Le piante di spinaci resistenti al freddo sono campioni nei freschi giardini primaverili e autunnali, ma spinaci notoriamente i bulloni nella calura estiva e nel rigido clima invernale spesso uccidono le piante. Ma coltivando gli spinaci in casa in vaso, puoi raccoglierli tutto l’anno.

Mentre gli spinaci crescono magnificamente all'aperto quando fa freddo, coltivare questo raccolto all'interno ha molti vantaggi. La coltivazione indoor non solo consente di coltivare gli spinaci durante l'inverno, ma aiuta anche a prevenire i parassiti e la proliferazione. E, naturalmente, se coltivi gli spinaci sul davanzale della finestra, sarà anche molto più facile raccoglierli.

La coltivazione degli spinaci in casa è molto simile a prendersi cura di un orto di erbe aromatiche indoor . Tutto ciò di cui hai bisogno è il giusto equilibrio tra luce, acqua e anche un po’ di fertilizzante. Questa guida ti aiuterà a coltivare il tuo rigoglioso raccolto di spinaci in ogni stagione direttamente nella tua cucina.

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Scott Piccolo

1. Scegli i contenitori giusti.

Le piante di spinaci possono crescere in spazi ristretti e non necessitano di un terreno particolarmente profondo, ma scegli vasi che lo siano almeno 14 pollici di diametro . Un vaso di queste dimensioni può contenere circa 3 o 4 piante di spinaci. Vasi e fioriere in terracotta sono scelte ovvie per i giardini interni, ma puoi anche coltivare gli spinaci in sacchetti di coltivazione. Assicurati solo che qualunque contenitore tu scelga abbia molti fori di drenaggio per evitare che il terreno si inzuppi.

2. Utilizzare un terriccio di qualità.

Se sei abituato a coltivare gli spinaci in un giardino all’aperto, potresti essere tentato di utilizzare il terreno del giardino nei vasi interni, ma non è una buona idea. Quando aggiunto ai contenitori di coltivazione, il terreno del giardino tende a non drenare abbastanza bene. Scegli invece un terriccio ricco e ben drenante per le tue piante di spinaci e considera modificandolo con una manciata o due di compost o vermicomposti prima di iniziare a piantare.

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3. Scegli una posizione luminosa.

Gli spinaci non hanno bisogno della stessa luce intensa di altre verdure, il che rende più facile la loro coltivazione all'interno. Tuttavia, gli spinaci dovranno comunque essere ricevuti almeno dalle 4 alle 6 ore di luce quotidiana crescere bene e produrre tutte quelle foglie deliziose. Per garantire che gli spinaci ricevano abbastanza luce, posiziona le tue piante su un davanzale soleggiato o tienile sotto una luce intensa.

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4. Seguire le istruzioni per la semina.

Gli spinaci indoor possono essere coltivati ​​da piante avviate in vivaio, ma in genere è più semplice iniziare con i semi. I semi possono essere seminati in qualsiasi periodo dell'anno e possono anche essere seminati in successione ogni poche settimane. Per una crescita corretta, i semi di spinaci dovrebbero essere piantati a una profondità di mezzo pollice in fori distanziati di circa 2 pollici l'uno dall'altro.

5. Utilizzare un tappetino termico.

Sebbene gli spinaci crescano bene con il clima fresco, i semi non germoglieranno se le temperature sono troppo fredde. Questo potrebbe non essere un problema se tieni gli spinaci in casa, ma se coltivi gli spinaci in un garage o in un altro edificio annesso, potresti voler aggiungere un tappetino termico sotto i vasi delle piante per accelerare i tassi di germinazione. I semi di spinaci conservati tra 40 e 75 ° F dovrebbero germogliare in circa 5 giorni.

6. Innaffia regolarmente.

Una volta piantati i semi di spinaci, ti consigliamo di annaffiarli regolarmente in modo che il terreno rimanga umido ma mai fradicio. Quando i semi sono ancora giovani e delicati, potresti voler innaffiare i tuoi vasi con una bottiglia mister per evitare di spostare i semi leggeri. Mentre gli spinaci germogliano e cominciano a crescere, innaffia le tue piante quando il primo centimetro di terreno sembra asciutto e dirigere il flusso d'acqua verso la linea del terreno per mantenere le foglie di spinaci asciutte e prive di malattie.

7. Diluire le piantine.

Le piantine di spinaci dovrebbero essere diradate quando sono alte qualche centimetro e hanno sviluppato uno o due gruppi di foglie vere. L'idea è quella di selezionare le piante più sane ed evitare vasi sovraffollati, che possono portare a una crescita stentata e a malattie delle piante. Diluire le piantine di spinaci in modo che siano distanziate di circa 3-5 pollici l'una dall'altra. E sentiti libero di usare le piantine che rimuovi come guarnizioni commestibili e microgreens .

8. Evitare il calore eccessivo.

Se coltivi gli spinaci indoor in inverno, non dovrai preoccuparti molto del fatto che le tue piante diventino troppo calde, anche se vorrai comunque tenere gli spinaci lontani dai caloriferi. Tuttavia, se coltivi gli spinaci in casa in estate, potrebbe essere necessario proteggere le piante dal calore allontanandole dalle finestre calde quando le temperature salgono. Ricorda, temperature superiori a 80 ° F causano la chiusura delle piante di spinaci.

9. Applicare il fertilizzante.

Gli spinaci indoor hanno bisogno di meno fertilizzante rispetto alle piante coltivate in giardino, ma le colture di spinaci produrranno comunque più foglie se coltivate in un terreno fertile. Iniziare i tuoi spinaci con un terriccio di qualità modificato con compost è un buon punto di partenza, ma potresti comunque voler concimare le piante di spinaci in vaso durante tutta la stagione di crescita. Per una crescita ottimale, utilizzare un fertilizzante organico liquido bilanciato diluito a metà forza e applicarlo una volta ogni 2 o 3 settimane dalla primavera all'autunno.

10. Raccogli frequentemente.

Gli spinaci indoor sono pronti per la raccolta in circa 35-45 giorni dopo la semina. Puoi raccogliere intere piante di spinaci tutte in una volta oppure tagliare le foglie più vecchie verso l'esterno della pianta e consentire alle foglie più giovani di continuare a crescere. Gli spinaci avranno il sapore migliore se raccogli le foglie quando sono ancora tenere, ma il sapore degli spinaci inizia a degradarsi quando le piante iniziano a fiorire. Se si verifica la fioritura, estirpa le piante di spinaci e semina nuovi semi per mantenere forte il tuo raccolto indoor.

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