Le temperature calde e le giornate soleggiate sono un segno sicuro della primavera, ma ci sono ancora notti fredde in vista. Prima che il tempo inizi a soffocare, ora è il momento di gustare rossi corposi e bianchi ricchi. Ecco una selezione di bottiglie perfette per cavalcare gli ultimi resti dell'inverno.

Netto

Markus Wine Co 2015 Sol Red (Lodi) $ 39, 94 punti . Questo è un vino ricco e multistrato di un enologo lodigiano che ama spingersi oltre. È corposo e avvolgente, pronto per qualcosa di altrettanto goloso come l'osso buco o l'anatra alla pechinese. A base di Petite Sirah, Syrah e Mourvèdre, emana prugna nera e cioccolato al latte nell'aroma e porta al palato ciliegia rossa matura e mora. Di struttura ampia e avvolgente, il vino ha anche un finale lungo. Scelta dell'editore . —Jim Gordon

Isole e Olena 2014 Chianti Classico $29, 93 points . Fragrante e raffinato, questo rosso radioso si apre con seducenti sentori di frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie scure, mentolo e odori di terra coltivata e fiore blu pressato. Etereamente elegante e dotato di grande tensione, al palato offre succulente ciliegia rossa, lampone, chiodi di garofano e un accenno di liquirizia, mentre l'acidità vibrante e tannini levigati ea grana fine conferiscono equilibrio e sostegno. Bere fino al 2024. Petit Pois. Scelta dell'editore . --Kerin O'Keefe

Château Cantin 2015 Saint-Émilion $ 36, 93 punti . Questo vino è meravigliosamente denso e ricco. Con tannini generosi e frutti neri succulenti, è concentrato e luminoso. Un bordo di caffè amaro si ammorbidirà per permettere al vino di allargarsi. Il vino sarà pronto da bere dal 2024. Advantage International. —Roger Voss

Topografia 2014 Reserva Red (Valle de Uco) $ 40, 93 punti . Aromi di torta di frutta gigante di ciliegia, spezie da forno e uvetta hanno un profumo delizioso. Questa enorme miscela a base di Malbec ha un palato denso e gommoso. I sapori di cioccolato, moka, mora e uva passa rimangono ricchi attraverso un finale a tutto volume. Bere fino al 2024. Topografia Wines. —Michael Schachner

Banyuls, l'ultimo vino da dessert di Roussillon

Salentein 2014 El Tomillo Estate Plot N ° 1 Single Vineyard Malbec (Paraje Altamira) $ 50, 93 punti . Gli aromi di mora, ribes nero, prugna secca e cioccolato danno vita a un vino maturo. Questo Malbec è pieno di corpo, con una brillante acidità che aiuta a mantenere alto il suo battito cardiaco. I sapori audaci di mora, cassis, erbe e spezie sono cotti e cioccolatosi sul finale. Nel complesso, questo è un pacchetto completo, soprattutto per il 2014, che è stato un anno freddo. Bere fino al 2026. Scelta dell'editore . -SM.

Maison Bertrand Ravache 2015 Les Hauts de la Gaffelière (Saint-Émilion) $ 24, 92 punti . Questo vino concentrato e denso è ricco sia di frutti neri che di tannini. È ancora sodo, maturo con aromi di frutti di bosco ed equilibrato dall'acidità. Elegante e con un grande potenziale, il vino si svilupperà bene nei prossimi anni. Bere dal 2019. Cognac One, LLC. —R.V.

Xanadu 2015 DJL Shiraz (Margaret River) $ 20, 91 punti . C'è molto da apprezzare in questo vino: lampone, ciliegia, spezie da forno, moka, violette e caffè latteo conducono a un palato di medio corpo completo di frutta uvetta e tannini satinati. Un caldo rosso invernale perfetto con un arrosto. Rathbone Wine Group. —Christina Pickard

Saint Clair 2014 Pinot Noir (Marlborough) $ 20, 90 punti . Questo è un Pinot morbido e setoso che mostra molta tipicità regionale. È pieno zeppo di note di prugna, rabarbaro, corrente rossa e caffè latteo, insieme a un cuore saporito, terroso e coriaceo. L'acidità lineare mantiene il fruttato in linea mentre le note barky e sapide dell'influenza del rovere si insinuano nel finale. Bevi adesso. E & J Gallo. —C.P.

bianca

Blandy's 2000 Harvest Single Harvest Verdelho (Madeira) $ 72, 94 punti . Già di un meraviglioso colore oro antico, questo vino aromatico con il suo frutto, acidità e tocco di spirito è asciutto come l'osso, ma presenta una consistenza ricca. C'è la tipica acidità intensa, scorza di limone, legno, spezie e concentrazione. Questo vino, invecchiato in legno e imbottigliato nel 2017, è pronto da bere.Premium Port Wines, Inc. —R.V.

Rubino Estates Winery 2015 Landmark Collection Chardonnay (Livermore Valley) $ 40, 92 punti . Corpo pieno e molto carattere di rovere tostato conferiscono a questo vino in stile riserva un grande impatto nell'aroma, nel sapore e nel finale. Sentori invitanti di mandorle tostate, vaniglia e baguette grigliate portano al palato concentrato di pera, burro e panna, mentre la consistenza è potente e vellutata. —J.G.

Black Hills 2015 Chardonnay (Okanagan Valley) $ 30, 91 punti . Questo vino succulento esplode di aromi e sapori burrosi e tostati. La ricchezza complessiva è impressionante ed è difficile prenderne un sorso senza che un sorriso scoppi mentre ne prendi un altro. I sapori legnosi sono sapientemente abbinati ai sapori di frutta di mela e agrumi. Scelta dell'editore . —Paul Gregutt

Arínzano 2015 Hacienda de Arínzano Chardonnay (Pago de Arínzano) $ 20, 87 punti . Gli aromi di quercia cremosa e gambo di mais sono oleosi, ricchi al naso. In bocca, questo Chardonnay di Navarra è ampio ma con ampia acidità. I sapori legnosi e cremosi di ananas e arancia terminano con un finale deciso e legnoso. Stoli Group USA. -SM.