Crescendo con un cognome che inevitabilmente sconcerta tutti al di fuori della Polonia (ho imparato a rispondere praticamente a qualsiasi cosa a questo punto, incluso 'Susan Kossserrrr, eh?'), So quanto nomi e parole difficili possano spaventare anche i più mondani Americani. Forse è giusto quindi che alcune delle regioni vinicole che copro come degustatore di Wine Enthusiast siano alle prese con gli stessi problemi che ho da quando ricordo. Aree emergenti come la Grecia, l'Ungheria e il Sud Africa sono desiderose di mettersi sulla mappa nazionale, ma spesso i nomi dei produttori e / o i nomi delle varietà sono così strani o apparentemente sconosciuti al bevitore medio statunitense che si fermano per un momento, considerano l'avventura e passa ad afferrare un Cabernet o un Merlot provato e vero che non rappresenta un 'rischio'.

Capisco che in un'epoca in cui tutti guardano i portafogli, gli acquisti rischiosi non hanno molto senso. Ma so anche che ignorare questi vini a causa della barriera linguistica significa perdere alcuni dei vini più interessanti, economici e sorprendenti sul mercato. Quindi considera questi sorsi esotici la prossima volta che farai acquisti: allargherai gli orizzonti del tuo palato e allo stesso tempo godrai di vini che corrispondono ai tuoi gusti:

Grecia: Assyrtico. Gravita verso bianchi secchi e croccanti come Grüner Veltliner o Sauvignon Blanc? Questa varietà autoctona pulita e vivace ha un carattere minerale e un'elevata acidità, con sfumature agrumate e caprifoglio. Abbinalo a pesce fresco alla griglia e piatti leggeri. Una volta che il tempo si fa più caldo, questo è un ottimo vino economico, rinfrescante e adatto al cibo. Anche dalla Grecia, considera il delizioso Moschofilero. Simile a un moscato secco, è delizioso con sapori di mare più forti e ricchi. Pensa alle ostriche, all'aragosta.

Ungheria: Kekfrankos (noto anche come Blaufränkisch in Austria e altri paesi in Europa Lemberger negli Stati Uniti): spesso utilizzato in miscele con Merlot, questo rosso dal corpo leggero a medio ha una fragranza lussureggiante, sapori equilibrati di anice, pepe nero e mirtillo e acido pronunciato. I migliori Kekfrankos ungheresi provengono dalle zone ungheresi meridionali di Villány e Szekszárd. Un vino vivace, ottimo con formaggi, selvaggina e maiale.

Sud Africa: Steen (noto anche come Chenin Blanc in Francia). Lo Steen del Sud Africa, ottenuto da un clone di Chenin Blanc, è un bianco ricco ed elegante noto per la sua sofisticata capacità di abbinamento alimentare. Gli stili variano: giovane e invecchiato, non cotto e cotto, e il dessert sudafricano Chenin produce risultati da molto secchi a dolci, ma nel complesso, il vino offre raffinati aromi floreali, sapori di frutta tropicale e agrumi e un'acidità croccante. È noto per il suo equilibrio e il potere delicato. Abbinalo a pollo, pesce e cucina asiatica piccante.

Questo è solo un assaggio degli innumerevoli vini seducenti disponibili sul mercato che sono sconosciuti (o apparentemente sconosciuti) a molti. Abbraccia l'ignoto e rimarrai piacevolmente sorpreso.