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Tendenze Del Vino

11 vini in scatola per una folla assetata

Recentemente, Appassionato di vino presentava un vino in scatola sulla copertina come il rosso con il punteggio più alto nella nostra lista dei migliori acquisti 2016. Perché non esplorare un'altra alternativa: il vino in lattina? I vini in scatola e gli spritz sono diventati più diffusi nel corso degli anni e la qualità generale è aumentata di pari passo, quindi ci siamo seduti ad assaggiare un assortimento.

Non esiste una metodologia qui, solo il Senior Digital Editor Jameson Fink, la Tasting Coordinator Carrie Dykes e la Senior Associate Editor Layla Schlack che degustano e parlano dei nostri preferiti del gruppo. Il verdetto generale? Sì possiamo.

Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28 / 375ml confezione da 4

Chardonnay 100%

Carrie: Le bollicine sono un po 'prepotenti, ma per il resto è molto simile al Prosecco, con aromi di pesca bianca e un pizzico di dolcezza.



Layla: Sì, è una carbonatazione più simile alla soda, ma va bene. Pulito e croccante. Potevo vederlo bere questo a un picnic, carino, con buoni formaggi e salumi. Lascia un retrogusto leggermente amaro, ma il cibo lo coprirebbe.



Jameson: Rimani oro, Underwood. Questa lattina dorata di effervescenza è pulita e rinfrescante con anche un po 'di corpo. Vedo portare questo a un brunch mobile.

Selezione di lattine

I contendenti / Foto di Meg Baggott



Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14 / 250ml confezione da 4

Una miscela di Catawba, Vidal Blanc e Rayon d'Or del Missouri con estratto di limone e tiglio.

Carrie: Questo spritz è decisamente friabile. Ricorda leggermente un mojito debole, che credo mi piaccia.

Layla: Odora di Sprite, giusto? Ha anche un sapore un po 'simile, con un gusto leggermente dolce e di limone. Potrei bere molti di questi da solo, forse troppi, ma alla fine la dolcezza potrebbe arrivare a me. Aggiungi una spruzzata di gin per far risaltare alcune delle note erbacee e floreali del tiglio, e siamo in affari.

Jameson: Rinfresco fresco. Molto facile da bere.

Layla: Sì, fresco! Non Sprite, fresca.

Carrie: Ora mi chiedo se c'è Linden a Fresca e se dovrebbero rilanciarli come tonico della salute.

Secchiello per vino Ramona Pink Grapefruit $ 19 / 250ml Confezione da 4

Uva Zibibbo Siciliana Biologica con aromi naturali di pompelmo.

Carrie: Questa etichetta ha il mio cuore. Sono un fanatico del design retrò. La bellezza non è solo profonda. Decisamente più un cocktail di vino, è esplosivo con un pompelmo rosso rubino brillante e una dolcezza di frutti di bosco.

Il personale di Wine Enthusiast beve vino di lattine a metà pomeriggio di mercoledì

Al lavoro un mercoledì pomeriggio / Foto di Meg Baggott

Layla: Prima reazione: odora di vero pompelmo! È molto succoso e reale, ma le note di miele diventano un po 'stucchevoli. Lo adorerei con un brunch saporito o piccante. Sono con te sull'etichetta.

Carrie: È vero, mi chiedo come sarebbe mescolato con Cava per attenuare la frutta? O con la soda club, per fare uno 'spritz spritzer'.

Jameson: È una bomba aromatica di pompelmo dolce temperata da una dose di bollicine. Capelli perfetti del cane.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (California) $ 20 / 187ml confezione da 4

Una miscela di 70% Pinot Bianco, 15% Riesling, 15% Moscato.

Carrie: La paglia è la frizione! È perfetto per una giornata in spiaggia, al parco, nella borsa del pranzo, ovunque (consentito).

Layla: È semplicemente adorabile. Probabilmente potresti mettere qualsiasi cosa frizzante in questo barattolo con questa piccola cannuccia, e non me ne sarei arrabbiato. Voglio berlo su un tetto. Buoni livelli di effervescenza e fruttato. Sicuramente trae vantaggio dall'essere servito freddo.

Jameson: Cribbio, Layla, picchiami su 'adorabile' e ora devo pensare a un'altra parola. La lattina è così ... affascinante. Ed è divertente bere con la cannuccia flessibile. Mi sento felice e stupido.

Carrie: Ti fa sentire pieno di bolle, Jameson?

Jameson: Sì. Sì, lo fa.

Una serie di vini in lattina

Coprendo lo spettro dei colori / Foto di Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz 4 pack

Carrie: Questa è la mia nuova marmellata estiva: super piccante e rinfrescante con una leggera cremosità del saké.

Layla: Bel pompelmo, belle note speziate di zenzero, ma ciò che lo rende davvero per me sono i sapori di riso tostato e cremoso del saké. Lo tiene fuori da un territorio troppo dolce per me.

Jameson: Bel sapore di riso sottile portato a casa con un forte punch allo zenzero. Ha anche bisogno di dolcificante?

