Giardinaggio Commestibile

Come piantare i semi di mela dalla frutta acquistata al supermercato

Non è un mito: puoi davvero imparare a piantare i semi di mela dall'interno del frutto che hai comprato durante l'ultima corsa a fare la spesa. Che tu lo voglia o meno è un'altra questione perché è un progetto che richiederà molta pazienza e potrebbe non darti grandi risultati.

Se hai una mela preferita del negozio che vorresti coltivare, faresti meglio ad acquistare un alberello per quella varietà specifica. Questo perché i meli cresciuti da seme non crescono 'fedeli al tipo', il che significa che i semi di una mela Pink Lady o Gala non daranno frutti identici sull'albero risultante. Gli alberi cresciuti da seme tendono ad essere molto meno vigorosi dei meli innestati.

Elena Norman

Come vengono create le diverse varietà di mele

Molte delle varietà di mele che puoi trovare oggi sono il risultato di mutazioni casuali note come 'sportive' e dei coltivatori che selezionano centinaia (se non migliaia) di piantine alla ricerca di qualcosa di diverso, che si tratti di gusto, dimensione, colore o consistenza. Al giorno d'oggi, questi compiti vengono solitamente svolti scientificamente da coltivatori di piante professionisti, ma negli anni precedenti, il semplice atto di piantare pochi semi portava alla maggior parte delle selezioni di cui godiamo oggi.

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Poiché i semi possono essere geneticamente variabili, per piantare una quantità maggiore della varietà di mele desiderata non si ottiene piantando più semi. Viene invece clonato attraverso un processo noto come innesto, in cui un piccolo ramo o gemma di una particolare varietà viene unito al portainnesto di un'altra con precisione chirurgica. L’innesto garantisce che interi frutteti possano essere piantati esattamente con la stessa varietà di mele e raccolti nello stesso momento, mentre il portinnesto funziona come un inibitore della crescita per produrre alberi super nani, nani o semi-nani.

Erica Michelsen Allen

Come piantare semi di mela per far crescere alberi

Se vuoi sperimentare e vedere cosa potresti ottenere, ecco come piantare i semi di mela da qualsiasi mela acquistata in negozio. Tutto ciò di cui hai bisogno sono poche scorte e tanta pazienza. Per iniziare, prendi una mela a tua scelta e rimuovi i semi all'interno del torsolo, facendo attenzione a non intaccarli o tagliarli. Pulisci i semi in modo che non rimangano succhi di frutta o pezzetti di mela e metti ciascun seme in un vasetto pieno di terriccio.

Poiché le mele provengono da climi temperati, il i semi devono essere stratificati (mantenuti freschi e umidi) per un paio di mesi prima di germogliare. Copri i vasi con un sacchetto di plastica per trattenere l'umidità e mettili in un garage non riscaldato o anche in frigorifero. Stai imitando le condizioni che i semi vivrebbero in natura durante l'inverno, quindi è meglio programmare questo evento durante i mesi più freddi dell'anno. In questo modo, quando germoglieranno, le piantine potranno essere piantate all'aperto in primavera, dopo che il pericolo di gelo sarà passato.

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Trascorso il tempo di raffreddamento richiesto, sposta i vasi in un luogo caldo e ben illuminato e mantieni il terreno umido. Dopo alcune settimane o un mese, le piantine dovrebbero iniziare a spingersi attraverso la superficie del terreno. Da qui, piantali nel terreno dove possano ricevere molta luce solare (preferibilmente pieno sole). Tenerli ben innaffiati e nutriteli con un fertilizzante bilanciato . Pianta almeno due piantine di mele in modo che possano impollinarsi a vicenda per produrre frutti.

Quanto tempo impiegano i meli per produrre frutti

Potrebbero volerci fino a dieci anni dal momento in cui hai piantato i semi a quando gli alberi risultanti saranno abbastanza maturi da produrre i primi frutti. E ricorda, quando lo faranno, quei frutti saranno probabilmente molto diversi dalla varietà di mele da cui provengono i semi. C'è sempre la possibilità che possano essere una nuova straordinaria varietà, ma è altrettanto probabile che non siano buone. Eppure, assaggiare le prime mele, uniche al mondo, vale tutta la fatica e l'attesa degli anni.