Togli la polvere da quelle bottiglie di acquavite di mele e Angostura con questo riscaldamento agrodolce dei professionisti di Messhall a Los Angeles .

Non pensare all'Angostura, che fa risaltare questa bevanda con le spezie delle feste, come un amaro polarizzante. Sì, c'è un po 'di morso, ma racchiude anche dolcezza, terrosità erbacea e acidità appetitosa. I baristi definiscono 'Ango' un toccasana, perché alcuni spruzzi danno stranamente a quasi tutti i drink, che siano troppo dolci, troppo noiosi o anche troppo amari.

Non senza i miei amari

½ oncia di acquavite di mele
¼ di oncia Angostura bitter
1 ½ oncia Bacardi Reserve Superior 8 Years
¾ oncia di succo di limone
¾ oncia di miele

Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Shakerare e filtrare in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio, preferibilmente un unico grande cubetto.