Organizzazione Della Cucina

9 consigli su come organizzare gli scaffali profondi della dispensa per eliminare il disordine

Una dispensa da cucina di grandi dimensioni può essere utile se sei un cuoco appassionato, tendi ad acquistare all'ingrosso o hai bisogno di sfamare una famiglia numerosa, ma è fondamentale sapere come organizzare gli scaffali profondi della dispensa per evitare sprechi di cibo o acquisti duplicati poiché possono si riempiono rapidamente di cibo scaduto e ingredienti dimenticati. Se non riesci a vedere la mezza dozzina di lattine di salsa di pomodoro nascoste dietro le scatole di cereali, aggiungerai articoli non necessari al carrello alla prossima corsa a fare la spesa.

Se questo ti suona familiare, consolati sapendo che lo spazio della tua dispensa può diventare funzionale, indipendentemente dalle sue dimensioni. Stiamo condividendo le nostre migliori idee per riporre gli scaffali profondi della dispensa in modo da poter sconfiggere il disordine una volta per tutte. Questi suggerimenti ti aiuteranno a rimanere aggiornato su ciò che c'è nelle tue scorte e su quando è necessario rifornire snack, prodotti secchi e altro ancora.

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Joyelle West

1. Stabilire un sistema di zonizzazione

Quando organizzi la dispensa, pensa a quali oggetti riporre e dove. Ciò è ancora più importante quando si decide come organizzare gli scaffali profondi della dispensa. Dedica ogni scaffale o sezione a una zona dispensa specifica, ad esempio forniture per la cottura o ingredienti per la colazione. Le zone più utilizzate dovrebbero essere verso la parte anteriore e all'altezza degli occhi di chi le sta raggiungendo. Ad esempio, se vuoi che i bambini prendano la merenda, posiziona un contenitore su uno scaffale più basso in modo che possano farlo senza aiuto.

Gli oggetti che non usi così spesso (come l'estratto di menta piperita che usi solo per i biscotti di Natale) dovrebbero essere posizionati in fondo agli scaffali. Se disponi di più contenitori dello stesso articolo, ad esempio verdure in scatola o zuppa , copia il metodo utilizzato nelle corsie del supermercato. Metti in fila multipli degli stessi articoli in fila, con la data di scadenza più vecchia in primo piano. Raccogliere tutto potrebbe richiedere un secondo in più mentre lo rifornisci, ma ti aiuterà a assicurarti di usare o mangiare le cose prima che vadano a male.

2. Utilizzare contenitori trasparenti e profondi

I contenitori trasparenti mantengono i tuoi oggetti in ordine e ti consentono di vedere tutto all'interno. Se puoi, prendi una serie di contenitori lunghi quasi quanto è profonda la tua dispensa e disponili con il lato più corto verso l'esterno. Dividi la dispensa in zone, mantenendo insieme gli oggetti simili in modo che sia più facile trovare esattamente ciò di cui hai bisogno durante la cottura. Quando cerchi contenitori, opta per uno stile con maniglie per trascinarli in avanti per una rapida scansione.

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3. Installare i cassetti

Se non li hai già, i cassetti estraibili sono uno dei migliori strumenti per organizzare gli scaffali profondi della dispensa in modo da poter accedere a tutto ciò che hai riposto. Questo può essere fatto in due modi: sostituire gli scaffali statici con cassetti scorrevoli o fissarli alla parte superiore degli scaffali attualmente in posizione. Entrambi i metodi richiedono misurazioni accurate, un po' di lavoro manuale (o l'assunzione di un aiutante) e un piccolo investimento. Considerando il tempo e il denaro risparmiati nel lungo periodo, questo progetto può valerne la pena. I cassetti scorrono in avanti in modo da poter vedere e raggiungere tutto contemporaneamente.

4. Voci in ordine di altezza

Che tu abbia cassetti o scaffali, organizza sempre gli oggetti in base all'altezza. Se preferisci conservare i tuoi accessori da forno in contenitori coordinati, posiziona quelli più corti pieni di noci o gocce di cioccolato nella parte anteriore e allinea quello più alto contenitori di zucchero e farina dietro di loro. In questo modo puoi vedere tutto sullo scaffale in una volta. Se conservi prodotti con altezze simili (come i prodotti in scatola), utilizza un'alzata profonda con almeno tre file. Pensalo come i posti a sedere nello stadio durante una partita o un concerto: tutte le lattine dovrebbero essere visibili nonostante abbiano le stesse dimensioni.

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5. Usa un Lazy Susan

La bellezza di Lazy Susan è che è disponibile in ogni dimensione immaginabile e può essere utilizzata per organizzare quasi ogni spazio della tua casa. Per gli scaffali della dispensa profondi, cercane uno con un diametro grande. Limitati a riporre gli oggetti rotondi sul piatto rotante, poiché ciò massimizzerà lo spazio di archiviazione. Bottiglie di oli, aceto e condimenti sono l'ideale, così come lattine e barattoli se non si desidera utilizzare un riser. Una volta impostato, puoi semplicemente girare la Lazy Susan in posizione per individuare ciò di cui hai bisogno invece di prendere oggetti nella parte posteriore e potenzialmente rovesciare le cose.

6. Approfitta delle porte della dispensa

Le ante della dispensa sono spesso spazi di stoccaggio trascurati. A patto che non siano bifold o tascabili, valuta la possibilità di aggiungere un organizer da porta per contenere piccoli oggetti che possono facilmente perdersi in un mare di scaffali profondi. Spezie o pacchetti di condimenti o snack da asporto come le barrette di cereali possono essere comodamente posizionati (in piena vista) in cestini poco profondi sul retro della porta della dispensa.

contenitori trasparenti etichettati con ingredienti da forno

Marty Baldovino

7. Etichetta tutto

Tutto, dai contenitori ai barattoli per la conservazione degli alimenti (e persino gli scaffali) dovrebbe essere etichettato. Le etichette per la dispensa aiuteranno tutti in casa a sapere esattamente dove trovare (e restituire) ciò che stanno cercando. Attenersi alle etichette generali o alle categorie ampie in modo da non doverle cambiare spesso. In alternativa, utilizza etichette cancellabili a secco in modo da poter essere più specifico.

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8. Massimizza lo spazio di archiviazione della dispensa

Se tendi a dimenticare cosa c'è nella dispensa, resisti alla tentazione di riempirla il più possibile. Solo perché hai molto spazio sugli scaffali non significa che devi riempirli con un eccesso di prodotti che lo faranno eventualmente scadere . Considera invece l'utilizzo dello spazio in eccesso nella dispensa per riporre piccoli elettrodomestici o oggetti sfusi, come gli asciugamani di carta.

9. Riordina regolarmente

La chiave per organizzare gli scaffali profondi della dispensa e mantenerli in ordine è disordinarli regolarmente. Impegnati a esaminarli regolarmente, con l'obiettivo del riordino settimanale. Prima di andare al negozio o effettuare l'ordine di generi alimentari online, dedica qualche minuto a scansionare la dispensa per vedere di cosa hai effettivamente bisogno e di cosa sicuramente non ti serve altro. Se hai già implementato alcune di queste idee, questo processo dovrebbe essere rapido e semplice.