La Napa Valley non è un posto che sta fermo. Tra le aziende vinicole di fama mondiale spuntano segni di nuovi inizi. A volte, il nuovo sangue è Napa della generazione più giovane, mentre altre volte l'innovazione è stimolata da un estraneo con una nuova visione delle cose. Queste sei cantine sono alcune delle nostre preferite sotto il radar.

Ceneri e diamanti

Appena fuori dalla città di Napa, Ceneri e diamanti è la visione del fondatore Kashy Khaledi, il cui background a Los Angeles include il tempo nel campo dei video musicali. Khaledi cerca di creare un provocatorio ecosistema di cibo, vino e design, mentre i produttori di vino Steve Matthiasson e Diana Snowden Seysses realizzano deliziosi imbottigliamenti dal Cabernet Franc Rosé al Rancho Pequeño Vineyard Cabernet Sauvignon.

Di Costanzo

Winemaker Massimo Di Costanzo of Di Costanzo e sua moglie, Erin Sullivan, di cui Acme Fine Wines è una fonte fantastica per gli imbottigliamenti di piccola produzione, ci sono dietro questo marchio Cabernet Sauvignon. Utilizza uve di Farella Vineyard a Coombsville, dove la coppia si è sposata. Il vino è strutturato e classico, intriso di piccante moderazione e grazia.

Driscoll Wine Co.

Jason e Hilary Driscoll ha lanciato il piccolo marchio Tilth da Oakville. Nel 2014, ha rilasciato il suo primo Tilth Zinfandel, prodotto dai vigneti della Napa Valley e della Lake County, e anche miscelato con un pizzico di Napa Valley Petite Sirah. È adorabile e tenue, mentre mostra anche spezie e struttura.

Nuove esperienze di cantine di lusso nella Napa Valley

Grounded Wine Co.

L'infaticabile Josh Phelps di Grounded Wine Co. , precedentemente di Taken Wine Co., ha intrapreso questo progetto tutto suo, che fa debuttare lo Steady State Red come primo vino, un blend a predominanza Cabernet Sauvignon. Phelps è un nativo di Napa, il cui padre produceva vini per alcune delle migliori etichette. Con il suo progetto mira a produrre vini puliti, equilibrati e facili da amare.

Wilson straniero

Il coltivatore di uva di seconda generazione Dave Wilson e sua moglie Christine, cresciuta tra i vigneti delle Sierra Foothills, producono vini freschi e divertenti dai vigneti di tutto lo stato. La cosa più importante è Rancho Chimiles, il loro vasto ranch nella Wooden Valley. Lo standout è il azienda vinicola Valdiguié, proveniente da viti autoctone piantate nel 1972 dal padre di Dave.

Wheeler Farms

Il secondo atto degli ex proprietari di Araujo Estate Bart & Daphne Araujo, questa operazione di St. Helena fa parte di una struttura di produzione di vino condivisa e di giardini culinari, tutti dedicati alla biodiversità. Ha persino polli che vagano liberi. Nigel Kinsman e Sarah Donley, precedentemente di Araujo e Colgin, sono una persona adorabile Wheeler Farms Cabernet Sauvignon che è terroso e raffinato.