Otto pazze notti di vino per Hanukkah

3 bottiglie di vino su uno sfondo disegnato

Immagini per gentile concessione di Vivino

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Hanukkah (o Chanukah, se preferisci) è la festa ebraica conosciuta come la 'festa delle luci'. Riunisce amici e parenti per otto notti consecutive, il che significa che ci sono molte opportunità per stappare uno o due tappi.

C'è molto da festeggiare: Hanukkah segna la ridedicazione del Sacro Tempio di Gerusalemme dopo che fu saccheggiato dalle forze greche che cercavano di soggiogare il popolo ebraico della città. Non solo i residenti ebrei prevalsero e riconquistarono il Tempio distrutto, ma avvenne un miracolo: sebbene nell'edificio sacro fosse rimasta solo una fiasca d'olio - sufficiente per durare solo una notte - bruciò per otto notti, il che fu sufficiente perché il nuovo olio potesse essere preparato. Per commemorare e celebrare questo evento è nata la festa di Hanukkah.

Ti presentiamo il Latke Sour, il cocktail Hanukkah a base di patate

Oggi la festa viene celebrata con i propri cari accendendo la menorah, una lampada con nove candele, che ne includono una per ogni notte più la candela 'aiutante' che le accende tutte. I raduni di Hanukkah spesso coinvolgono anche molti cibi fritti nell'olio (un cenno al miracolo che brucia l'olio), come i latkes (frittelle di patate fritte) e sufganyot (ciambelle ripiene di gelatina).

Con tutte le candele accese, cantando, suonando e mangiando, ovviamente vorrai aggiungere dei vini speciali da abbinare ai tuoi festeggiamenti. Perché non versare una bottiglia diversa ogni sera?

La nostra lista include un mix di kosher e opzioni non kosher, ma se vuoi otto notti di vini kosher, dai un'occhiata alle opzioni sul nostro elenco di 11 vini kosher che amiamo .

Notte 1.

Recanati 2019 Syrah (Galilea)

Per la prima notte di questa vacanza speciale, rivolgiti alla terra dove tutto ebbe inizio. Una selezione da Israele non solo offre un cenno appropriato alla località del Sacro Tempio, ma questo kosher uno è pieno di prugne scure e viole , sicuro di impressionare qualsiasi S amante di yrah. Ma se Syrah non fa per te, controlla altro recenti recensioni di vini israeliani dalla nostra Guida all'acquisto per opzioni più deliziose.

90 punti Appassionato di vini $ 18

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Notte 2.

Dalton 2020 Canaan Rosso (Galilea)

Per la seconda notte di Hanukkah, vai con un vero piacere per la folla. Secondo il sito web della cantina, questo kosher miscela rossa , fatto con Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Syrah , è stato prodotto pensando alla cucina israeliana. Ma se questo “ facile 'il bevitore non fa per te, dai un'occhiata alle nostre altre recensioni recensite di recente miscele rosse .

88 punti Appassionato di vini $ 18

Totale vino e altro

Notte 3.

Azienda vinicola Golan Heights 2021 Mount Hermon White (Galilea)

Dopo due notti di grandi rossi audaci, prenditi una pausa con questo kosher vino bianco. Questa bottiglia offre aromi rinfrescanti di limone e mela cotta. Un'altra scelta da Israele, questa selezione proviene da Galilea, che è considerato il la migliore regione in crescita del paese .

89 punti Appassionato di vini $ 16

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Notte 4.

Galil Mountain 2019 Galil Ela Rosso (Galilea)

Ora che ti sei preso una pausa dai vini rossi, torna la quarta notte con questa bottiglia che offre sapori di “ amarena e arancia valencia che si uniscono a note di cioccolato fondente e timo . ' E poiché ora è a metà Hanukkah assicurati di dare un'occhiata Le altre selezioni di Galil per assicurarti di avere un sacco di vino per le notti rimanenti.

92 punti Appassionato di vini $ 24

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Notte 5.

Patto 2021 Rosso C Rosato (California)

Per la quinta notte, le tradizioni vinicole millenarie di Israele incontrano la California in questo rosé kosher. Con i suoi ' acidità appetitosa che pulisce il palato e frutta ben concentrata ”, questa bottiglia è un gioco da ragazzi quando si tratta di abbinamenti gastronomici.

91 punti Appassionato di vini $ 37

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Notte 6.

Vigneti della famiglia Taub 2018 Cabernet Sauvignon (Monte Veeder)

Con solo altre tre notti di festa, è ora di eliminare t a selezione che tutti conoscono e amano: il Napa Cabernet Sauvignon . Con i suoi “ prugne nere mature e ribes su una consistenza liscia ma massicciamente strutturata , ' questo vino può stare con carni così come latkes e altri cibi fritti. Non sei un fan di Napa Cab? Nessun problema, dai un'occhiata al nostro altro recensioni dalla regione .

95 punti Appassionato di vini $ 67

Totale vino e altro

Notte 7.

Paltrinieri 2020 La Riserva (Lambrusco di Sorbara)

Cos'è una festa senza alcune bolle? Se non hai rotto alcune stelle filanti, assicurati di farlo da (almeno) notte sette. Con la sua 'bella tonalità rosa-rosa del vino e i suoi aromi di fragola bianca e ribes rosso' e un'acidità corroborante ma rinfrescante, questo è uno spumante pensato per essere gustato con i propri cari. Se lo champagne è di più la tua marmellata , assicurati di dare un'occhiata al nostro meglio recensioni recenti .

96 punti Appassionato di vini $ 15

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Notte 8.

Saracina 2021 Lolonis Vigneto Sauvignon Blanc (Contea di Mendocino)

Dopo otto notti di banchetti e bevute, voi volere probabilmente ha voglia di finire la vacanza su una nota più leggera. Questo Sauvignon Blanc offre “ frutti freschi e vibranti di mela verde e pera, e rinfrescante salinità simile al sale marino . ' Un altro vantaggio per il Sauvignon? È molto adatto al cibo e si abbina bene con tutto da pesce alla carne a la verdura . Quindi, se hai ospitato tutte e otto le notti, puoi (finalmente) rilassarti , rilassati e divertiti.