wines, una società ombrello che possiede 12 cantine internazionali, tra cui Clifford Bay Estate nella Awatere Valley in Nuova Zelanda e Lincourt Vineyards a Santa Ynez Valley, in California, è pronto a lanciare Foley Food and Wine Society più tardi questo autunno , secondo The Wall Street Journal. La società è strutturata in modo simile a un programma di premi per miglia aeree: i membri accumuleranno punti per ogni bottiglia di vino Foley che acquistano. I punti possono essere convertiti in pasti presso ristoranti, hotel e resort di proprietà di Foley in California, Montana, Stato di Washington e Nuova Zelanda.

Mario Batali, Lidia e Joe Bastianich, ei loro partner, hanno in programma di aprire una seconda sede statunitense dell'emporio enogastronomico italiano, Eataly, a Chicago nel settembre 2013. Eataly ha debuttato a New York City nel 2010 dopo il primo lancio a Torino , Italia, nel 2007.

Rivista Wine Enthusiast La redattrice esecutiva Susan Kostrzewa è stata inserita nella sezione newyorchese dell'Ordre de Coteaux de Champagne, un'organizzazione che promuove i vini dello Champagne, lunedì 15 ottobre al Pierre Hotel di New York City. Kostrzewa è stata sponsorizzata da Louis Roederer Champagne e scelta per la sua dedizione alla promozione dello Champagne presso i consumatori americani, nonché per i suoi scritti su argomenti di abbinamento vino-cibo. Kostrzewa è stata anche nota per i suoi tentativi di 'modernizzare' il mondo del vino attraverso la sua direzione editoriale.

Dogfish Head, un birrificio artigianale con sede nel Delaware, collabora con il gruppo rock Grateful Dead per rilasciare una birra chiara in edizione limitata, American Beauty. La birra sarà prodotta con luppolo e orzo americani e un ingrediente speciale ancora da definire che sarà votato dai fan online a dicembre. La nuova uscita dovrebbe arrivare nei negozi della rete di distribuzione a 27 stati di Dogfish Head nell'ottobre 2013. Altre birre ispirate alla musica di Dogfish Head includono Faithfull Ale (una partnership con i Pearl Jam), così come due collaborazioni con Sony Legacy: Hellhound on My Ale (un cenno al bluesman Robert Johnson) e Bitches Brew (un tributo a Miles Davis).

Jean-Guillaume Prats, CEO di Château Cos d’Estournel di seconda crescita, ha annunciato la sua partenza dalla tenuta di Saint-Estèphe. La notizia è stata diffusa a Bordeaux négociants in una lettera scritta dal proprietario di Cos d'Estournel Michel Reybier il 15 ottobre. Secondo Reybier, Prats rimarrà con il castello fino a metà gennaio 2013, prima di diventare CEO di Estates & Wines, Moët-Hennessy's raccolta di prestigiose proprietà vinicole tra cui Cheval des Andes in Argentina e Numanthia in Spagna.