Carrie: Anch'io mi chiedo che sapore avrebbe senza dolcificante. Saké può avere un leggero sapore di latte condensato che potrebbe essere sufficiente.

The Infinite Monkey Theorem NV White $ 15 / 250ml confezione da 4

Una miscela di 85% Chardonnay e 15% Chenin Blanc.

Carrie: Quasi sidro, con tanta mela verde e bollicine molto morbide. Queste scimmie stanno per produrre il Frazione di vini in scatola.

Layla: Sì. Piccole bolle nel vino mi rendono felice, mi fanno sentire bene. Adoro l'etichetta e la lattina è della misura perfetta. È leggero, luminoso, dolce, rinfrescante e di mela. Non sembra esattamente come bere vino, ma è comunque molto piacevole.

Jameson: Frizzante e ... di nuovo, sono in ritardo alla festa con il mio utilizzo del descrittore, poiché 'crushable' è già stato preso. Che ne dici di tirare fuori una lattina direttamente da un frigorifero ghiacciato?

5 cocktail in scatola perfetti per l'esterno

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 30 / 500ml confezione da 4

Carrie: Abbastanza grande da dividere, puoi ancora impiegare la cerimonia del vino versandolo in un bicchiere, osservando il colore, turbinando e spingendo il naso dentro. Ma ora puoi aggiungere un nuovo rituale toccando la lattina prima di sentire il sibilo che si apre.

Layla: Questo non ha davvero il sapore di un vino in lattina. Va bene. C'è un accenno di quella quercia di bietola, ma è piuttosto leggero. Mi piace che sia abbastanza grande da essere diviso, ma non so se lo vorrei.

Jameson: Mi piace la quercia in Chardonnay, e questo era un bel libro di testo Cali Chard, se non temi la botte.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 25 / 12oz 4 pack

Carrie: Ottimo nome. Aromi freschi di ananas e un bel vino di facile beva fanno di questa bietola molto leggera.

Layla: Leggero e piccante, con molta scorza di limone e ananas. C'è un po 'di retrogusto, come leccare una busta. Ragazzi, non capite? In realtà non mi interessa. Tutt'intorno, un solido vino da veranda.

Carrie: Amo questa descrizione.

Jameson: Ebbene, non lecco una busta da un po '. Dirò questo: non lo piccherei in veranda, ma condividerei una lattina con un amico.

Lattine vuote dopo la degustazione

Non dimenticare di riciclare / Foto di Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) $ 30 / 500ml confezione da 4

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Questo rosato in realtà odora di acqua di rose e ha una deliziosa cremosità alla fragola al palato. Leggermente erbaceo e setoso.

Jameson: Rosato di medio corpo, un po 'più scuro del tipico rosa provenzale. Profumato e gustato come un vino che voglio bere spesso. Il finale era più fruttato che austero.

Layla: Acqua di rose! Ecco cos'è. Se questo fosse un profumo, lo indosserei. Mi piace molto l'acqua rosata e il pompelmo che sta succedendo. È anche molto fresco e termina con un po 'di fruttato. Colore rosa piuttosto scuro. Anch'io voglio berne molto.

Jameson: Sono un profumo pro-rosato.

Carrie: Desidero immergermi in questo.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ml 4 confezione

Una miscela di 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo e 4% Viognier.

Carrie: Una miscela di lavello da cucina che ha una grande frutta in stile Rodano, tannini setosi e un finale fruttato e morbido. Ci sono un sacco di ciliegie rosse con un pizzico di legno di sandalo, ma le qualità di Zinfandel sono tenute a bada, il che sono O.K. con.

Layla: Buoni i tannini, bella ciliegia e tabacco, un po 'dolce nel finale. Questo è un buon vino da tavola. Potrei vederlo con un pollo arrosto o qualsiasi tipo di panino. Jameson, hai un pollo arrosto a portata di mano?

Jameson: Sfortunatamente, tutto quello che ho è tofu e salsa piccante in frigo. Possiamo averne uno consegnato? Questo vino dice decisamente: 'Porta la carne alla griglia'. Un po 'di sapore di quercia e un po' di tannino e un tocco fruttato.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25/4 confezione

Miscela Pinot Nero / Merlot

Carrie: Se ti servissero questo da un bicchiere, non avresti idea che sia stato versato da una lattina. Grandi tannini e complessità a bacca rossa affumicata fanno di questo un piccolo gioiello subdolo.

Layla: Davvero ricco e terroso, con alcune belle bacche per completare il tutto. Questo è buono.

Jameson: Quello che mi aspetto da un rosso Paso: molta grinta dai tannini e dalla frutta piccante.

Carrie: Voglio Paso un po 'ai miei amici.

Gli assaggiatori che tostano

Celebrando una dura giornata di ricerca / Foto di Meg Baggott

I commenti sopra non sono recensioni ufficiali del team di degustazione di Wine Enthusiast. Per valutazioni e recensioni, visita il Guida all'acquisto .