La maggior parte dei giardinieri ha le proprie preferenze speciali come potare i pomodori ; tuttavia, le piante di peperone strettamente imparentate vengono spesso trascurate quando si tratta di potatura. Questa è un'occasione mancata perché potare i peperoni al momento giusto può migliorare la salute delle tue piante e aumentare il raccolto. Usa questa guida per imparare a potare i peperoni e ottenere alcuni consigli indispensabili per coltivare peperoncini ancora più delicati e piccanti nel tuo giardino.

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Vantaggi della potatura dei peperoni

Oltre a mantenere il tuo giardino pulito e ordinato, alcuni dei motivi principali per cui potresti voler potare le piante di pepe includono:

Piante più sane. Tagliando via le foglie malate delle piante e potando i rami inferiori delle piante di peperone, puoi ridurre la diffusione delle malattie e impedire agli agenti patogeni presenti nel suolo di schizzarsi sui peperoni. Inoltre, la rimozione degli steli in eccesso aiuta ad aumentare il flusso d'aria intorno alla pianta, riducendo così le possibilità che l'oidio e altri problemi fungini si formino nei peperoni.
Steli più robusti. La potatura dei germogli laterali dei peperoni incoraggia le piante a produrre steli principali più robusti. Ciò crea una pianta che ha meno probabilità di ribaltarsi sotto il peso dei suoi frutti e riduce la necessità di picchettamento.
Maturazione anticipata. Una potatura tempestiva a fine stagione può accelerare la maturazione dei frutti. Ciò è particolarmente utile se è prevista una gelata e vuoi mettere gli ultimi peperoni prima che arrivino le temperature fredde.
Altri peperoni. Può sembrare controintuitivo, ma potare i peperoni può aumentare il raccolto. La rimozione di steli e foglie in eccesso incanala l'energia della pianta verso la produzione di frutti e questa è sempre una buona cosa.

Piante di pepe che producono frutti più piccoli, come jalapenos, tailandesi e peperoni shishito , tendono a rispondere meglio alla potatura, che le fa diventare più folte e produrre più rami. D'altra parte, i peperoni con frutti più grandi, come cubanelles e poblanos, dovrebbero essere potati solo leggermente perché queste piante producono naturalmente rami robusti a forma di Y e una potatura pesante può effettivamente ridurre la produzione di frutti.

Quando potare i peperoni

Ci sono due momenti principali in cui vorrai potare le piante: all'inizio della stagione e al momento del raccolto.

Potatura di inizio stagione di solito viene fatto quando le piantine di peperone vengono trapiantate per la prima volta nel tuo giardino nella tarda primavera. Una potatura leggera aiuta a preparare le tue piante per una stagione di crescita di successo incoraggiandole a produrre più radici.

Potatura di fine stagione si verifica tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno e dovrebbe essere effettuato circa 3 o 4 settimane prima del previsto gelo. La potatura in questo momento può costringere tutti i peperoni rimasti sulle piante a farlo maturano prima che arrivi il gelo .

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Potatura di inizio stagione

Sia che tu inizi i tuoi semi o acquisti le piante da un garden center, la potatura delle giovani piante di peperone quando le trapianti in giardino incoraggia un maggiore sviluppo delle radici. Aiuta anche a modellare le tue piante di pepe per la stagione a venire.

Innanzitutto, rimuovi eventuali fiori precoci per reindirizzare l'energia della tua pianta verso un maggiore sviluppo di foglie e radici. Continua a rimuovere i fiori per circa 2 settimane dopo aver piantato i peperoni nel tuo giardino.

È anche una buona idea tagliare via le foglie attorno alla linea del terreno poiché queste foglie hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie. Una volta che le tue piante sono alte circa 2 piedi, puoi tagliare tutte le foglie che si trovano entro 6 pollici dalla linea del terreno. Ciò ridurrà le malattie causate dagli agenti patogeni presenti nel suolo che si riversano sulle tue piante.

Oltre alla potatura leggera, puoi anche rimodellare le tue piante in modo più significativo al momento del trapianto; tuttavia, diverse varietà di pepe richiedono tecniche di potatura leggermente diverse.

Varietà di peperone con frutti più piccoli , come habanero e jalapenos, possono diventare più folti e produrre più rami e peperoni se li cimate dopo il trapianto. Per fare ciò, pizzica o taglia via la sezione superiore della pianta, effettuando il taglio appena sopra la seconda o la terza serie di foglie sopra la base della pianta. Per evitare di diffondere malattie, assicurati di farlo utilizzare cesoie affilate sterilizzato con alcool per eseguire i tagli.

Varietà di peperone con frutti più grandi , come le cubanelle e i peperoni, generalmente non traggono beneficio dalla cimatura e puoi effettivamente ridurre l'allegagione potando le tue piante in questo modo. Tuttavia, puoi incoraggiare le tue piante a produrre frutti più grandi raccolta dei peperoni potando via i rami più piccoli o i polloni che crescono dal gambo principale a forma di Y della pianta. Ancora una volta, usa cesoie pulite per eseguire i tagli e fai attenzione a non danneggiare il gambo principale della pianta durante la potatura.

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Potatura di fine stagione

Durante la stagione di crescita, di solito non avrai bisogno di potare molto le piante di pepe, a parte tagliare le foglie vicino alla base della pianta e tutti gli steli che mostrano segni di danni o malattie. Puoi anche strappare i frutti se appaiono troppo presto nella stagione, perché una fruttificazione molto precoce può rallentare la crescita continua della tua pianta.

Con l'avvicinarsi dell'autunno, incoraggia i peperoni a maturare prima rimuovendo alcune foglie che proteggono il frutto. Fai solo attenzione a non rimuovere così tante foglie da inibire la capacità della pianta di fotosintetizzare. Una buona regola pratica è non più di un terzo delle foglie.

Sebbene i peperoni possano essere mangiati quando sono verdi, il loro sapore migliora man mano che maturano e sviluppano più colore, quindi consentire ai peperoni di maturare completamente sulla pianta ti aiuterà a ottenere prodotti più saporiti.

Circa 3 o 4 settimane prima del previsto gelo, puoi potare un po' più duramente per concentrare l'energia della tua pianta verso la maturazione dei peperoni rimasti sulla pianta. Taglia tutti i rami che non portano frutti. Quindi ritaglia tutti gli steli e i rami di 6 pollici o esegui i tagli proprio sopra il frutto più in alto della tua pianta. Questa potatura finale della stagione può aiutare i tuoi peperoni a maturare più velocemente, permettendoti di raccogliere gli ultimi peperoni coltivati ​​in casa da utilizzare nelle tue ricette preferite.

Domande frequenti

• Tutti i tipi di piante di peperone necessitano di potatura?

  Le piante di peperone non necessitano necessariamente di essere potate; tuttavia, tutte le varietà di peperone trarranno beneficio da una potatura leggera. La potatura più pesante dovrebbe essere eseguita con attenzione al momento giusto della stagione.

• Quando non bisogna potare le piante di peperone?

  Se le temperature sono superiori a 90ºF, non potare le piante di peperone. Troppo calore stressa le piante e anche la potatura può aggiungere stress. Aspetta di potare i peperoni finché le temperature elevate non scendono sotto gli 90°C.

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