Man mano che le leggi evolvono, un sofisticato mercato della cannabis è emerso. Ora ci sono intenditori che spendono soldi per prodotti artigianali infusi con varietà extra-speciali.

Se vuoi immergere la punta del piede in questo cerchio raro, ecco alcuni marchi che cercano di diventare il Domaine de la Romanée-Conti o Pappy Van Winkle del mondo della marijuana.

Kaneh Co.

Kaneh Co. La fondatrice Rachel King ha lavorato come pasticcera nei migliori ristoranti di San Diego Searsucker e Nove dieci prima di lanciare questa pasticceria artigianale. I suoi brownies, blondies, cookies e caramel contengono ciascuno cinque o 10 milligrammi di tetraidrocannabinolo (THC), il principale composto psicoattivo della cannabis. Puoi trovarli in California e, per i pazienti con cannabis terapeutica, in Oklahoma.

L'azienda prevede di espandere la distribuzione in Arizona e sta lanciando tre nuovi gusti di gelatine di frutta infuse per 4/20.

Rachel King, chef di pasticceria e fondatrice di Kaneh Co. / Foto di Becca Batista

Virtù

È frizzante e viene fornito in una bottiglia di champagne, ma Virtù ti darà una sensazione molto diversa dallo spumante. La bevanda analcolica a base di cannabis è progettata per sostituire le tradizionali stelle filanti celebrative. È disponibile in due dosaggi, con 50 o 100 milligrammi di THC (cinque e 10 porzioni, rispettivamente) per bottiglia da 750 ml. Può essere trovato nei dispensari in tutta Washington.

La società dietro Vertus fa anche Mela felice , un sidro analcolico infuso a base di mele Washington.

Il vino infuso di erba fornisce modi sedentari per assorbire

1906

Questa azienda del Colorado combina estratti di cannabis mono-ceppo con erbe assortite in gustosi cioccolatini progettati per provocare sensazioni specifiche. Il cioccolato Love, ad esempio, combina l'estratto di THC con cinque integratori a base di erbe che alcuni considerano afrodisiaci. Nel frattempo, Midnight abbina un'indica rilassante con un'erba usata nella medicina tradizionale cinese come aiuto per dormire. I gustosi cioccolatini a forma di gemma sono disponibili in una confezione moderna ed elegante.

Recentemente, il 1906 ha contribuito a stabilire Amici nell'erba , una coalizione di 11 società di cannabis del Colorado che ha acquistato più di $ 30.000 in buoni regalo da ristoranti locali e li ha dati ai 'budtender' della zona.

Mindy's Edibles

La pasticcera di Chicago Mindy Segal ha vinto un James Beard Award per la sua pasticceria Mindy's HotChocolate . Nel 2016, ha aggiunto al suo repertorio prodotti da forno a base di cannabis.

Mindy Segal, vincitore del James Beard Award / Foto di Zoe Rain

In collaborazione con il più grande coltivatore di cannabis dell'Illinois, Mindy’s Edibles produce una linea di caramelle gommose infuse e, presto, frutta da masticare, caramelle dure e cioccolatini. I sapori includono combinazioni intelligenti come Key lime-kiwi e pompelmo con un pizzico di gin botaniche. Le caramelle possono essere trovate nei dispensari dell'Illinois, del Massachusetts e della California.